Главная >> Статьи >> Книги >> Виноградарство - Болгария >> Сорта-прямые производители

Сорта-прямые производители

Оглавление
Сорта-прямые производители
Отелло (Отело)
Ноа
Аликант X Рупестрис Террас № 20 (Кераца)
Зейбель 4986, Золотой луч (Сейбел 4986, Златен лъч)

Сорта-прямые производители являются гибридами европейских сортов винограда вида V.vinifera с американскими видами винограда или же отселектированными разновидностями некоторых чистых американских видов. Присвоенное им название , прямые производители, объясняется их предназначением — заменить европейскую виноградную лозу
путем посадки прямо на виноградник без предварительной прививки на американские подвои.
После появления филлоксеры в Европе, на прямых производителей возлагали большие надежды по замещению европейских сортов. Во Франции, Германии и в других странах не раз возобновляли предпринятую огромную работу по созданию  совершенного прямого производителя, который бы, наряду с хорошей устойчивостью против филлоксеры и мильдью, отличался, подобно европейским сортам винограда, высокой урожайностью и высоким качеством получаемой продукции.
В продолжение 80 с лишним лет эта важнейшая для виноградарства задача нигде разрешена не была. Полученные прямые производители не сочетают в себе одновременно трех ценных качеств: устойчивости против филлоксеры и мильдью, высокой урожайности и высокого качества полученной продукции.
Виноград прямых производителей в общем уступает по своим качествам винограду европейских сортов. При еде ощущается привкус дикого винограда. Ягоды чаще мелкие, с крупными семенами. Мякоть обычно слизистая и неприятная на вкус для европейского потребителя. Полученное из них вино обладает также не особенно приятным вкусом и ароматом. Сусло довольно богато пектиновыми веществами, вследствие чего в засушливые годы, когда сок бывает более густой, содержание в нем сахара не соответствует удельному весу сока, по которому его определяют.
Прямые производители высокоурожайные, относительно устойчивые против грибных болезней и требуют меньшего ухода при выращивании. Поэтому распространение их в некоторых странах значительное, несмотря на наличие указанных выше недостатков.
Прямые производители сначала были распространены в Америке. Некоторые из них — так называемые ,старые прямые производители, как, например, Отелло, Ноа, Изабелла и др., достигнув в Америке широкого распространения, были завезены и в Европу. Позже, однако, в Европе искусственным способом, путем скрещивания, было создано большое число новых прямых производителей, названных  новые прямые производители,. В общей сложности в Европе под прямыми производителями занято около 3 %всей площади виноградников.
Прямые производители встречаются почти во всех странах, в которых выращивается виноград. В отдельных районах Франции, Венгрии, Югославии, Румынии и др. они занимают значительные площади.
В Болгарии площадь, занимаемая прямыми производителями, невелика, в основном в Врачанском, Варненском и Бургасском округах. В остальных округах нашей страны редко можно встретить виноградники с прямыми производителями.
У нас посадка прямых производителей без разрешения Министерства земледелия и лесов запрещена. В СССР и в других странах они также запрещены, так как дают продукцию низкого качества.



 
< Бессемянные сорта винограда   Селекция винограда >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх