Содержание некоторых витаминов и других физиологически активных веществ - Стеблевые части

Оглавление
Рост побегов
Основы вызревания побегов
Анатомические изменения
Изменение содержания сухого вещества и воды
Изменение содержания пластических углеводов в процессе вызревания побегов
Изменения содержания гемицеллюлозы в процессе роста и вызревания побегов
Обмен веществ в побегах
Обмен углеводов
Вопросы передвижения углеводов в годичном цикле виноградной лозы
Содержание белковых и азотистых веществ
Содержание жировых и дубильных веществ
Действие и активность некоторых ферментов
Содержание некоторых витаминов и других физиологически активных веществ
Дополнительные данные о вызревании побегов
Изменения нерастворимых и общих углеводов в течение годичного цикла
Превращения углеводов
Изменения содержания жирных кислот, аминокислот и органических кислот
Изменения содержания лейкоантоцианов
Влияние эндогенного ритма на превращение углеводов

Мининберг и Фадеева (1952) установили, что в побегах виноградной лозы имеется некоторое количество витамина С. Максимального содержания витамин С достигает перед созреванием винограда (табл. 10). В течение суток витамин С также претерпевает некоторые изменения. По данным упомянутых авторов, максимальное количество витамина С обнаруживается в 16 ч.

Таблица 10
Динамика содержания витамина С в побегах разных сортов винограда в течение года, mg %


Сорт

V

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

Мадлен Анжевин

5,03

3,27

3,33

4,50

 

2,57

3,01

Шасла

4,19

3,43

3,72

5,78

2,79

2,55

Чауш

4,25

4,93

3,00

2,05

Серексия

3,28

3,76

3,23

1,52

3,00

2,92

Мускат белый

3,35

4,16

5,21

6,90

3,22

2,78

Тильтихурук

7,26

4,05

4,96

4,82

3,00

2,55

Отелло

-

4,84

4,96

2,57

3,01

Алимшак

4,28

3,43

5,21

6,08

3,22

2,01

Чауш х Амурский

2,57

 

3,22

3,24

Серексня х Амурский

2,85

2,49

5,65

1,92

3,00

3,01

Тильтикурук х Амурский

1,71

2,03

3,22

3,24

Согласно исследованиям Макаревской (1966), концентрация биоса (биотина, инозита, пантотеновой кислоты) в побегах сорта Ркацители резко уменьшается от лета к осени и зиме и достигает минимума при выходе почек из состояния покоя. Содержание аскорбиновой кислоты и рибофлавина, количество которых наиболее высоко в период глубокого покоя, также снижается к моменту выхода из состояния покоя.
При воздействии эфирной вытяжки из коры сорта Ркацители на колеоптили овса Макаревская (1966) обнаружила увеличение прироста колеоптилей с выходом тканей из состояния покоя. Идентификация активатора показала индолилуксусную кислоту.



 
< Корневая система   Лист >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх