Характеристика сортов винограда
Европейские сорта | Максимальное содержание извести | Требования к почве | Рост | Устойчивость цветков к осыпанию | Созревание | Формула удобрения |
Подвой Берландиери X Рипариа 5ББ | ||||||
Нейбургер | 50* |
| Очень сильный | Хорошая | Среднее | K+P+1/2N |
Фурминт | 50 | — | » » | » | Позднее | P+K+1/2N |
Рислинг итальянский | 50 | 0 | Сильный | Очень хорошая | Раннее | K+P+N |
Ротгипфлер.. | 50 | 0 | » | » » | Среднее | K+P+N |
Траминер…… | 50 | — | Очень сильный | Плохая | Позднее | P+K+1/2N |
Лимбергер | 50 | — | » » | Хорошая | Среднее | P+K+1/2N |
Пино черный…. | 50 | — | » » | » | » | P+K+N |
Сен-Лорен | 50 | — | » » | » | Раннее | K+P+N |
Пино ранний | 50 | — | » » | Очень хорошая | Среднее | K+P + N |
Совиньон | 50 | — | » » | Хорошая | » | P+K+1/2N |
Пино белый…. | 50 | — | » » | Плохая | » | P+K+1/2N |
Шпетрот | 35 * | 0 | Сильный | Очень хорошая | Среднее | K+P+N |
Рислинг….. | 35 | — | Очень сильный | Плохая | Позднее | P+K+1/2N |
Вельтлинер серый.. | 35 | 0 | Сильный | Очень хорошая | Среднее | K+P+1/2N |
Вельтлинер розовый. | 35 | 0 | » | То же | Позднее | K+P+1/2N |
Вельтлинер красный. | 35 | 0 | Очень сильный | Плохая | Среднее | K+P+1/2N |
Эльблинг | 35 | 0 | Сильный | Очень хорошая | » | K+P+1/2N |
Вельтлинер красный ранний | 35 |
| Очень сильный | Хорошая | Раннее | P+K+1/2N |
Португизер серый.. | 35 | 0 | Средний | Очень хорошая | Среднее | K+P+N |
Португизер черный | 35 | 0 | » | » » | » | K+P+N |
Шасла…… | 35 | 0 | Сильный | Плохая | Позднее | P+K+N |
Шасла мускатная.. | 35 | 0 | Слабый | Хорошая | Среднее | N+P+K |
Мюллер-Тургау… | 251 | 0 | Сильный | Очень хорошая | Среднее | 2K+P+N |
Мускат фронтиньянский | 25 | — | » | Хорошая | Позднее | K+P+N |
Мускат-Оттонель | 25 | 0 | » | » | Среднее | N+P+K |
Вельтлинер зеленый | 25 | 0 | » | » | Позднее | K+P+N |
Жемчуг Саба | 25 | 0 | Средний | » | Среднее | K+P+N |
Бувье | 25 | 0 | Сильный | Плохая | * | K+NP |
Оранжетраубе | 25 | 0 | Слабый | Хорошая | » | N+K+P |
Сильванер….. | 25 | 0 | Средний | » | Позднее | 2K+P+N |
1 В нижних слоях почвы.
2 В верхних слоях почвы.
Условные обозначения:
0 — требует хорошую плодородную почву; --- требует сухую не слишком плодородную почву (с небольшим содержанием азота)
Условные обозначения:
0 — требует хорошую плодородную почву; 00 — требует очень хорошую, плодородную, умеренно влажную почву; -------требует сухую не слишком плодородную почву (с небольшим содержанием азота)
Продолжение
Европейские сорта | Максимальное содержание извести (в %) | Требования к почве | Рост | Устойчивость цветков к осыпанию | Созревание | Формула удобрения |
Подвой Арамон X Рипариа 143А | ||||||
Нейбургер | 352 | __ | Очень сильный | Очень хорошая | Ранняя | K+P+1/2N |
Фурминт | 35 | — | » » | Хорошая | Среднее | P+K+1/2N |
Рислинг итальянский | 35 | 0 | Слабый | Очень хорошая | » | K+P+N |
Ротгипфлер.. | 35 | 0 | » | » » | Позднее | K+P+N |
Траминер…… | 35 | — | Сильный | » » | Раннее | P+K+1/2N |
Лимбергер | 35 | — | Очень сильный | Хорошая | » | P+K+1/2N |
Пино черный…. | 35 | — | Сильный | » | » | P+K+N |
Сен-Лорен | 35 | — | » | Очень хорошая | » | K+P+N |
Пино ранний | 35 | — | » | » » | » | K+P+N |
Совиньон | 35 | — | Очень сильный | Хорошая | Среднее | P+K+1/2N |
Пино белый…. | 35 | — | »» | » | Раннее | P+K+1/2N |
Шпетрот | ЗОа | 0 | Сильный | Очень хорошая | Среднее | K+P+N |
Рислинг….. | 30 | — | » | » » | Раннее | P+K+1/2N |
Вельтлинер серый.. | 30 | 0 | » | » » | Среднее | K+P+1/2N |
Вельтлинер розовый. | 30 | 0 | Слабый | » » | Позднее | K+P+1/2N |
Вельтлинер красный. | 30 | 0 | Сильный | Хорошая | Среднее | K+P+1/2N |
Эльблинг | 30 | 0 | » | Очень хорошая | Раннее | K+P+1/2N |
Вельтлинер красный ранний | 30 | _ | Очень сильный | » » | » | P+K+1/2N |
Португизер серый.. | 30 | 0 | Средний | » » | Среднее | K+P+N |
Португизер черный | 30 | 0 | » | » » | » | K+P+N |
Шасла…… | 30 | 0 | Сильный | Хорошая | » | P+K+N |
Шасла мускатная.. | 30 | 00 | Очень слабый | » | » | N+P+K |
Мюллер-Тургау… | 25 а | 0 | Средний | Очень хорошая | Среднее | 2K+P+N |
Мускат фронтиньянский | 25 | 0 | Сильный | Хорошая | » | K+P+N |
Мускат-Оттонель | 25 | 00 | Слабый | » | » | N+P+K |
Вельтлинер зеленый | 25 | 0 | Сильный | Очень хорошая | Раннее | K+P+N |
Жемчуг Саба | 25 | 0 | Слабый |
| » | K+P+N |
Бувье | 25 | 0 | Средний |
| Среднее | K+N+P |
Оранжетраубе | 25 | 00 | Очень слабый |
| » | N+K+P |
Сильванер….. | 25 | 0 | Средний |
| » | 2K+P+N |
Условные обозначения:
0 —требует хорошую плодородную почву; 00 — требует очень хорошую, плодородную, умеренно влажную почву; -------требует сухую не слишком плодородную почву (с небольшим содержанием азота).
Продолжение
Европейские сорта | Максимальное содержание извести | Требования к почве | Рост | Устойчивость цветков к осыпанию | Созревание | Формула удобрения |
Подвой Рипариа Глуар де Монпелье | ||||||
Нейбургер | 252 | 1 | Сильный | Очень хорошая | Раннее | K+P+V. N |
Фурминт | 25 | __ | » | Хорошая | Среднее | P+K+1/2N |
Рислинг итальянский | 25 | 0 | Слабый | Очень хорошая | Раннее | K+P+N |
Ротгипфлер.. | 25 | 0 | » | » » | » | K+P+N |
Траминер…… | 25 | — | Сильный | Хорошая | » | P+K+1/2N |
Лимбергер | 25 | — | » | » | » | P+K+1/2N |
Пино черный…. | 25 | 0 | Средний | Очень хорошая | Среднее | P+K+N |
Сен-Лорен | 25 |
| — | — | — | K+P+N |
Пино ранний | 25 | 0 | Средний | Очень хорошая | Раннее | K+P+N |
Совиньон | 25 | — | Сильный | Хорошая | Среднее | P+K+1/2N |
Пино белый…. | 25 2 | — | Очень сильный | » | Раннее | P+K+1/2N |
Шпетрот | 202 | 0 | Сильный | Очень хорошая | Среднее | K+P+N |
Рислинг….. | 20 | — | » | » » | Раннее | P+K+1/2N |
Вельтлинер серый.. | 20 | 0 | Средний | » » | » | K+P+1/2N |
Вельтлинер розовый. | 20 | 0 | Слабый | » » | Среднее | K+P+1/2N |
Вельтлинер красный. | 20 | 0 | Средний | Хорошая | Раннее | K+P+1/2N |
Эльблинг | 20 | 0 | » | Очень хорошая | » | K+P+1/2N |
Вельтлинер красный ранний | 20 |
| Сильный | » » | » | P+K+1/2N |
Португизер серый.. | 20 | 0 | Средний | » » | Среднее | K+P+N |
Португизер черный | 20 | 0 | » | » » | » | K+P+N |
Шасла…… | 20 | 0 | Сильный | » » | Раннее | P+K+N |
Шасла мускатная.. | 20 |
|
|
|
| N+P+K |
Мюллер-Тургау… | 102 | 0 | Слабый | Очень хорошая | Раннее | 2K+P+N |
Мускат фронтиньянский | 10 |
| Сильный | Хорошая | » | K+P+N |
Мускат-Оттонель | 10 | 0 | — | — | — | N+P+K |
Вельтлинер зеленый | 10 | 0 | Слабый | Хорошая | Раннее | K+P+N |
Жемчуг Саба | 10 | 0 | » | Очень хорошая | » | K+P+N |
Бувье | 10 |
| — | — | — | K+NP |
Оранжетраубе | 10 |
| — | — | — | N+K+P |
Сильванер….. | 10 | 00 | Слабый | Очень хорошая | Очень хорошее | 2K+P+N |
Так как этот подвой является франко-американским гибридом, его биологическая близость к Винифера обусловливает хорошую способность к срастанию при прививке.
Утолщение подвоя в большинстве случаев довольно хорошо соответствует утолщению привоя, так что и с этой стороны не возникает никаких затруднений. Для австрийского виноградарства особенное значение имеет то, что на этом подвое при наличии благоприятных почвенных условий и соответствующей влажности хорошо развивается Сильванер.
Берландиери Х Рипариа 5ББ и Берландиери Х Рипариа 8Б обладают хорошим аффинитетом к следующим сортам: Вельтлинер серый, Вельтлинер розовый, Эльблинг, Португизер серый и черный, Мюллер-Тургау, Фурминт, Рислинг итальянский, Ротгипфлер, Шпетрот, Нейбургер, Австрийский белый, Сен-Лорен, Мадлен рояль, Мускат фронтиньянский, Жемчуг Саба и Пино ранний (Иския). Ряд сортов хорошо растет на Берландиери X Рипариа, но урожайность их часто оставляет желать лучшего (Рислинг, Пино белый, Мускат-Оттонель, Траминер розовый, Пино серый (Рулендер), Бувье, Вельтлинер красный ранний, Вельтлинер красный, Шасла белая и розовая, Совиньон и Лимбергер). Вельтлинер зеленый и Сильванер на Берландиери X Рипариа хорошо развиваются только на почвах с низким содержанием извести. Но при каких-либо нарушениях обмена веществ в подземной или надземной частях куста вследствие, например, избытка извести, засухи, недостаточного внесения удобрений, чрезмерной влажности, повреждения морозами или другими неблагоприятными факторами эти сорта выдерживают недолго.
Из сказанного логически вытекает, что вполне можно использовать Берландиери Х Рипариа в качестве подвоев на значительной части австрийских почв, так как эти гибриды переносят очень высокое содержание извести. Разумеется, столь же хорошо они растут и на почвах с низким содержанием извести. Поэтому мы как будто могли бы спокойно выбросить старые подвойные сорта и использовать в подавляющем большинстве случаев 5ББ и 8Б. К сожалению, это невозможно по следующим причинам. Некоторые наши основные сорта (Рислинг, Сильванер, Вельтлинер зеленый, Вельтлинер красный и Шасла), будучи привиты на 5ББ, не всегда оправдывают надежды. На других подвоях они более плодоносны, не проявляют чрезмерного роста и раньше созревают.
