На более крутых склонах я настоятельно рекомендую устраивать террасы. У меня есть виноградники, заложенные на крутых склонах без террас. При каждой обработке их, при выполнении мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями ходьба вверх и вниз очень быстро вызывает усталость. Кто работал с опрыскивателем на спине в жаркий летний день при температуре 38—40° в тени и около 50° на солнце, десятки раз опускаясь и поднимаясь по винограднику, у того дрожат колени, как у старой крестьянской клячи. Так как подобное напряжение не доставляет мне удовольствия, я не хочу, чтобы его испытывали и другие. Я выкорчевал часть посаженных на склонах виноградников и устроил террасы. То же вскоре будет сделано и с остальными посадками на склонах.
Везде, где это возможно, я сооружаю террасы в горизонтальной плоскости, но с небольшим наклоном в сторону задней стены. Это препятствует размыву даже при сильных осадках. Ширина террасы составляет 2,5—3,5 м. На каждой террасе высаживаю один ряд кустов у задней стенки. При ширине террасы 4 м и более высаживаю 2 ряда. Только террасы шириной 7 м и более позволяют разместить 3 ряда.

¹Крутизна склона выражается величиной угла (в градусах) к горизонту или высотой прямоугольного треугольника с основанием 100 м, гипотенузой которого является склон. 20% соответствует примерно 12°. (Прим. ред.)

Естественно, устройство террас требует больших издержек. Но если учесть, что эта работа выполняется

Рис. 1. Посадка винограда на узких террасах с каменистыми стенками.

только один раз, а в дальнейшем ежегодно благодаря ей будет достигаться экономия средств и труда, то ясно, какой способ посадки следует предпочесть. Даже на узких террасах шириною в 2,5—3 м, мы можем вести всю обработку почвы моторным культиватором или же, что дешевле и проще, использовать при этом быков и лошадей. Благодаря этому трудоемкая ручная работа полностью отпадает.

Рис. 2. Посадка винограда на узких лессовых террасах.

Рис. 3. Посадка винограда на террасах шириной 4—5 м.