Главная >> Статьи >> Книги >> Руководство по виноградарству >> Важнейшие страны-производители винограда

Важнейшие страны-производители винограда

Таблица 1. Площадь виноградников, производство вина, импорт и экспорт вина и потребление вина в 1974 г.

Страна

Площадь виноградников,
1000 га

Производство вина, 1000 гл

Импорт вина,
1000 гл

Экспорт вина, 1000 гл

Потребление вина на душу населения
в год, л

Алжир

2401

6 3001

 

7 384

0,51

Аргентина

345

27 183

91

77,2

Австралия

72

2 946

43

85

11,13

Бельгия

5

1529

105

14,01

Бразилия

63

3 131

2,002

Болгария

196

3 246

137

2 436

19,981

Чили

1292

6 0002

24

38,241

ФРГ

99

6 805

6 576

669

19,9

Франция

1 323

75 482

5 907

6 130

130,04

Греция

202

5 698

26

610

36,5

Иран

1002

42

Израиль

92

3712

262

3,86

Италия

1 385

76 867

472

10 772

110,5

Япония

282

1602

417

24

0,481

Югославия

247

5810

132

883

28,632

Канада

172

5102

6291

5,362

Люксембург

1

138

80

75

49,56

Мальта

1

202

6

1982

Марокко

821

1 250

3

595

1,81

Новая Зеландия

2

336

212

22

11,81

Нидерланды

__

202

12692

1021

8,871

Австрия

47

1 665

525

221

35,4

Португалия

357

14 085

2

1871

78,99

Румыния

328

5910

11

1 040

22,8

Швейцария

13

755

2 082

5

45,4

Советский Союз

1 138

27 638

7 500

3282

12,011

Испания

1705

38 267

6

4 615

75,0

Южная Африка

110

5 046

5

120

11,34

Чехословакия

39

883

440

23

11,0

Турция

8202

5202

__

40

0,81

Тунис

39

1 238

1

392

3,22

Венгрия

210

4 442

100

1624

39,0

США

3012

13 2242

1897

43

6,22

Кипр

38

1 000

-

438

10

Европа

7 306

267 936

33 242

31 922

Азия

1331

2117

497

550

Америка

931

52 602

2 797

198

Африка

487

13 891

1907

8 541

Океания

74

3 282

64

87

Всего в мире

10 129

339 828

38 507

41 298

 

1Данные 1973 г.
2Приблизительная оценка

Как видно из таблицы 1, основанной на данных Международной службы виноградарства и виноделия в Париже, площадь виноградников во всем мире составляла в 1974 г. 10 129 000 га. Из них 7 306 000 га, или 72%, приходится на Европу.

Четыре страны, а именно Испания (1705 000 га), Италия (1385 000 га), Франция (1323 000 га) и Советский Союз (1 138 000 га), располагали в 1974 г. более 55% мировой площади под виноградниками и 76% в Европе. По сравнению с этими странами ФРГ с 1% мировой площади и 1,4% площади в Европе представляется маленькой виноградарской страной.
Как показывают размеры экспорта, виноградарство играет очень большую роль в экономике некоторых стран, таких, как Франция, Италия и Испания. Если Франция, кроме того, ввозит вино, то это связано с договорными обязательствами по отношению к ее бывшей колонии, ставшей тем временем независимой.

Сравнение площадей под виноградом и количеств производимого вина по странам свидетельствует о больших колебаниях. Частично это объясняется тем, что в некоторых странах производству столового винограда и изюма придается особое значение, как это видно из данных таблицы 2.

Несомненно, во многих странах, прежде всего в странах Азии, большой объем производства столового винограда и изюма объясняется религиозными причинами.

Таблица 2. Производство винограда в 1974 г., тыс. ц

Страна

Винные сорта

Столовые сорта

Изюмные сорта

Европа

353 0001

33 983

2254

Франция

99 948

2210

 

Греция

8 049

2 345

1964

Италия

107 779

8 989

2

Советский Союз

36 800

8 200

250

Испания

56 834

4 930

38

Америка

69 0001

8 529

2470

Бразилия

4 750

1 4001

 

США (Калифорния)

24 692

4 127

2308

Африка

18 200

2 664

101

Алжир

8 290

4001

10

ЮАР

7 267

422

60

Азия

2 800

14 749

3149

Афганистан

448

15001

4682

Иран

4410

3001

5001

Сирия

1 080

1 0001

901

Турция

4 0001

7 8001

20001

Океания

3 500

206

570

Австралия

 

2001

5702

Всего в мире

500 0001

60 231

8544

1Приблизительная оценка.
2Данные 1973 г.

Из данных таблицы 1 можно видеть, что в странах с большими сборами винограда также и годовое потребление вина на душу населения большей частью выше. В ФРГ оно составляет около 20 л, тогда как в Австрии и Швейцарии вина потребляют сравнительно больше, чему, правда, отчасти способствуют туристы.
Потребление вина в значительной мере зависит от того, является ли вино обязательным компонентом при приеме пищи или потребляется преимущественно ради него самого.

 
< Предисловие к немецкому изданию   Виноградарство Германии >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх