Главная >> Статьи >> Книги >> Милдью винограда >> Меры борьбы с милдью винограда

Предупреждение первичного и вторичного заражения растений во время вегетации - Меры борьбы с милдью винограда

Оглавление
Меры борьбы с милдью винограда
Уничтожение зимующих стадий возбудителя милдью
Предупреждение первичного и вторичного заражения растений во время вегетации
Повышение сопротивляемости виноградных растений к милдью
Исторические сведения о выведении и практическом использовании сортов винограда, устойчивых к милдью
Теоретическое обоснование и основные методы выведения новых милдьюустойчивых сортов винограда
Внутривидовой отбор и гибридизация
Межвидовая гибридизация и отбор
О наличии у возбудителя милдью физиологических рас
Причины устойчивости винограда к милдью

В борьбе с первичным и вторичным заражением виноградных растений милдью исключительно важное значение имеет своевременное и тщательное проведение тех агротехнических приемов, которые, с одной стороны, влияют на изменение микроклимата в винограднике в направлении, не благоприятном для заражения растений милдью и на развитие болезни, а с другой — приемов, затрудняющих контакт зеленых органов растений с почвой, являющейся резерватором зимующей стадии гриба.
Все агротехнические приемы, содействующие лучшему проветриванию виноградников, снижению относительной влажности воздуха в зоне расположения зеленых органов виноградного куста ускоряют испарение капель дождя и росы, в которых плавают зооспоры паразита, и тем самым сокращают время, необходимое для заражения растений. К числу таких приемов относятся своевременное проведение как сухой, так и последующих зеленых подвязок виноградных лоз к шпалерам, обломка неплодоносящих лишних побегов, проведение пасынкования и чеканки.
Большое влияние на развитие болезни оказывает ширина междурядий и расположение рядов в виноградниках. Более широкие (в разумных пределах) междурядья в виноградниках заметно изменяют микроклимат в сторону, не благоприятную для развития милдью. Ни в коем случае не следует отводить под закладку виноградников (неустойчивыми к милдью сортами) участки в пониженных влажных местах и в непосредственной близости к водоемам. В тех случаях, когда закладка новых виноградников производится не на склонах, а на площади с ровным рельефом, расположение рядов надо планировать с учетом господствующих ветров в весенний период и в начале лета. Ряды следует располагать параллельно этому направлению, что обеспечит лучшее продувание виноградников ветром и более быстрое испарение капель дождя и росы. В тех случаях, когда по климатическим условиям возможно использование высокоштамбовой культуры винограда, внедрение ее в практику весьма благоприятно сказывается на создании условий, мешающих развитию милдью.
Издавна известно, что виноградные лозы, развивающиеся в диком или в одичавшем состоянии в виде лиан, обвивающих кроны деревьев, весьма слабо поражаются милдью из-за хорошего проветривания крон и неблагоприятного климата для заражения милдью. Неоднократно проводившиеся опыты с попытками использования подобного рода полудиких лоз при их вегетативном размножении в культуре в надежде получить исходные для селекции устойчивые к милдью формы себя не оправдали: при культивировании таких лоз в обычных условиях они весьма сильно поражались милдью и требовали защитных опрыскиваний фунгицидами.
Несмотря на то, что агротехника и особенности формировки виноградных растений безусловно играют значительную роль в создании менее благоприятных условий для развития милдью, все же без дополнительной обработки растений фунгицидами невозможно ежегодно получать устойчивые урожаи винограда при культивировании распространенных в настоящее время восприимчивых к милдью промышленных сортов европейского винограда.
Такими фунгицидами являются бордоская жидкость и ее заменители, которыми необходимо многократно опрыскивать виноградники в течение каждого вегетационного периода во всех зонах виноградарства в СССР, за исключением республик Средней Азии с особо жарким и сухим климатом.

Первое время после проникновения милдью в Европу отсутствовали эффективные средства борьбы с этим заболеванием. Попытки использовать в борьбе с милдью серу, которая в то время уже успешно применялась против оидиума, дали отрицательные результаты. Почти сразу же после распространения милдью в пределах Италии виноградари этой страны стали защищать свои виноградники от милдью путем профилактического опрыскивания листвы 2—3%-ным известковым молоком (Гароваглио, 1881; Церлети, 1885; Кубони, 1886). Однако подлинный переворот в практике борьбы с милдью произошел в результате работ профессора университета в г. Бордо (Франция) Милларде (1883) с испытанием токсического действия на зооспоры возбудителя милдью сернокислой меди (медного купороса) и работ Милларде и Гейона (1887), предложивших в борьбе с данным заболеванием широко применять бордоскую жидкость, которая изготовляется путем смешивания раствора медного купороса и известкового молока.
Толчком для развертывания этих работ послужили сделанные Милларде наблюдения над слабой поражаемостью милдью виноградных кустов, расположенных вблизи дороги в Медоке (в провинции Жиронда, вблизи г. Бордо), которые местные жители издавна обильно обрызгивали смесью медного купороса и известкового молока для отпугивания воров и в борьбе с потравами в виноградниках. После проникновения милдью во Францию, когда кусты, не подвергавшиеся подобному обрызгиванию, полностью теряли заболевшую листву и большую часть урожая, а обработанные бордоской жидкостью оставались относительно здоровыми, население этой местности стало практиковать подобную обработку не только придорожных кустов, но и всех растений в виноградниках, проводя такие «опрыскивания» с помощью веников.
В 1884 году Перрей сделал сообщение в Академии наук в Париже о том, что он наблюдал в одном из виноградников Бургундии. Среди растений, потерявших свою листву из-за поражения милдью, отдельные растения сохранили ее. Анализ причин этого явления показал, что сохранились в сравнительно здоровом состоянии именно те растения, которые были подвязаны к новым кольям, недавно обильно обмазанным раствором медного купороса для предохранения от гниения.
Все эти наблюдения заставили ученых того времени (Милларде, Прилье и Гейона) обратить большое внимание на медьсодержащие соединения как на особо токсичные для зооспор возбудителя милдью. В 1892 году Вютрих (Wiithrich Е.) опубликовал данные о сравнительной токсичности по отношению к зооспорам возбудителя милдью растворов различных солей, из которых следовало, что по своей токсичности в отношении зооспор этого паразита слабые растворы медного купороса не уступают растворам сулемы.

Позднее Котте (Kotte W., 1924) установил, что в зависимости от количества зооспорангиев паразита, содержащихся в воде, изменяется летальная концентрация медного купороса: при 35 зооспорангиях в 1 мм3 суспензий их гибель происходит при содержании медного купороса в воде, всего лишь равном концентрации в 0,00008%, а при увеличении количества зооспорангиев до 350 летальная концентрация повышается до 0,001%- Это объясняется абсорбцией меди зооспорангиями возбудителя милдью (Гийон и Гуиранд, 1905).

Бордоская жидкость. Рекомендованная Милларде для борьбы с милдью бордоская жидкость уже начиная с 1887 года стала широко применяться в борьбе с этим заболеванием не только во Франции, но и в остальных странах с промышленно развитым виноградарством. Ее применение получило самое широкое распространение и в отношении многих других инфекционных заболеваний для защиты от них не только винограда, но и плодовых, овощных и многих технических культур. Совершенно исключительная популярность применения бордоской жидкости, которой этот фунгицид продолжал пользоваться до самого последнего времени, объясняется в первую очередь наличием у него двух чрезвычайно ценных свойств:
1) большой длительности своего защитного действия и
2) автоматизма действия.
Приготовление бордоской жидкости заключается в смешивании раствора медного купороса с известковым молоком. Если при этом используется доброкачественная известь,   то   известковое молоко содержит в основном гидрат окиси кальция. Химические реакции между медным купоросом и гидратом окиси кальция приводят к образованию нерастворимого в воде мелкодисперсного осадка основных сернокислых солей меди. Благодаря нерастворимости в воде основной массы осадка бордоской жидкости, прилипающего к поверхности зеленых органов растений после опрыскиваний, обеспечивается большая длительность защитного действия этого фунгицида, способного слабо смываться дождями.
В зависимости от количественного содержания в извести гидрата окиси кальция, а также от соотношения между количеством вступающих в реакцию между собой медного купороса и извести может изменяться химический состав образующегося осадка. Если количественные отношения медного купороса к гидрату окиси кальция будут больше единицы, то в результате химического взаимодействия между ними будут образовываться различные основные соединения CuS04. При уменьшении этого отношения химический состав осадка будет делаться более основным: 3Cu (ОН)2 • CuS04; 4Си(ОН)2 * CuS04; 9Си(ОН)2 * CuSO.,; 9Cu (ОН)2 * Са(ОН)2 • CuSCV При соотношении медного купороса и гидрата окиси кальция, равном единице, образуются основные соединения сернокислой меди и сернокислого кальция: ЗСи (ОН) 2 • CuS04 и ЗСа(ОН)2 • CuS04.
Осадки, образующиеся при правильном изготовлении бордоской жидкости, благодаря их высокой дисперсности способны равномерно покрывать в процессе опрыскивания поверхность зеленых органов растений и на длительный срок создавать на этой поверхности ядовитый для микроорганизмов экран, активно действующий при каждом новом выпадении осадков. Основные соединения меди, составляющие осадок бордоской жидкости, подвергаясь воздействию углекислоты воздуха и аммиачных паров„ химически видоизменяются, обеспечивая, с одной стороны, дальнейшее перераспределение части ядовитых солей на поверхности растения (подвижность препарата), а с другой — частично переходя в растворимое состояние и создавая в каплях выпадающих дождя и росы небольшую концентрацию ядовитых солей меди, но достаточно токсичную для зооспор возбудителя милдью (а также для прорастающих спор ряда других патогенных грибов).
На этих свойствах основана «автоматичность действия» бордоской жидкости. Действительно, при ее применении создается такое положение, когда как бы автоматически при каждом выпадении дождей или росы на поверхности опрыснутого бордоской жидкостью растения создается ядовитый экран, в то время как основная масса яда сохраняется в неизрасходованном виде благодаря ее нерастворимости в воде. Ни один из фунгицидов, предложенных в последующем для борьбы с инфекционными болезнями растений, как бы он ни был хорош в иных отношениях, не способен конкурировать с бордоской жидкостью по длительности своего защитного действия. Не случайно бордоская жидкость успешно применяется в фитопатологии непрерывно с момента ее первого открытия Милларде, то есть вот уже свыше 80 лет.

В то же время применение бордоской жидкости в практике связано с рядом отрицательных моментов, послуживших причиной стремления заменить ее другими фунгицидами. К числу существенных ее недостатков относятся:
1. Необходимость кустарного изготовления бордоской жидкости на месте ее применения непосредственно в хозяйствах и немедленного использования, так как при стоянии она портится (происходит укрупнение осадка).
2. Необходимость получения для ее изготовления высококачественной извести в виде или свежевыжженной негашеной извести (окиси кальция), или в виде хранившейся без доступа углекислоты воздуха гашеной извести (гидрат окиси кальция) с минимальным содержанием карбоната кальция. Значительная примесь к извести карбоната кальция придает осадку, образующемуся при изготовлении бордоской жидкости, свойство плохо удерживаться на растениях и легко сдуваться ветром или смываться дождем (вместо основных сернокислых солей меди образуется углекислая медь).
3. Вследствие щелочной реакции среды бордоская жидкость не может применяться комбинированно в рабочих растворах вместе со многими новыми весьма эффективными инсектицидами (например, хлорофосом) для совместного уничтожения вредителей (например, двулетной и гроздевой листоверток в виноградниках), так как в щелочной среде эти инсектициды быстро разлагаются.
4. При повышении концентрации бордоской жидкости в целях общего сокращения расхода жидкости при проведении мелкокапельного опрыскивания (малообъемное опрыскивание) возможности уменьшения количества расходуемой на один гектар воды, в сравнении с другими фунгицидами (например, цинебом) весьма ограничены, так как в сухую и жаркую погоду вода из слишком измельченных капелек рабочей жидкости испаряется, что превращает мелкокапельное опрыскивание с помощью бордоской жидкости фактически в опыливание (вследствие относительно более крупных частиц осадка в сравнении с рядом новых современных фунгицидов). Поэтому при мелкокапельном опрыскивании бордоская жидкость теряет основное преимущество — большую длительность своего действия, то есть осадок в подсохших капельках плохо пристает и плохо удерживается на листьях и на других органах растений. В то же время переход от обычного к малообъемному опрыскиванию заметно повышает производительность труда из-за сокращения транспортных расходов, средств и времени на перевозку излишнего количества воды.
Несмотря на эти недостатки, в некоторых случаях бордоская жидкость остается пока что незаменимым фунгицидом по надежности своего защитного действия. В виноградниках это относится к так называемому резервному опрыскиванию, в садоводстве — к голубому опрыскиванию плодовых деревьев. Предложенный В. Н. Корниловой (1954) и испытанный ею в Дагестанской АССР метод резервного опрыскивания в дальнейшем был проверен нами и А. Т. Макрушиной и широко внедрен в практику виноградарства Молдавии. Он заключается в нанесении перед цветением на гребни и цветоножки виноградных соцветий 2-—3%-ной бордоской жидкости с помощью вентиляционных опрыскивателей.
Благодаря большой длительности действия бордоской жидкости и способности ее к перераспределению (подвижность препарата) такое опрыскивание надежно защищает в дальнейшем грозди винограда от заражения милдью, даже в тех случаях, если листва растений будет заражена этим заболеванием. Это связано с тем, что ягоды винограда довольно рано теряют способность заражаться милдью со своей поверхности и заражение дольше всего осуществляется через плодоложе и плодоножку. Нанесение на гребни соцветий и на цветоножки высокой концентрации бордоской жидкости при большом литраже с помощью вентиляторных опрыскивателей (ОВ-3) обеспечивает, в случаях качественно изготовленного рабочего раствора, надежную защиту на весь тот период, пока ягоды сохраняют еще способность к заражению.
В. Н. Корнилова сообщает о следующих результатах проведения резервного опрыскивания в Дагестане (табл. 17).

Таблица 17


Варианты

Поражение, %
листья    |   грозди

Процент развития (интенсивность) на гроздях

Резервное опрыскивание 3%-ной бордоской   жидкостью,   последующие
опрыскивания    1 % -ной    бордоской

7,4

9,9

2,3

Все опрыскивания 1%-ной бордоской

8,0

26,3

8,3

Контроль: без опрыскиваний ....

62,8

91,1

65,3

Многократная проверка данных В. Н. Корниловой подтвердила их правильность и для условий Молдавии, в связи с чем этот метод вошел как обязательное звено в систему защиты виноградников от милдью. Однако резервное опрыскивание эффективно главным образом для длительной защиты генеративных органов винограда. Вопрос же о защите листового аппарата и неодревесневших побегов (сохранение которых играет огромную роль не только в формировании  урожая  данного  года, но  и влияет на урожай следующего года) с самого начала применения химических средств борьбы с милдью оказался весьма сложным. Это объясняется особенностями культивирования винограда. Ежегодно у этого растения удаляется весной большая часть побегов во время обрезки. Начиная с весеннего пробуждения виноградных лоз у этого растения происходит исключительно буйный рост нового молодого прироста. В связи с этим опрыскивания листвы необходимо периодически повторять, так как вновь формирующаяся листва не защищена от заражения милдью, не имея на поверхности листьев защитного налета фунгицидов. Поэтому вопрос о сроках проведения опрыскивания виноградников стал весьма актуальным сразу же после внедрения предложенной Милларде бордоской жидкости в практику виноградарства. Опыт ее применения показал, что в годы, особо благоприятные для развития милдью, даже при проведении многократных опрыскиваний можно потерять урожай, если опрыскивания проводятся несвоевременно или в неудачно выбранные сроки.
Возбудитель милдью обладает исключительно высоким коэффициентом размножения при образовании на зеленых органах белого пушка конидиеносцев с зооспорангиями. Диаметр пятен милдью на листьях часто достигает величины нескольких сантиметров. На нижней поверхности листьев винограда в среднем на каждый квадратный миллиметр листовой пластинки приходится около 200 устьиц. В среднем через одно устьице паразит выбрасывает на поверхность листа по 3—4 конидиеносца (в отдельных случаях до 20.)
Каждый конидиеносец при благоприятных условиях погоды образует в среднем около 200 зооспорангиев, в которых содержится до 8 зооспор. По подсчетам А. А. Ячевского, при проявлении милдью каждое больное растение винограда рассеивает по воздуху свыше 10 млн. зооспорангиев. Совершенно очевидно, что если в момент появления спороношения милдью в винограднике будут благоприятные погодные условия для нового заражения растений, а на растениях из-за несвоевременно проведенных опрыскиваний в это же время будет достаточно большая поверхность незащищенных ядами зеленых органов винограда, то произойдет массовое заражение виноградника милдью. В этих случаях справиться с милдью бывает уже очень трудно. Объясняется это тем, что в зараженном винограднике создается очень высокая «инфекционная нагрузка», то есть количество инфекционного начала, насыщающего воздух, делается столь значительным, что при этом неизбежно подвергаются заражению буквально все плохо защищенные при опрыскиваниях участки зеленых органов растений, а опрыскивания бордоской жидкости не имеют лечебного действия и могут только предупреждать новые заражения.

Сигнализация сроков опрыскивания виноградников. Вскоре после внедрения в широкую практику защитных опрыскиваний виноградников бордоской жидкостью для виноградарей стало очевидно, что в годы, благоприятные для сильного развития милдью (по метеорологическим особенностям), вопрос о выборе правильных сроков опрыскиваний приобретает совершенно исключительное значение.
Одним из методов решения этой проблемы может быть рекомендация опрыскивать многократно по мере образования на растениях нового прироста. В настоящее время такой рекомендации придерживаются некоторые фитопатологии виноградари в Ростовской области, в Краснодарском крае (Е. Короткова) и на Украине (П. М. Штеренберг).
Согласно этим рекомендациям опрыскивания надо проводить во влажные сезоны по мере образования на побегах каждого третьего нового листа, в более сухие периоды — каждого пятого. В засушливые периоды при редком выпадении осадков опрыскивания рекомендуется проводить по мере образования на побегах каждого нового 6—10-го листа.
В первые же годы изучения особенностей развития милдью в Европе вскоре после обнаружения этой болезни в XIX веке ряд исследователей (Милларде, Виала и др.) обратил внимание на своеобразный характер динамики нарастания милдью в природе. Как правило, особенно в первой половине вегетационного сезона, проявление признаков заболевания во времени носит прерывистый характер. Новые симптомы болезни не обнаруживаются в винограднике постепенно, ежедневно нарастая, а носят характер вспышек нового проявления болезни, отделенных одна от другой определенным периодом времени, каждый из которых соответствует продолжительности отдельных инкубационных периодов развития милдью.
Эта особенность развития милдью побудила ряд ученых к разработке методов сигнализации оптимальных сроков опрыскиваний виноградников, основанных на изучении закономерностей, определяющих собой последовательность возникновения в природе отдельных вспышек болезни. Сущность принципа, который положен в основу подобной сигнализации, заключается в том, что опрыскивания проводят не по нарастающему приросту, а непосредственно перед очередными вспышками милдью. В этом случае можно сократить количество опрыскиваний, если проводить их непосредственно перед очередными вспышками, обеспечив, таким образом, перед каждой новой вспышкой болезни сплошное покрытие всей поверхности зеленых органов виноградных растений (включая новый прирост) ядовитым для зооспор паразита экраном фунгицидов.
В разработке методики такого рода сигнализации принял участие ряд ученых различных стран, а именно: Л. Раваз (1911) во Франции, Иштванфи и Палинкас (1913) в Венгрии, К. Мюллер и Ж. Рабанус (1911, 1913, 1921) в Германии, Я. И. Принц (1932, 1937), А. Д. Липецкая и А. С. Мержаниан (1936), А. Л. Шатский (1935), Д. Д. Вердеревский (1946, 1949, 1954, 1961), К. А. Войтович, А. Г. Макрушина (1962, 1968) в СССР, Т. Сэвулеску (1941), К. Рафаиле (1959) в Румынии, Э. Райков (1958) в Болгарии.
В основу разработанной этими исследователями методики было положено выяснение зависимости условий проявления милдью и длины инкубационных периодов развития болезни от метеорологических факторов внешней среды. Не имея возможности подробно останавливаться на отдельных исторических этапах проведения этих исследований, мы отметим только коротко, что основные закономерности влияния тех метеорологических условий, которые определяют собой возможность осуществления первичного и вторичного заражения растений милдью (значение температуры и влажности, время, необходимое для осуществления заражения), выяснили еще Раваз и Иштванфи. Заслуга выяснения зависимости между длиной инкубационного периода болезни и температурой принадлежит К. Мюллеру и А. Рабанусу. Графическое выражение этой зависимости известно в литературе под названием кривой К. Мюллера (см. рис. 13). А. Л. Шатский, а также А. Д. Липецкая и А. С. Мержаниан, исходя из кривой К. Мюллера, определили ту сумму эффективных температур, какая нужна паразиту для прохождения им фазы своего вегетативного роста внутри тканей виноградного растения, и установили, что она соответствует длине инкубационного периода. Я. И. Принц внедрил сигнализацию по инкубационным периодам развития милдью впервые в СССР в 1923—1932 годах в практику работы кооператива «Конкордия», который объединял в те годы в Азербайджане немецкие колонии, занимавшиеся виноградарством и виноделием. Д. Д. Вердеревский в 1946 году начал внедрять сигнализацию сроков опрыскивания по инкубационным периодам в практику виноградарства Молдавии. Он разработал при этом технику проведения наблюдений над развитием милдью и над метеорологическими условиями применительно к возможностям внедрения такой методики в условиях колхозов и совхозов республики. Эта методика была положена в основу работы созданных позднее (1957) в Молдавии государственных пунктов сигнализации сроков и методов проведения мероприятий по защите растений, которые имеются в каждом из административных районов республики. Эта же методика легла в основу организации службы сигнализации сроков опрыскивания виноградников в борьбе с милдью в Болгарии.
Организация в Молдавии начиная с 1957 года сети государственных сигнализационных пунктов, безусловно, оказала положительное влияние на снижение массовых потерь урожая от милдью, несмотря даже на то, что отдельные хозяйства, плохо соблюдающие рекомендуемые им сроки проведения опрыскиваний, все же продолжали нести в милдиозные годы большие потери от этой болезни.
Так, например, в 1961 году массовое заражение виноградников милдью произошло 4 июня. Государственные пункты сигнализации своевременно и правильно предупредили колхозы и совхозы республики о необходимости провести и закончить опрыскивание виноградников в срок до 2/VI — 3/VI 1961 года. Большинство хозяйств выполнило указания пунктов сигнализации, однако некоторые колхозы и совхозы или не смогли оперативно организовать проведение опрыскиваний в нужные сроки, или же просто не нашли нужным считаться с сигнализацией. Эти хозяйства в тяжелой степени понесли потери от милдью, так как именно это заражение, произошедшее в республике 4/VI и 5/VI, оказало решающее влияние на все дальнейшее развитие милдью в данном сезоне, как это видно из приведенных в таблице 18 сведений, полученных Управлением защиты растений Министерства сельского хозяйства МССР.

Таблица 18
Развитие милдью на виноградниках Молдавии в 1961 году в зависимости от сроков опрыскивания

 

 

Своевременность

Развитие милдью (%)

Районы

Хозяйства

проведения опрыскиваний

на листьях

на гроздях

Резикский

к-з   „1 мая"

Несвоевременно

100

60

н   „Правда"

 

100

80

„   „Родина"

В сроки по

 

 

 

 

сигнализации

5

0

„   им. Кирова

 

3

0

Каларашский

с-з  „Паулешты"

 

10

0

 

к-з   им. Дзер-

 

 

 

жинского


Несвоевременно

5

0

„   „Кодры"

80

70

„   „Коммунист"

 

80

25

Унгенский

с-з  „Прут"

Своевременно по

10

0,2

 

 

сигнализации

 

..   „Кодры"

Несвоевременно

26

10

В Молдавии существующая сеть государственных пунктов сигнализации размещена во всех без исключения административных районах республики, однако она, конечно, не может охватить всего возможного варьирования изменений микроклимата в пределах обслуживаемого пунктом района.
Общеизвестно, что милдью при наличии одного и того же температурного режима будет развиваться по-разному в зависимости от своеобразия выпадения осадков. В то же время хорошо известно, что в весеннее и в летнее время, помимо дождей, охватывающих сразу большую территорию, часто выпадают осадки местного значения (грозы и ливни). Выпадение рос также в значительной степени зависит от особенностей микроклимата: близость водоемов и др.

Все эти соображения заставили некоторых исследователей (В. Н. Богданова, 1962; Л. Е. Зоценко, 1963) выступить против необходимости вообще вести сигнализацию сроков борьбы с милдью на основе данных районных государственных пунктов, считая, что они размещены слишком редко и поэтому не могут правильно ориентировать хозяйства в вопросах выбора оптимальных сроков проведения опрыскиваний виноградников.
Мы считаем, что крайне желательно в дополнение к работе районных государственных пунктов организовать буквально во всех колхозах и совхозах с промышленно развитым виноградарством внутрихозяйственные пункты сигнализации, которые могут вносить некоторые коррективы в указания районных государственных пунктов, учитывая своеобразие местных условий микроклимата. В частности, в учебно-опытном хозяйстве Кишиневского сельскохозяйственного института им. М. Ф. Фрунзе такой внутрихозяйственный пункт сигнализации организован еще в 1963 году и постоянно действует в дополнение к существующему районному государственному пункту. Аналогичным образом в Болгарии и в Румынии в дополнение к государственным пунктам сигнализации ежегодно работает значительное количество сезонных внутрихозяйственных пунктов. В то же время глубоко ошибочно, с нашей точки зрения, считать ненужной ту большую работу, которая проводится сетью государственных пунктов сигнализации. Инфекционное начало милдью в виде образуемых паразитом зооспорангиев переносится воздушными течениями на очень большие расстояния.
Нельзя ни в коем случае рассматривать каждую вспышку милдью на отдельном винограднике как только местное явление, имеющее локальное распространение. Еще Тюмен (1881) установил способность инфекционного начала милдью всего только за один сезон распространяться воздушным путем из очага заражения на расстояние до 850 км. Это свойство вообще присуще большинству паразитов из семейства пероноспоровых.
На протяжении последнего десятилетия именно таким путем с огромной скоростью произошло распространение в Европе и по территории нашей страны нового опаснейшего заболевания табака — пероноспороза. Поэтому каждая вспышка милдью может оказывать весьма существенное влияние на заражение этим заболеванием не только в месте первичного заражения, но на весьма значительном расстоянии на многих виноградниках. Таким образом, в распространении заразного начала милдью при появлении болезни в данном сезоне способность зооспорангиев переноситься воздушным путем на большие расстояния в значительной мере нивелирует своеобразие местных условий. Заносимые извне зооспорангий при отсутствии необходимой паразиту влажности погибают и, наоборот, попав в условия, благоприятные для заражения растений, могут быстро вызвать сильную эпифитотию болезни. В связи с этим хотя сравнительно редкое размещение государственных пунктов сигнализации (по одному в каждом административном районе) не может всегда точно отобразить все нюансы своеобразия местного развития милдью в каждом из виноградников Молдавии в отдельности, все же они вполне правильно характеризуют общую картину инвазии милдью в данном сезоне в пределах всей территории отдельных районов и в целом всей республики. Фактические данные многолетней работы службы сигнализации сроков милдью это подтверждают.
Следует отметить, что проведение опрыскиваний по инкубационным периодам требует достаточного обеспечения хозяйств опрыскивателями и тракторами с тем, чтобы каждое из очередных опрыскиваний можно было бы провести в сжатые сроки на протяжении не более 3—4 дней на всей площади виноградников хозяйства. Для этого необходимо иметь на каждые 100 га европейских сортов винограда четыре агрегата с вентиляторными опрыскивателями ОВ-ЗА или три с опрыскивателями ОВ-4. Показателем высокой эффективности проведения опрыскиваний в сроки по сигнализации, основанной на изучении хода инкубационных периодов развития милдью, может служить учебно-опытное хозяйство Кишиневского сельскохозяйственного института им. М. В. Фрунзе «Криуляны». В этом хозяйстве борьба с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур ежегодно, начиная с 1962 года, осуществляется студентами отделения защиты растений института под руководством преподавателей кафедры. Борьба с милдью ведется в сроки по сигнализации, получаемой от собственного сигнализационного пункта этого хозяйства.
В результате такой постановки работы на протяжении 1962— 1970 годов в учхозе «Криуляны» на площади свыше 600 га виноградников полностью отсутствовали потери от милдью. Следует при этом учесть, что за этот период времени были годы с особо благоприятными метеорологическими условиями для развития милдью. Так, в 1966 и 1970 годах многие хозяйства республики вследствие частого выпадения осадков в летнее время потеряли значительную часть урожая, уничтоженного милдью.
Высокая эффективность своевременного проведения опрыскиваний виноградников на основе сигнализации становится особенно показательной, если учесть, что в одном из отделений этого учхоза (III отделение) недалеко от промышленных виноградников были расположены опытные насаждения винограда на инфекционном фоне по милдью, где специально создавался очаг максимально сильного развития этой болезни для проведения селекционных работ по выведению новых милдьюустойчивых сортов.
Проведение опрыскиваний виноградников в сроки по сигнализации осуществляется во всех европейских странах с промыш-ленно развитым виноградарством. При этом в Болгарии и в Румынии, в ФРГ в основу сигнализации так же, как и в Молдавской ССР, положены наблюдения над фактической последовательностью развития милдью по отдельным инкубационным периодам. Во Франции и в Италии методика сигнализации, которую проводят специальные профилактические станции, базируется на предложениях М. Амфу и Г. Бернона (1953), которые дифференцируют методы сигнализации исходя из климатических особенностей отдельных виноградарских районов.
В США (Уинклер, 1962) борьба с милдью ведется без осуществления сигнализации и основывается на применении высоких концентраций бордоской жидкости. Так, во влажных восточных районах США проводится от 3 до 5 опрыскиваний виноградников 4%-ной бордоской жидкостью. При этом совершенно обязательными сроками опрыскиваний являются следующие: непосредственно перед самым цветением, сразу же после цветения и через 8—12 дней после цветения. Остальные два опрыскивания, в зависимости от фактического развития милдью, могут проводиться до и после указанных сроков. Использование высоких концентраций бордоской жидкости обеспечивает в дальнейшем хорошее перераспределение осадка этого фунгицида в пределах виноградника (вследствие «подвижности» препарата), что достаточно надежно защищает основную массу зеленых органов растений.
В западноевропейских странах, однако, за последние годы наибольшее внимание уделяется изысканию путей замены бордоской жидкости другими фунгицидами, или совсем не содержащими меди, или же позволяющими максимально сократить расход этого дефицитного цветного металла. Описание этих заменителей и их эффективности в борьбе с милдью приводится ниже.

Медьсодержащие заменители бордоской жидкости

Хлорокись меди. Вскоре после открытия высоких фун-гицидных свойств бордоской жидкости стали предприниматься попытки заводского изготовления осадка основной сернокислой меди с последующей его сушкой, размалыванием и использованием в виде смачивающегося порошка для приготовления рабочей суспензии. Такие суспензии предполагалось использовать для борьбы с милдью винограда, чтобы избавиться от необходимости кустарно приготовлять на местах бордоскую жидкость. К сожалению, однако, скоро выяснилось, что подобного рода порошковидные осадки резко уступают свежеизготовленной бордоской жидкости. Они не так долго удерживаются на поверхности растений, а следовательно, длительность защитного действия таких препаратов снижается.
Несмотря на эти неудачи, не прекращались попытки избавиться от трудностей, связанных с кустарным приготовлением бордоской жидкости путем получения медьсодержащих порошковидных препаратов заводского изготовления. Наиболее удачной среди них нужно считать получение препарата хлорокиси меди. Первоначально этот фунгицид был известен под .названием порошка Каффаро.
Хлорокисью меди (купритокс) называют ряд соединений, представляющих собой основные соли хлорной меди, среди которых обычно преобладают ЗСиО • СиС12 ■ 4Н20 и 3 Си(ОН)2 ■ C11G2 • НгО. Промышленностью выпускается в виде смачивающихся порошков с 50% и 90%-ным содержанием действующего начала. В борьбе с милдью винограда применяется в виде 0,7%-ной суспензии при использовании 50%-ного препарата и в виде 0,3 — 0,4%-ной суспензии при разведении 90%-ного смачивающегося порошка. В чистом виде хлорокись меди заметно уступает бордоской жидкости по своей эффективности вследствие худшей удерживаемое™ осадка фунгицида на поверхности растений, особенно при обильном выпадении осадков. Для повышения эффективности хлорокись меди часто комбинируется путем добавления к ней цинкосодержащих карбаматных препаратов. За рубежом наиболее широко распространено комбинирование хлорокиси меди с цинебом. К числу таких препаратов относится купрозан, содержащий 37,5% хлорокиси меди и 15% цинеба. Препараты куп-фернакола выпускаются с разным соотношением содержания хлорокиси меди с цинебом: 25% к 15%, 35% к 20% и 25% к 40%.
Препарат на основе хлорокиси меди, но с добавлением вместо цинеба другого тиокарбамата — цирама известен под названием купронил.
А. А. Шумакова (1968) сообщает о результатах сравнительного географического испытания 1 %-ной бордоской жидкости, хлорокиси меди и купрозана (французский препарат «купрозан супер-Д»), проведенного в 1965 году рядом государственных токсикологических лабораторий. Результаты этих испытаний приведены в таблице 19.
В 1968 году под руководством А. А. Шумаковой вновь был заложен географический опыт для сравнительной оценки эффективности двух образцов отечественного препарата купрозан с французским препаратом купрозан супер-Д в борьбе с милдью винограда. В состав каждого из этих препаратов входило 65% хлорокиси меди и 15% цинеба. В один из образцов для лучшего прилипания препарата было включено жидкое стекло. В качестве стандарта в опыт включался вариант с применением 1 %-ной бордоской жидкости.

Таблица  19
Результаты сравнительного географическою испытания медьсодержащих фунгицидов в борьбе с милдью винограда (данные А. А. Шумаковой, 1965 г.)


Место испытаний

Сорт

Число опрыскиваний

Интенсивность развития
милдью на гроздях

винограда

 

1%,-ная бордоская
жидкость

0,3%-ная
хлорокись
меди

0,4%-ный
купрозан
супер-Д

Токсикологические лаборатории

 

 

Кабардино-Балкарская

Сильва нер . .

S

13,5

26,0

9,9

«

Каберне . . .

5

14,3

25,1

10,4

«

Ркацители . .

5

1.8

4,2

1,1

Молдавская

Шасла ....

4

33,5

19,2

3,1

Краснодарская

Педро Хименес

7

0,03

0,4

0,01

Грузинская

Ркацители . .

6

1,0

1,4

1.0

 

Институты

 

 

 

Украинский научно-

 

 

 

 

 

исследовательский

 

 

 

 

 

институт им. Таирова

Шасла ....

2

0,1

0,5

0,1

«

Карабурну. .

2

0,1

1,7

0.8

Результаты испытаний 1968 года сведены в таблицу 20.

Таблица 20
Результаты сравнительного географического испытания медьсодержащих фунгицидов в борьбе с милдью винограда (данные А. А. Шумаковой, 1938 г.)

 

 

 

Пораженность милдью.

%

 

 

Фунгициды

Кабардино-  Балкарская т/лаб. (сорт Ркацители)

Молдавская (сорт Шасла)

Сочинская т/лаб. (сорт Карабурну

Грузинская т/лаб.

Одесская т/лаб.

 

листья

грозди

листья

грозди

листья

грозди

листья

грозди

листья

0,4%-ный  отечественный
купрозан.......
0,4%-ный купрозан на жидкую
0,4% -ный  купрозан 
1%-ная бордоская    жидкость          .....
Хлорокись меди . . . .
Контроль: без опрыскивания               .....

2,4
0.8 2,0

17,9
19.8 19,3

8,2 7.2 4,6 16.6
42,7

2,9 7,8 0,8 2,6
9,5

9,9 7,1
8.8 47,0

8.6
9,8
5,0 34,0

16,8
13,9 89,9

2.4
1,7 18,4

53,3
52,8
50,6 99,9

А. А. Шумакова на основе проведенных исследований приходит к выводу, что применение одной только хлорокиси меди в борьбе с милдью винограда может обеспечить надежную защиту растений только в годы со слабым развитием болезни.
Лучшей эффективностью обладают препараты типа купрозана, в которых хлорокись меди комбинируется с органическими фунгицидами.
В Молдавии начиная с 1964 года по инициативе и под руководством И. Б. Хахама (Кишиневский сельскохозяйственный институт) были развернуты исследования по централизованному изготовлению пасты нафтената меди в качестве заменителя бордоской жидкости.
Высокая эффективность нафтената меди в борьбе с рядом инфекционных заболеваний растений была доказана еще работами А. С. Немерицкого и В. И. Ульянищева в 1935 — 1938 годах. В послевоенные годы этот фунгицид получил высокую оценку в борьбе с болезнями плодовых деревьев в Крыму в работах В. Югановой, которая также рекомендовала этот препарат в качестве искореняющего в борьбе с милдью.
В 1947 — 1948 годах нафтенат меди был испытан нами в борьбе с милдью винограда в условиях Молдавии и также получил положительную оценку.
Внедрение этого препарата в производство сдерживалось необходимостью изготовлять нафтенат меди кустарно и использовать в виде минерально-масляных эмульсий, предварительно растворяя его в нефтяных маслах. Подобная техника приготовления эмульсий нафтената меди являлась значительно более сложной, чем изготовление бордоской жидкости, и требовала обработки виноградников нефтяными маслами, по отношению к которым виноградные растения обладают повышенной чувствительностью. В то же время замена бордоской жидкости нафтенатом меди весьма перспективна, так как открывает возможность резко сократить (в 4 раза) расход меди — цветного металла, являющегося весьма дефицитным.
Задача исследований, развернутых И. Б. Хахамом с нашим участием, заключалась в разработке централизованного способа приготовления паст нафтената меди, которые не содержали бы нефтяных масел. С помощью инженеров Всесоюзного проектно-технологического института по электробытовым машинам и приборам В. Я. Иорданова, Л. Б. Котлярского и Л. Б. Берсукер была разработана технология изготовления препарата ПНМ-50 (препарат нафтената меди 50%), который содержал 50% нафтената меди, 45% сульфитного щелока и 5% сапала (эмульгирующее вещество, подобное ОП-7 и ОП-10).
Проведенные нами с Н. И. Застенчик и другими испытания препарата ПНМ-50 показали, что при концентрации его в рабочей жидкости, равной 1,2—1,5% (0,6—0,75% по нафтенату меди), обеспечивается достаточно высокая эффективность его применения даже в условиях жесткого инфекционного фона по милдью. Так, в 1967 году эффективность нафтената меди в сравнении с бордоской жидкостью и с другими фунгицидами была следующей:
1%-ная бордоская жидкость — 77,5%
0,5%-ный цинеб — 70,7%
0,7%-ная хлорокись меди (50%) — 18,9%
0,4%-ная паста нафтената меди — 69,9%
0,6%-ная паста нафтената меди — 79,2%)

В 1966 году, исключительно благоприятном по погодным условиям для развития милдью, результаты испытания нафтената меди на жестком   инфекционном   фоне   показали   следующее (табл.21).

Таблица  21
Сравнительная эффективность нафтената меди и других фунгицидов в борьбе с милдью винограда (учхоз «Криуляны», 1£65 г.)


Варианты опыта

Сравнительная эффективность фунгицидов в период с июня по сентябрь 1966 г.

17/У1

29/У1

П/УП

6/IX

1 % -ная бордоския жидкость

98,7

99,22

75,06

07,31

 

98,4

99,55

81,17

63,94

0,7%-ная хлорокись меди(50%)   

95,7

99,1

60,03

46,78

 

99,05

99,2

63,03

59,87

Анализируя эти данные, можно прийти к выводу, что нафтенат меди в условиях исключительно жесткого инфекционного фона обладает, безусловно, более высокой эффективностью, чем хлорокись меди, но несколько уступает 1 % -ной бордоской жидкости и 0,5%-ному цинебу.
В 1965, 1966 и 1967 годах паста нафтената меди была широко испытана в производственных опытах на большой площади в ряде хозяйств Молдавии (учхоз Кишиневского сельскохозяйственного института «Криуляны», совхоз-завод «Резены», колхоз им. Ленина Тираспольского района, совхоз им. Дзержинского и др.).

В подавляющем большинстве хозяйств применение пасты нафтената меди дало хорошие результаты. В связи с этим зимой 1967/68 года при Бардарском отделении «Молдсельхозтехники» был построен экспериментальный цех по изготовлению препарата ПНМ-50. К сожалению, в процессе пуска цеха возникла необходимость доработки технологического процесса, гарантирующего выпуск высококачественной пасты (достаточно стабильной, не расслаивающейся при хранении). Для решения этой задачи были привлечены: институт химии Академии наук Молдавской ССР (Н. И. Лобанов и др.) и конструктор-механизатор, профессор, доктор сельскохозяйственных наук П. А. Лукашевич. В 1969 году была изменена технология работы цеха и задача выпуска паст нафтената меди высокого качества была успешно разрешена, что обеспечило возможность пуска (с 1970 г.) цеха в эксплуатацию.
Нафтенат меди изготовляется путем смешивания мылонафта (содержащего натриевые соли нафтеновых кислот) с растворимыми в воде солями меди. Он представляет собой вязкое маслянистое вещество зеленого цвета, практически не растворимое в воде. Для изготовления паст получаемый в Молдавии в готовом виде от Бердянского завода нафтенат меди разжижается (путем нагревания до 70—75°), смешивается с сапалом и подвергается диспергированию с добавлением сульфитного щелока. В результате диспергирования частицы нафтената меди приобретают размеры порядка 2—3 микрон в диаметре и при опрыскивании растений хорошо пристают к поверхности зеленых органов, и благодаря своей нерастворимости в воде они длительно сохраняются на растении. Использование нафтената меди позволяет в 4 раза сократить расход дефицитной меди по сравнению с бордоской жидкостью. К недостаткам нафтената меди следует отнести слабую подвижность препарата на поверхности растений, что делает его малоперспективным для использования при резервном опрыскивании. В графике на рис. 20 приведены данные И. М. Рейбеля о сравнительной динамике длительности сохранения меди на поверхности листьев винограда при опрыскивании их 1 %-ной бордоской жидкостью, 0,4%)-ной хлорокисью меди и 0,6%-ным наф-тенатом меди. Сравнение кривых этого графика показывает, что при использовании бордоской жидкости с хлорокисью меди наблюдается со временем заметное уменьшение количества меди на поверхности листьев. При использовании же нафтената количество меди оставалось примерно одинаковым на протяжении всего периода проведения опыта. Именно эта особенность нафтената меди, видимо, и позволяет использовать   при опрыскивании растений концентрации препарата, содержащие примерно в 4 раза меньшее количество меди, чем в случаях применения бордоской жидкости, и в 2,4 раза меньшее, чем при использовании хлорокиси меди.
удерживаемость солей меди на поверхности виноградных листьев
20. Сравнительная удерживаемость солей меди на поверхности виноградных листьев после их опрыскивания 1%-ной бордоской жидкостью. 0,4%-ной хлорокисью меди и 0,6%-ным нафтенатом меди.

В Молдавии, где площадь виноградников европейских сортов, сильно восприимчивых к милдью, из года в год резко увеличивается, централизованно изготовляемая паста нафтената меди безусловно найдет широкое применение в колхозах и совхозах в качестве хорошего заменителя бордоской жидкости.
Следует отметить, что в Крыму Л. А. Сушицким и Н. В. Птицыной был предложен еще в 1960 году метод кустарного изготовления пасты нафтената меди, без применения   минеральных масел, получивший название купронафта. При изготовлении купронафта используется глинакил. Метод изготовления заключается в том, что первоначально размолотая глина-кил размешивается в воде, потом к ней добавляется мылонафт, а после этого раствор медного купороса. Весь процесс сопровождается интенсивным перемешиванием приготовляемой пасты. Соотношение компонентов следующее: медного купороса — 2%, мылонафта — 6—7%, глиныкил — 30—35%, остальное количество составляет вода. Полученная таким образом паста разводится в 10 раз для приготовления рабочих растворов. Недостатком метода является кустарное приготовление пасты, более трудоемкое, чем приготовление бордоской жидкости. Положительным является возможность резкого сокращения расхода медного купороса (в 4—5 раз меньше, чем при использовании бордоской жидкости).

Заменители бордоской жидкости, не содержащие меди. За последние десятилетия все более широкое применение в практике химической защиты растений от заболеваний, в том числе винограда от милдью, приобретает ряд фунгицидов, не содержащих медь. Наибольшее распространение среди них получили цинеб, цирам, каптан, динитророданбензол, фигон, фталан, поликарбацин и др.
Цинеб и цирам являются производными дитиокарбаминовой кислоты, при разложении которой образуются высокотоксичные для грибов продукты распада. В ряде случаев эти препараты одновременно оказывают стимулирующее действие на высшие растения, увеличивая интенсивность фотосинтеза, усиливая рост зеленых органов и положительно сказываясь на количестве и качестве урожая.
Наиболее эффективным в борьбе с милдью среди этих препаратов является цинеб — цинковая соль этилен-бис-дитиокарбаминовой кислоты. В литературе этот препарат известен также под названиями дитан Z-78, парзат, тиудоу, поудер, бигтокс 10, ас-пор, новозир Н, дупонт фунгицид А.
В борьбе с заболеваниями растений применяется 80%-ный смачивающийся порошок цинеба; в борьбе с милдью концентрация его — 0,4 — 0,5% по препарату. Обладает высокой эффективностью, но по сравнению с бордоской жидкостью несколько меньшей длительностью своего защитного действия. Недостатком этого препарата при его применении является сильная стимуляция в виноградниках развития оидиума. Причины этого явления недостаточно выявлены. По мнению Г. Г. Выскварко, более интенсивному развитию оидиума способствует повышение содержания в листьях моносахаров. В связи с интенсивным   развитием оидиума в виноградниках, обрабатываемых одним цинебом, необходимо применять его совместно с 1 %-ной коллоидной серой, подавляющей возбудителя оидиума.
Вследствие того, что цинеб в Молдавии преимущественно используется для защиты табачных плантаций от пероноспороза и может быть пока использован в виноградарстве лишь в очень ограниченных масштабах, его лучше всего применять в первую очередь в борьбе с милдью в виноградных школках. Положительное стимулирующее воздействие цинеба на рост и развитие растений особенно полезно при выращивании саженцев винограда. Цинеб, однако, значительно хуже удерживается на растениях, чем бордоская жидкость, поэтому виноградные школки необходимо опрыскивать достаточно часто (еженедельно), применяя цинеб совместно с коллоидной серой. В виноградниках применение цинеба следует рекомендовать в случае хлорозирования виноградных кустов, так как содержащийся в этом препарате цинк действует положительно в борьбе с хлорозом в качестве микроудобрения.

Цирам — цинковая соль диметилдитиокарбаминовой кислоты. В литературе этот препарат известен также под названиями: зерлат, цереат, карбам белый, корозат, ополат, цирберк, метазан, ниагара-З-Ц.
В настоящее время цирам также выпускается в виде 80%-но-го смачивающегося порошка. Обладает несколько меньшей эффективностью в борьбе с грибными болезнями растений, в том-числе с милдью, чем цинеб. Это, видимо, обусловлено его слабой удерживаемостью на поверхности растений. Цирам также действует стимулирующе на развитие оидиума и требует добавления к нему коллоидной серы при опрыскивании виноградников. Используется в 0,7—1 %-ной концентрации (по препарату). Среди производных дитиокарбаминовой кислоты перспективным в качестве фунгицида в борьбе с милдью винограда является также поликарбацин, представляющий собой соединение цинеба с этилен-бис-тиурамполисульфидом. Он характеризуется более сильным фунгицидным действием в сравнении с цинебом. Известен также под названием полирама. Выпускается в виде смачивающегося порошка с 60—93%-ным содержанием действующего начала. Используется в виде водной суспензии 0,3—0,5% концентрации.
Среди перспективных заменителей бордоской жидкости в борьбе с милдью винограда следует указать на каптан, действующим веществом которого является N-трихлорметилтиотетра-гидрофталимид. Этот фунгицид известен также под названием ортоцид, мелипур, ванцид, флит-406, фунгицид 406, СР-406, 406.

Выпускается в виде 50%-ного смачивающегося порошка, который применяется при опрыскивании в виде 0,5%-ной суспензии по препарату. Препарат нельзя комбинировать с известью и с эмульсией минеральных масел. Он может также способствовать усилению развития оидиума. Каптан характеризуется меньшей длительностью своего защитного действия по сравнению с бордоской жидкостью.
Близким к каптану по своему химическому составу является фунгицид фтал ан (фалтан, фолпед), действующим началом которого является N-трихлорметилтиофталимид. От каптана он выгодно отличается наличием комплексного действия не только в борьбе с милдью, но и с оидиумом винограда. Промышленность выпускает 50%-ный смачивающийся порошок, который применяется в виде 0,5%-ных суспензий. Недостатком препарата является его более высокая фитонцидность по отношению к растениям: в некоторых случаях наблюдалось при опрыскивании этим препаратом появление ожогов на листьях отдельных сортов винограда.
Среди фунгицидов типа роданидов (тиоционаты), в состав которых входит группа родана (SCN), весьма перспективным является динитророданбензол—ДНРБ. Действующим началом этого фунгицида является 2,4 динитро-1-роданбензол. Промышленность выпускает 20%-ный смачивающийся порошок на коллоидной сере (70%). Благодаря наличию серы препарат обладает комплексным действием, одновременно защищает виноградник и от милдью и от оидиума. По длительности своего защитного действия в борьбе с милдью он приближается к бордоской жидкости, хотя все-таки несколько уступает ей в дождливые сезоны.
К числу препаратов комплексного действия, одновременно эффективного в борьбе с милдью и с оидиумом винограда, относится препарат фигон (дихлон), входящий в группу хинонов.
Промышленность выпускает 50%-ный смачивающийся порошок, который применяется в виде 0,5%-ной суспензии. Его нельзя применять совместно с щелочными препаратами и с минерально- масляными эмульсиями.
Помимо указанных фунгицидов—заменителей бордоской жидкости, в настоящее время в нашей стране испытывается ряд новых весьма перспективных препаратов, обладающих комплексным действием в борьбе с милдью и с серой гнилью винограда (Botrytis cinerea Pers). К числу таких препаратов относится эупарен (дихлорфлуанид), выпускаемый в ФРГ фирмой Байер. Действующим началом этого препарата является М.Ы-диметил-N-фенил-М-фтордихлор-метилтиосульфамид. В борьбе с милдью применяется в концентрации 0,5%-ной по препарату. Комплексным защитным действием против милдью и серой гнили обладает также орто-фалтан.
Несомненный интерес для советского виноградарства также представляет препарат мильтокс-специаль, выпускаемый швейцарской фирмой Сандоз. В состав этого препарата входят 37% хлорокиси меди, 20% цинеба и физиологически активный металлический компонент, активизирующий образование хлорофилла, положительно влияющий на фотосинтез и предупреждающий развитие хлороза.

О методах осуществления химической защиты виноградников

Весьма существенное значение для получения высокого эффекта в борьбе с милдью винограда имеет конструкция опрыскивателей, с помощью которых происходит нанесение фунгицида на поверхность зеленых органов растений. Прогрессивное значение в этом отношении имело внедрение в широкую практику советского виноградарства вентиляторных опрыскивателей (ОВ-3, ОВ-4), позволяющих достаточно равномерно покрывать поверхность зеленых частей растений мелко распыленным рабочим раствором яда. В настоящее время внедряются в практику виноградарства метод малообъемного опрыскивания с помощью вентиляторных опрыскивателей.
Сущность этого метода заключается в применении более мелкого распыла жидкости с более высокой концентрацией содержания в ней фунгицида. Это позволяет экономить расход воды примерно в 2 раза по сравнению с обычным объемом расхода рабочих жидкостей (500—600 л/га вместо 1000—1500 л/га).
Малообъемное опрыскивание дает наиболее хорошие результаты при использовании новых фунгицидов, заменителей бордоской жидкости, в то время как сама бордоская жидкость требует обычного расхода рабочего состава. При очень мелком распыле и большой сухости воздуха вода из капелек испаряется, а частицы бордоской жидкости хуже пристают и слабее удерживаются на поверхности листьев и других зеленых органов винограда. В то же время большинство заменителей бордоской жидкости можно успешно использовать при малообъемном опрыскивании, что связано с меньшим размером частиц их действующего начала в рабочих суспензиях. Однако в тех случаях, когда проведение опрыскивания виноградников с большим расходом бордоской жидкости настолько снижает производительность работ, что обработку не представляется возможным завершить на всей площади в сжатые сроки, по сигнализации следует пойти на проведение малообъемного опрыскивания. В данном случае своевременность проведения опрыскивания компенсирует небольшое снижение эффективности от применения бордоской жидкости методом малообъемного опрыскивания. Одним из способов малообъемного опрыскивания является обработка виноградников с помощью вертолетов. Она дает удовлетворительные результаты в случаях точного соблюдения техники проведения работ и, в частности, при скорости полета вертолета, не превышающей 35 км/час. В этом случае воздушная волна от винтов вертолета, ударяясь об землю и отражаясь от нее, вызывает движение листвы винограда, обеспечивая попадание яда не только на верхнюю, но и на нижнюю поверхность листьев.
Следует, однако, отметить, что резервное опрыскивание виноградников перед цветением необходимо проводить только бордоской жидкостью (2% или 3%) с помощью вентиляторных опрыскивателей (ОВ-3 или ОВ-4) и обязательно с большим расходом жидкости. При остальных обработках можно переходить на малообъемное опрыскивание и на использование заменителей бордоской жидкости.
Существующий состав ядохимикатов и машин для защиты виноградников от милдью страдает известной неполнотой. В особо влажные сезоны, когда милдью наиболее сильно развивается, бывают периоды, когда наземная аппаратура не может быть использована для опрыскивания виноградников из-за переувлажнения почвы в междурядьях и непроходимости тракторной аппаратуры. Для этих условий необходимо иметь в резерве пылевидные дусты фунгицидов, которыми можно было бы в короткий срок обработать максимальную площадь виноградников с помощью обычных самолетов. Нашей химической промышленности, видимо, необходимо дать заказ на изготовление некоторого количества несмачивающихея порошков, а дуста хлорокиси меди — с меньшим содержанием действующего начала (порядка 30%) и с использованием хорошего наполнителя, облегчающего прилипаемость фунгицида к влажной листве.
Весьма перспективной новой наземной аппаратурой для опрыскивания виноградников являются турбинные опрыскиватели. Благодаря их высокой производительности и отсутствию наконечников, исключается опасность неравномерного распыла жидкости из-за засорения наконечников.



 
< Возбудитель болезни   Заключение >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх