Главная >> Статьи >> Книги >> Виноградарство - Болгария >> Закладка промышленного виноградника

Плантаж - Закладка промышленного виноградника

Оглавление
Закладка промышленного виноградника
Организация территории для закладки виноградника
Плантаж
Расстояние между кустами
Размещение кустов на участке
Направление рядов
Уход за молодым виноградником в течение первых двух лет

При частичной обработке почвы, когда ограничиваются выкапыванием посадочных ям шириной, например, 50 см и глубиной 45 см или канав шириной 0,80—1 м и глубиной 50—70 см, нельзя  создать хороших условий для развития сильных виноградных растений. Поэтому лучше всего на участке, определенном под виноградник, производить сплошной плантаж.

 Схема организации территории поливного виноградника

Рис. 61. Схема организации территории поливного виноградника с продольными оросительными каналами (по Л. Д. Лукьянову).

 

Сплошной плантаж представляет собой глубокую вспашку всей от веденной под виноградник площади с оборотом верхнего плодородного горизонта почвы вниз и выносом подпочвы на поверхность. На участках с известковым подпочвенным слоем полного оборота пласта не делают, потому что при выносе известковой подпочвы на поверхность она разлагается от действия углекислоты, содержащейся в дождевой воде, и приносит винограду больше вреда, чем в том случае, когда подпочва остается внизу. Па таком участке проводят только рыхление известкового подпочвенного слоя вручную лопатой или рыхлителем, не вынося его на поверхность.
Если верхний горизонт мало плодороден, рекомендуется при плантаже не перемещать его вниз. На очень сухих почвах плантажную обработку производить не следует, чтобы не разрушать их структуры. Недопустим также плантаж на очень влажных почвах. Плантаж поднимают самое позднее за два месяца до высадки саженцев, чтобы почва успела осесть.
Предпосадочная обработка (плантаж) необходима для виноградников по следующим причинам:
1. Создаются благоприятные условия для укоренения саженцев, корпи которых получают питательные вещества из плодородного слоя почвы,  перевернутого вниз.
2. Увеличивается влагоемкость почвы.
3. В первые годы по плантажу почва бывает свободна от сорняков, потому что при обороте пласта вниз их семена попадают на большую глубину и не могут прорасти.
4. Воздух, необходимый для быстрого развития корней, проникает на большую глубину в почву. Кроме того, создаются благоприятные условия для деятельности почвенных микроорганизмов, превращающих органические вещества в доступную для винограда форму.
5. Плодоношение винограда при плантажной обработке начинается на два года раньше,  чем на не подвергавшихся плантажу участках.
6. Виноград, высаженный по плантажу, лучше переносит засуху по сравнению с виноградом на участках без плантажа.
Разница в плодоношении и силе роста между виноградными кустами, высаженными по плантажу и на участках без плантажа, на 6—8 год исчезает. Однако виноград при плантажной обработке более устойчив против засухи, потому что его корни проникают на большую глубину.
Плантаж надо поднимать осенью или в начале зимы, чтобы почва успела впитать больше воды. Кроме того, большие глыбы и комья земли под воздействием мороза, снега и других атмосферных влияний распадаются   и почва становится рыхлой.
Плантаж можно поднимать вручную и специальным плугом. Плантаж (перевал) вручную проводят следующим образом. Штыковой лопатой на одном конце участка роют канаву шириной I м и глубиной 50—60 см (на 2 штыка), отбрасывая землю в одну сторону. После этого рабочий отмечает параллельно канаве полосы шириною 1 м на еще необработанной части участка. Затем последовательно производится перевал этих
полос. С полосы земли, смежной с канавой, рабочий снимает верхний слой почвы и сбрасывает его на дно канавы. Поверх него лопатой он бросает в канаву остальную землю с полосы, затем вскапывает грунт лопатой и сбрасывает в канаву и его. Так заполняется первая канава и открывается вторая, которая заполняется таким же образом землей со следующей полосы, отмеченной на необработанной еще части будущего-виноградника; затем третья канава и т.д., пока не будет обработан весь-участок.
Поскольку ручной плантаж обходится очень дорого, этот способ обработки в ТКЗХ почти не применяется.
Для поднятия плантажа пользуются специальными плантажными однокорпусными плугами с предплужником (рис. 62) в сцепе с трактором С—80. Плантаж на глубину 35—40 см не допускается, так как при этом нельзя создать благоприятных условий для развития мощной корневой системы, обуславливающей рост надземных частей винограда. Без плантажа на глубину не менее 60 см для влагоемких и 70 см для сухих, почв нельзя создать высокоурожайные виноградники.

Плантажный плуг

Рис. 62. Плантажный плуг.

В качестве примера большого значения плантажа для роста винограда приведем результаты наблюдений, проведенных в 1948 г. на опытном участке Высшего сельскохозяйственного института им. В. Коларова в окрестностях г. Пловдив над однолетними саженцами сортов Гымза и Памид, привитыми на подвои Шасла X Берландиери 41 Б и Монтикола. Саженцы были высажены по плантажу и на участке без плантаж. Длина побегов была измерена, поздней осенью, когда их рост уже приостановился (табл. 22).
Таблица 22


Сорт

Подвой

Длина побегов в среднем от 100 кустов, высаженных по плантажу (в см)

Длина побегов в среднем от 100 кустов, высаженных на участке, не подвергавшемуся плантажу (в см),

Гымза

Шасла X Берландиери 41 Б

84,72

21,89

 

Монтикола

89,17

12,25

Памид

Шасла X Берландиери 41 Б

81,14

14,65

 

Монтикола
V

8 ,05

11,30

Приведенные выше данные показывают, что средняя длина побегов виноградных кустов, высаженных по плантажу, в 4—8 раз превышает длину побегов на участке без плантажной обработки. Кроме того, у растений винограда, высаженных по плантажу, в первый год образовалось в среднем по три побега на куст, в то время как на участке, не подвергавшемуся плантажу, — только по одному побегу.
На второй год в сравниваемых вариантах у кустов, высаженных по плантажу, длина побегов была больше приблизительно на 50%. Кроме того, саженцы на плантаже развивают гораздо более мощную корневую систему (рис. 63)*.
На третий год с высаженных по плантажу виноградных кустов было получено около 100 ц винограда на га, а на участке без плантажа винограда почти не было.
На крутых склонах, где невозможна тракторная обработка, плантаж нужно поднимать вручную на глубину не менее70 см, а при щебневатой подпочве — на глубину 80 — 100 см.
На каменистых участках, предназначенных для посадки винограда, проводится взрывной плантаж.
Очень полезно перед плантажем обогатить почву питательными веществами, используя для этого минеральные и органические удобрения или применяя зеленое удобрение.
Структуру почвы можно улучшить, выращивая на участке, определенном под виноградник, до проведения плантажа многолетние травы — люцерну, клевер и другие.
В качестве зеленого удобрения рекомендуется высевать люпин, вику и другие однолетние  бобовые, которые выращивают до начала цветения, а затем зеленую массу запахивают. Осенью на участке проводят плантаж.

Корневая система, двухлетних саженцев
Рис. 63. Корневая система, двухлетних саженцев, привитых на подвои Шасла X Берландиери 41 Б (по Б. Цанкову): ана участке без плантажа;    — по плантажу.
*Наблюдения были проведены П. Куртевым и Б. Цанковым. (Прим. авторов.)

 

В песчаные почвы перед высевом бобовых рекомендуется вносить 20 т навоза, 1,5 — 2 ц суперфосфата и 0,8 ц калийных удобрений на гектар.
В Советском Союзе перед плантажем на черноземных, каштановых и суглинистых почвах вносят следующие количества органических и минеральных удобрений на гектар: 30—40 т навоза, 1,0—1,5 ц суперфосфата, 4,0—6,0 ц 30% калийной соли. На песчаных почвах рекомендуется вносить 20—30 т навоза, 6,0—8,0 ц томасшлака и 2,0—3,0 ц 30% калийной соли на га, а на очень бедных почвах — 60—80 т навоза, 4,0—6,0 ц фосфоритной муки и 3,0—3,5 ц 30% калийной соли. Рекомендуется также перед плантажем вносить золу в количестве 8,0—16,0 ц на гектар в зависимости от вида почвы и состава золы.

ВЫБОР САЖЕНЦЕВ ДЛЯ  ПОСАДКИ

На приготовленное вышеуказанным способом место под виноградник надо высаживать только первосортные привитые саженцы. Если почва участка песчаная и глубокая, можно высаживать первосортные непривитые саженцы.
При закладке новых виноградников в ТКЗХ следует избегать посадки стратифицированными пеокоренившимися прививками (прямо из ящика), потому что они не всегда хорошо приживаются, а из прижившихся не всегда получаются достаточно сильные кусты. Из непривитого посадочного материала надо использовать только первосортные саженцы, но не черенки, потому что они также не всегда приживаются.
Невозможно получить высокий урожай с виноградника, если для посадки были использованы слабые и недоброкачественные привитые саженцы с плохо развитой корневой системой и слабой спайкой. Такие саженцы или погибают в первый же год, или дают в последующие годы слабый прирост и низкий урожай, несмотря на тщательный уход (обработку почвы,   удобрение и пр.).
Особое внимание следует уделять выбору привитых саженцев сорта Мавруд, потому что привой этого сорта часто плохо срастается с американскими подвоями. При выборе саженцев этого сорта необходимо проверять спайку каждого саженца независимо от того, что его корневая система и побеги могут быть очень хорошо развиты. При проверке привой слегка сгибают и осматривают со всех сторон место его спайки с подвоем. Саженцы, у которых нет достаточно прочной круговой спайки привоя с подвоем, не годятся для посадки, несмотря на сильные побеги и мощную корневую систему. Их следует отбраковывать и уничтожать независимо от того, принадлежат ли они к сорту Мавруд или к какому-либо другому сорту.

ВЫБОР СОРТА

Этот важный для болгарского виноградарства вопрос разрешен постановлением Совета Министров и ЦК БКП№ 1058 ,О развитии виноградарства и виноделия, в котором подробно указано какие местные и иностранные сорта винограда должны высаживаться в каждом районе.



 
< Производство черенков и корнесобственных саженцев   Обрезка и формирование кустов винограда >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх