Главная >> Статьи >> Книги >> Разное >> Пособие для производителей столового винограда

Сортимент столового винограда - Пособие для производителей столового винограда

Оглавление
Пособие для производителей столового винограда
Сортимент столового винограда
Бессемянные сорта
Сорта с семенами
Закладка виноградных насаждений
Уход за молодыми виноградниками
Подрезка кустов
Зелёные операции
Удобрение плодоносящих виноградников
Орошение виноградников
Защита виноградников от болезней, вредителей и сорняков
Уборка и реализация винограда
Литература

1. сортимент столового винограда
Рентабельность столовых сортов винограда различается и зависит, прежде всего, от их спроса на рынке, который в большой мере обусловлен такими факторами, как срок созревания и поставки винограда на продажу, качество гроздей и себестоимость продукции.
Наибольшим спросом отличаются сорта с внешне нарядной гроздью, с крупной (или средней) ягодой, красивого розового, янтарного или черного цвета с нестертым пруиновым налетом, хрустящей консистенцией мякоти и небольшими семенами или без них.
Вкус во многом определяется соотношением содержания сахаров и кислот, дополненный различными привкусами.
Особенным спросом пользуются бессемянные сорта и те, которые выращивались с сокращенным числом химических обработок против болезней и вредителей, то есть экологически более безопасные.
Ниже приводится список и краткая характеристика наиболее распространенных столовых сортов районированных в Республике Молдова или допущенных для испытания в условиях производства.

Таблица 1.1. Общая характеристика районированных в Республике Молдова столовых сортов, а также допущенных для испытания в производственных условиях

 


Название сортов

Вегетация

Грозди

Ягоды

Устойчивость к

дней

а акт. C

размер

плотность

форма

размер

цвет

аромат

мороз С

милдью

оидиум

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

1. Бессемянные сорта

1.

Кишмиш лучистый

120-130

2150-2260

крупная

рыхлая

яйцевидная

средний

розовый

-

-19

чувств.

относит.

2.

Кишмиш молдавский

145-155

2800-2950

крупная

средне-плотная

округлая

крупная

темно-розовый

-

-20

чувств.

чувств.

3.

Апирен роз

130-135

2400-2500

крупная

средне-рыхлая

округлая

средний

розовый

-

-22

относит.

относит.

4.

Апирен алб

125-130

2350-2450

средняя

средне-рыхлая

овальная

средний

золотистый

-

-23

относит.

относит.

5.

Loose Periette

105-110

2000-2005

крупная

рыхлая

округлая

средняя

белый

Легкий мускат

-18

чувств.

чувств.

6.

Flame Seedless

115-125

2100-2200

крупная

рыхлая

округлая

средняя

Темно розовый

простой

-18

чувств.

чувств.

7.

Beauty Seedless

120-125

2250-2300

крупная

рыхлая

округлая

средняя

черный

простой

-18

чувств.

чувств.

8.

Dawn Seedless

130-135

2350-2450

крупная

рыхлая

овальная

средняя

белый

простой

-18

чувств.

чувств.

9.

Summer Muscat

130-135

2350-2450

крупная

рыхлая

овальная

средняя

белый

мускат

-18

чувств.

чувств.

10.

Thompson Seedless

140-145

2500-2550

крупная

рыхлая

округлая

средняя

белый

простой

-18

чувств.

чувств.

11.

Monukka

130-135

2450-2500

крупная

рыхлая

овальная

средняя

черный

простой

-18

чувств.

чувств.

//. С семенами

1

2

3

4

5

6

7

со

9

10

11

12

13

1.

Кардинал

120-125

2300-2450

крупная

рыхлая

овальная

крупная

Темно розовый

Легкий мускат

-17

чувств.

чувств.

2.

Кодрянка (Black magic)

119-124

2100-2250

крупная

рыхлая

овальная

крупная

черный

простой

-19

повыш.

относит.

3.

Black Rose

145-150

2600-2700

крупная

рыхлая

овальная

крупная

черный

цветов розы

-18

чувств.

чувств.

4.

Exotic

140-145

2500-2550

крупная

рыхлая

округлая

крупная

черный

простой

-18

чувств.

чувств.

5.

Red Globe

150-155

2700-2900

крупная

рыхлая

округлая

очень крупная

Темно розовый

простой

-18

чувств.

чувств.

6.

Королева виноградников

125-135

2300-2450

крупная

рыхлая

овальная

крупная

белый

мускат

-18

чувств.

чувств.

7.

Мускат янтарный

115-125

2050-2300

крупная

рыхлая

округлая

средняя

белый

мускат

-22

чувств.

чувств.

8

Ляна

135-145

2650-2750

крупная

рыхлая

овальная

крупная

белый

-

-22

повыш.

относит.

9

Сурученский белый

150-165

2500-2800

крупная

средне-плотная

округлая

крупная

белый

-

-24

повыш.

относит.

10.

Коарна нягрэ (Молдавский)*

150-160

2750-2850

крупная

рыхлая

овальная

крупная

черный

-

-22

чувств.

чувств.

11.

Мускат гамбургский

150-155

2750-2830

крупная

рыхлая

округлая

крупная

черный

мускат

-20

чувств.

чувств.

12.

Мускат де Буджак

145-150

2800-2900

крупная

рыхлая

овальная

крупная

черный

мускат

-20

повыш.

относит.

13.

Карабурну (Алеппо, Афуз Али)

160-170

2950-3050

крупная

рыхлая

овально-удлиненная

крупная

белый

-

-18

чувств.

чувств.

14.

Молдова

155-170

2850-3050

крупная

средне-рыхлая

овальная

крупная

черный

-

-20

повыш.

повыш.

15.

Яловенский устойчивый

150-155

2750-2830

крупная

рыхлая

овальная

крупная

белый

-

-22

повыш.

относит.

1

см

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

16.

Юбилей Журавеля

165-170

3000-3100

крупная

рыхлая

округлая

очень крупная

розовый

-

-22

повыш.

относит.

17.

Гузун

155-160

2850-3050

крупная

рыхлая

овальная

средняя

белый

мускат

-22

повыш.

относит.

18.

Ранний Магарача**

120-135

2200-2450

крупная

средне-рыхлая

овальная

средняя

черный

-

-22

чувств.

чувств.

19.

Мускат жемчужный

113-118

1950-2100

крупная

рыхлая

округлая

средне-крупная

белый

мускат

-20

чувств.

чувств.

20.

Презентабил (Плевен ранний, Августин)

110-120

2100-2200

крупная

рыхлая

овальная

крупная

белый

-

-24

повыш.

относит.

21.

Виктория

118-120

2050-2150

крупная

рыхлая

овальная

крупная

золотисто-желтая

мускат

-18

чувств.

чувств.

22.

Фрумоаса албэ

125-130

2300-2350

крупная

рыхлая

округлая

крупная

белый

-

-20

повыш.

относит.

Примечание:
1) * - сорт с функционально-женским типом цветка;
2) ** - сорт содержит в ягодах много крупных семян;
3) Из-за отсутствия материалов в таблице не приведены данные таких распространенных сортов как: Италия, Султанина, Sublima seedless, а также новых сортов, зарегистрированных в последние годы: Мускат тимпуриу Апирен негруде Грозешть, Мэргэритар, Осенний черный;
4) Не включены также сорта малотранспортабельные, с мелкой и сочной ягодой, так называемые универсальные т.е. нетипично столовые (и нетипично винные!) - Жемчуг сабо, Иршаи Оливер, группа Шасла, Золотистый устойчивый, Дружба, Стартовый.


 
< Использование физико-химической закономерности роста и развития в питомниководстве   Подбор и селекция сортов винограда с мускатным ароматом для условий нижнего Придонья >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх