Главная >> Статьи >> Книги >> Физиология винограда >> Основные закономерности созревания и нарастания объема ягод винограда

Литература - Основные закономерности созревания и нарастания объема ягод винограда

Оглавление
Основные закономерности созревания и нарастания объема ягод винограда
Рост гроздей и ягод
Общие сведения о химическом составе гроздей и ягод
Накопление органических веществ в ягодах  в процессе роста и созревания
Влияние различных факторов на накопление сахаров в процессе роста и созревания ягод
Литература

Андреевская Е. Г. Виноделие и виноградарство СССР, 1948, 4. Архангельская В. В., Могильская И. К. Сб. «Гиббереллины и их действия на растения». М., Изд-во АН СССР, 1963. Баранов П. А. Ампелография СССР, 1. М, Пищепромиздат, 1946. Бегу нов а Р. Д. Тр. Всесоюз. науч.-исслед. ин-та виноделия и виноградарства «Магарач», 1953, VI. Берг В. А. Сб. «Биохимия культурных растений», 1940, 7; Виноделие и виноградарство СССР, 1953, 8; 1953а, 9; Виноделие и виноградарство Средней Азии, 1948, в. I. Б е р и д з е Г. И., С и р б и л а д-зе М. Г. Виноделие и виноградарство СССР, 1961, 1. Болгарев П. Т., М а н а и к о в М. К.   Сб. «Гиббереллины и их действия на растения». М., Изд-во АН СССР, 1963. Вылчев  В.,   Иванов  И.   Докл. на АСН, 1968, 1. Георгиев  И.   Лозарски преглед, 1938, 10.   Георгиев  И., Янков А.   Научни тр. ВИХВП — Пловдив, 1959, V; I960, VII. Герасимов М. А.   Виноделие и виноградарство СССР, 1952, 7.   Герасимова А. В., Дихтяр П. П.  Виноделие и виноградарство СССР, 1953, 4. Гетов Г.   Градинарска и лозарска наука, 1966, III, 4; Тр. науч.-ис-след. ин-та вии. и пив.   промышленности,   1966а, 8. Гетов Г.,   Пет-ков Г.   Градинарска и лозарска наука, 1966, III, 2. Гетов Г.,   Чал-ков И.   Лозарство и винарство, 1964,! 6. Давитая Ф. Ф.   Виноделие и виноградарство СССР, 1946, 4; 1947, 11; Климатические зоны винограда в СССР, М, 1948. Дату наш вил и Е. И.  Тр. Всесоюз. науч.-исслед. ин-та виноделия и виноградарства «Магарач», 1958, VI, 2; 1959, VII. Деков Л. И.,   Бенчев И. Б.   Биохимия виноделия, 1960, 6. Деков Л., Пышев И.,   Йорданов Ч.   Градинарска и лозарска наука, 1968, 5. Динчев Д.,   Стоев К-,   Пешаков  Г.,   Коларова Е.   Градинарска и лозарска наука,   1964,    1,   10.   Д у р м и ш и д з е СВ.   ДАН СССР, 1950, 73, 5; 1951, 77, 5; Дурмишидзе С. В.   Дубильные вещества и антоцианы виноградной лозы и вина. М., Изд-во АН СССР, 1955, 324. Дурмишидзе С. В.,   Нацубидзе Н. Н.   ДАН СССР, 1954, 96, 6; Сообщ. АН ГрузССР, 1958, 24, 6. Д у р м и ш и д з е СВ.,   Ц и с-каришвили Т. П.   Биохимия   виноделия,   1950,   3,   Дурмишидзе С. В.,   Сопромадзе А. Н.   Сообщ.   АН ГрузССР,   1963,   30, 2. Ерыгина Н. П.   Сб. студенческих работ. Краснодар,   1947.   Журавель А. М.   Тр.   Ин-та   садоводства,   виноградарства   и   виноделия им. Р. Р. Шредера, 1960,   24,   2.   Журавель М. С,   Миловано-ва Л. И.,  Фролов А. И.   Виноделие и виноградарство СССР, 1960, 3. Иванов  Т. П.   Научни тр. ВИХВП. Пловдив, 1962, IX; 1963,  X. К а-нанадзе Т.   Тр. Ин-та   виноградарства и виноделия   АН ГрузССР, I960, 6. Катарьян Т. Г.   Урожай и качество   винограда.   Докл.   на соиск. ученой степени докт. биол. наук.   Л.,   1965.   Катарьян Т. Г., Д р б о г л а в  М А.,   Давыдова  М. В.   Тр. Всесоюз.   науч.-исслед. ин-та виноделия и виноградарства «Магарач», 1963, XII; Фпзиол.   раст., 1960. VII,   3. Катарьян   Т.   Г.,    Чайлахян   М.   X.,    Др бог-лав М. А.,   К о ч а н к о в В. Г.,   Давыдова М. В.   Сб. «Гиббереллины и их действия на растения». М., Изд-во АН СССР, 1963. К л о ц Э. Ход созревания винограда шампанских сортов Пино в совхозе   Абрау-Дюрсо, 1933. Козенко Е. М.   Виноделие и виноградарство СССР, 1962, 7; 1964, 3. Кон до  Г. Ф.   Виноделие и виноградарство СССР, 1944. 10; 1946, 2. К о н д о Г. Ф.,  3 в е з д и н а Т. В.   Виноделие и виноградарство СССР, 1953, 11. Кон до Г. Ф.,   Короткевич А. В.   Виноделие и виноградарство СССР, 1956, 6. Коробкина 3. В.   Науч. тр. Кооперативного ин-та Центросоюза им. В. В. Куйбышева, X, Самарканд, 1961.   Короткевич  А. В.,     Гайворонская  3. И.,   Кравченко  А. П. Биохимия виноделия, 1950, 3. Л о з а В. М.,   Елецкий В. В.   Тр. Азовской зональной оп. станции, 1933.   Магрисо Ю. Н.   Изв.   на   Центр, науч.-изслед. ин-т по лозарство и винарство. Плевен,   1962, 1.   М а н а н-ков М К-   Физиол. раст., 1960, 7, 3; Сб. «Гиббереллины и их действия на растения». М., Изд-во АН СССР, 1963.   М а р х А. Т.,   Щербакова Е. В.   Виноделие и виноградарство СССР, 1958, 3. М е л ь н и к Д. И. Изв. ТСХА, 1958, 1. Мержаниан А. С.   Тр. Краснодарского ин-та виноделия и виноградарства. 1940, 2 (24);  Виноградарство.   М, «Колос», 1967. Мехти-Заде Р. М.   Сб. «Гиббереллины и их действия на растения». М., Изд-во АН СССР, 1963. Милованова Л. В. Тр. Науч.-исслед. ин-та садоводства, виноградарства и виноделия им. Р. Р. Шредера, 1960. 24, 2. М и л о в а н о в а Л. В.,   Берг В.1 А.,   К о и д о Г. Ф.   Тр. науч.-исслед. ин-та садоводства, виноградарства [I виноделия им. Р. Р. Шредера, 1960, 24, II. Негруль А. М.   Виноделие и виноградарство СССР, 194G,    3.   Негруль   А.   М.,    и   др.    Тр.    Всесоюз.    науч.-исслед. ин-та виноделия и виноградарства «Магарач»,   1963,   12.   Н и к о в а  3. Науч. тр. науч.-исслед. ин-т вин. и пив. промышленности,   1962, 5; 1966, 8. Нуцубидзе Н. Н., Гулбани Д. И. Сообщ. АН ГрузССР, 1959, 23, 6. О к нин а Е. 3., Кузьмин А. Я. Тр. Ин-та физиологии растений им. К. А. Тимирязева, 1955, 9. П л а к и д а Е. К-, Г а б о в и ч В. И., Черненко Э. Н. Виноделие и виноградарство СССР, 1901, 6. Родо-п у л о А. К. Биохимия виноделия, 1960, 6. С и с а к я н Н. М. Биохимия виноделия, 1953, 4. Сисакян Н. М., Б е з и к г е р Э. И. Биохимия виноделия, 1950, 3. Сисакян Н. М., Егоров И. А., А ф р и-кян Б. Л. Биохимия виноделия, 1947, 1; 1948, 2. Сисакян Н. М, М а р у т я н С. А. Биохимия виноделия, 1948, 2. Смирнов К. В., Перепелицина Е. П. Физиол. раст., 1965, 12, 2. Coy неон Е. Сб. «Изотопы в сельском хозяйстве». М.— Л., 1961. С то ев К. Д. ДАН СССР, 1948, 9, 4; Тр. Центр, науч.-изелед. нн-т по лозарство и винарство. Плевен, 1960, 3. С то ев К. Д. и др. Градинарска и лозарска наука, 1964, 1, 10. Стоев Е. Д., Занков 3. Д. Агробпол., 1958, 3. С то ев К., Магрисо Ю., Ненов С, Пъшев П. Изв. на Науч.-изслед. ин-т по лозарство и винарство. Плевен, 1962, 3; Селскостоп. наука, 1963, 11. Стоев К, Мама ров П., Бенчев И. Физиол. раст., 1960, 7. Стрельников И. Г. Виноделие и виноградарство СССР, 1950, 10; 1951, 11; 1952, 1. Табидзе Д. И. Продвижение промышленной культуры винограда в горные районы ГрузССР. Изд. АН СССР, 1957. Трофимова А. И. Виноделие и виноградарство СССР, 1951, 8. V н г у-р я и П. Н. Виноделие и виноградарство СССР, 1952, 12. Филиппенко И. М. Агробиол., 1960, 5. Франчук И. Плодово-овощное хозяйство, 1934, 8. Фролов-Багреев А. М. Тр. по химии и технологии вина, 2. М, Пищепромиздат, 1959. Фролов-Багреев А. М., Ага-б а л ь я н ц Г. Г. Химия вина, 1951. Хоперия М.Д. Виноделие и виноградарство СССР, 1947, 4; Тр. Груз. с.-х. ин-та, 1954, 41. Цаков Д. Тр. науч.-исслед. ин-та по вин. и пив. промышленности, 1963, VI. Ц а н-к о в Б. Д., Б р а й к о в Д. Градинарска и лозарска наука, 1964, 3; Лозарство и винарство, 1964, 4. Ш мой лов а О. С. Виноделие и виноградарство СССР, 1953, 7. A m е г i n е А. М, I о s 1 у n М. A. Table wines, the technology of their production in California. University of California, 1951. Amerine A. M„ Thoukis G. Vitis, 1958, 1. Ampelografla Re-publicii socialiste Romania, 1959—1967, 2—8. Bar agio la W., Godet C. Landwirtsch. Jahrb., 1914, 47, 249. В a t e - S m i t E., W e s t a 1 R. Bioehim. et biophys. acta, 1950, 4. В о n n e t A. Recherches sur la structure de grain de raisin. Montpellier, 1903. Branas I., Bernon G., Levaboux L. Elements de viticulture generate, Montpellier, 1946; Progr. agric. et vitic, 1946a, 1. Branas I., Vergnes A. Progr. agric. et vitic, 1960, 77, 19, 20; 1963, 80. В r e v i g 1 i e r i N. Attidel Accademia Italiana della Vite e del Vino, 1956, 3. Cappelleri G. Riv. viticolt. e enol., 1964, 4: 1965, 8. Cappelleri G., Calo A., Liuni C. S. Riv. viticolt. e enol., 1964, 7. Castor G. B. Appl. Microbiol., 1953, 1; Food. Res. 1953a, 18. Castor I.G.. Archer Т. E. Amer. Jour. Enol., 1956,7. Colagrande O. Ann. Microbiol., 1959, 9. С о n s t a n t i п e s с u G., Doneaud A., Drago-mir E. Revue Roumaine de Biologie, ser. Bot., 1964, 9, 1. Coomb e B. Plant Physiol., 1960, 35. Deibner L. C. R. H. de Seances de lAcad. dAgr. de France, 1955, 2. Deibner L., Bourzeix M. C. R. H. de lAcad. dAgr. de France, I960, 1968, 46. Durquety P. M. Qualitas Plan-tarum et Materiae Vegetabilis, 1958, |3—4. Fonassin A. Revue des ferment, et des indust. aliment., 1956, 11, 4. Gal zy P., Nigond I. Progr. agric. et vitic, 1957, VIII—IX, 33a, 38. Gantier A. Bull. Soc. Chim., 1887, 27. Gard M. Etudes anatomiques sur les vignes et leurs hvbrides artificiels. Bordeaux, 1903. Gard we 11 I. I. Agr. Res., 1925, 30, 12. G a-tet L. Ann. physiol. phys. biol., 1939, 15. Ganntier A. C. R. de lAcad. des Sciences, Paris, 1892, 1, 114. Genevois L., Ribereau-Gay-on I. Levin, 1947. Gore H. Ind. Eng. Chem., 1909, 1. H a a g e n-Smit A. I., Hirosawa F. N.. Wong Т. H. Food. Res., 1949, 14. Hobl H. Wein und Obstbau Klosterneuburg, 1963, A-13, 13. H a b e r-landt G.   Beitr. allgem. Bot., 1921; 2. Hale C. R.   Doctors Thesis, University of California, Davis, 1962. Hale A. P., Brigner L., Amerr-ne M. A., Morgan A. F. Food. Res., 1956, 21. Heise R. Arb. des Gesundheitsamt, 1889. Jones L. T. The Fruit World and Market Grower, 1958, 59, 9. Lab or de I., Despagne G. Rev.,de Vitic., 1900, 89, 13. Lafon-Lafourcade S„ Peynaud E. Vitis, 1959, 2. L i u n i C. S„ Calo A. Cappellari G. Atti Acad. Ital. della vite e di vino, 1965, 17. Manzoni L. Riv. Viticolt. e enol. di Conegliano, 1955, 10, 11. Mar-teau M. G. C. R. H. de lAcad. dAgr. de France, 1955, 4. Mittemper-chcr L. Ann. Sperim. Agrar., 1959, 13, 4. More a u L., Vinet E. C. R. H. de lAcad. dAgr. de France. 1932, 18. Perlman L., Morgan A. F. Food. Res., 1945, 10. Petri W. Untersuchungen uber die Gerbstoffe und Farbstoffe der Frikhte des Weinstockes und Garungsprodukte (Rotwein). Munchen, 1903. Peynaud E. Rev. Vitic, 1939, 90. C. R. H. de Seances de lAcad. dAgr. de France, 1946, 12; Contribution a letude biochimi-que de la maturation du raisin et de la composition du vin, 1947. Peynaud E., Lafon-Lafourcade S. Ann. Technol. agric, 1961, 10. P e y-naud E., Lafourcade S. Inds. aliment, et agr., 1957, 74; Qualitas Plant., 1958, 3. Vitis, 1959, 2. P e у n a u d E., Morie A. Ann. Technol. Agr., 1953, 2. Pou x С. C. R. H. de lAcad. dAgr. de France, 1950. 36. Power F. В., Chestnut V. K- Amer. С hem. Soc. J., 1921,43. R a d 1 e r F. Vitis, 1957, I. Ribereau-Gayon P. C. R. H. de lAcad. dAgr. de France, 1953, 39; C. R. Acad. Sci., Paris/, 1954, 21; Ann. Falsif. Fraudes, 1954a, 47; 1956, 49; These Sciences Physiques, 1959; C. R. H. de Seances de lAcad. dAgr. de France, 1959a, 12; Acc. Sc., 250, Paris, 1960. Ribereau-Gayon I., Peynaud E. Traite doenologie, 1. Naturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification, 1960. Ribereau-Gayon P., Sud-raud P. C. R. de lAcad. de Sci. Fr., 1957, 244, 233. Ribereau-Gayon P., Sudraud P., Durquety P. Revue generale botanique, 1955, 62. Robinson W. В., Choi is N., Pe der son C. S. Fruit. Prod. J., 1949, 29, 2. S a u 1 n i e r - В 1 а с h e P. Ann. Physiol, veg., 1963, 5, 3. Smit M. В., Olmo H. P. Ann. J. Bot., 1944, 31. Stafford H. Amer. J. Bot. 1959, 46. Stafford H., Leowns F. A. Plant Physiol. 1958, 33. Stoev K. Bull, de LO. I. V., 1963, 389—390, 391. Thompson F. A., Whitter A. Proc. Soc. Hort. Sci., 1913, 9. Venezia M. Ann. R. St. Sper. Vitic. e Enol., 1938, 8. V e n e z i a M., Gentilini L. Ann. della Staz. Sper. di Conegliano, 1932, 4, 2; Ann. R. St. Sper. vitic. e Enol., 1935, 5. Ventre I. Le phosphore dansiles raisins et le vin, 1910: Traite de vinification pratique et rationnelle. 1, Coulet, Montpellier, 1931 Weaver R. I. Nature, 1958, 161; The Anchor, 1958, 35, 4. Weaver R. I., McCune S. B. Hilgardia, 1959, 28, 13. W e b b A. D., Kepner R. E. Amer. J. Enol., 1956, 7. Webb A. D., Kepner R. E. Food. Res.. 1957. 22. W e 1 g e r t L. Jahresberichte Progr. fur Enol. und Pomol. Lehranstalt in Klosternervenbuch. Wien, 1895. Wi list titter R., Zollinger E. Liebigs Annalen der Chemie, 1915, 4—8, 483. 1917, 412. Winkler A. I. General viticulture, Universityof California Press. Berkeley and Los Angeles, 1962.

Метки: созревание |


 
< Формирование почек и соцветий винограда   Физиология размножения винограда семенами >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх