Уход за виноградником - Прореживание гроздей и листьев винограда

Прореживание гроздей и листьев
У некоторых сортов винограда (Кабассия, Альварна розовая и др.) при перегруженности соцветий завязью развиваются очень плотные грозди. В таких кистях ягоды деформируются, растрескиваются и загнивают, созревание плодов и накопление сахара в них затягивается, а
порой они вовсе не вызревают. Особенно часто остаются зелеными ягоды, расположенные внутри грозди, у гребня.
Чтобы не допустить потерь урожая, я своевременно прореживаю уплотненные кисти. Делаю это, когда ягоды достигают величины горошины. В местах наиболее загущенных пинцетом выщипываю 25—30% плодов, расположенных во внутренней части грозди, чтобы они распределились равномерно по всему гребню.
— Иногда прореживаю и листья. К этому прибегаю в том случае, когда не удается расположить на проволоках шпалеры гроздья так, чтобы они получали достаточно солнечного тепла, а куст хорошо проветривался. Прореживание листьев обычно начинаю за 15—20 дней до полного созревания ягод. В первую очередь удаляю пожелтевшие листья и те, что находятся у гроздей, расположенных под нижней проволокой, отчего они лучше проветриваются, не подвергаются грибным болезням. Вслед за этим обламываю листья, мешающие проникновению к кистям солнечных лучей.
Прореживая виноградные листья, необходимо, однако, помнить, что излишнее удаление их задерживает созревание и снижает качество ягод, Ведь листья вырабатывают питательные вещества, необходимые для роста и развития всего растения, в том числе его плодов.