Предпосадочную подготовку участка под школку начинают проводить в июне, июле предыдущего года. Под плантаж вносят 150 т перепревшего навоза, 180-200 кг суперфосфата и 120-150 кг калийной соли на 1 га. После вспашки почву тщательно планируют и культивируют, весной за неделю до посадки расстилают зеленую фоторазрушаемую пленку К-15 толщиной 50 микрон лентами шириной 3,0 м, оставляя двухметровые междурядья для проведения опрыскивания и подкормок, плотно прикатывают, края засыпают землей. Применение прозрачной стабилизированной полиэтиленовой пленки имеет ряд недостатков: во-первых, происходит интенсивный рост сорняков, во-вторых, в жаркие дни температура воздуха сильно повышается и достигает 55 °С, что оказывает отрицательное влияние на развитие саженцев, в-третьих, пленка к моменту выкопки из школки не разрушается, забивает выкопочную скобу и травмирует растения, а почва засоряется остатками полиэтилена. Можно использовать черную пленку толщиной 50 микрон с последующим снятием ее перед выкопкой саженцев.
После закалки привитые черенки высаживают на пленку с расстоянием между строчками 30 см и в ряду 10 см. Глубина посадки 20-25 см. Лучшим сроком посадки в школку при выращивании саженцев с применением в качестве мульчи фоторазрушаемой пленки является время, когда почва на глубине 20 см прогревается до 10-12 °С.
Применяют аэрозольный полив с целью снижения температуры воздуха и листового аппарата растений, а также увеличения относительной влажности приземного слоя воздуха. Когда прирост достигает 5-8 см, приступают к обработке растений против мильдью и внекорневым подкормкам. Первые опрыскивания проводят слабоконцентрированным раствором бордоской жидкости (0,5-0,75 %), а затем переходят на 1 % рабочий раствор. Удобрения вносят через каждые 2-3 недели при поливах в виде подкормки.
В конце вегетации, чтобы прекратить активный рост побегов в длину и улучшить их вызревание, из состава подкормок исключают азотные удобрения. С конца августа прекращают поливы, чтобы в сентябре влажность почвы в школке была не выше 70 % от НВ. Перед выкопкой школки проводят апробацию с выделением и удалением примесей к основному сорту и больных растений. В конце октября с вызреванием прироста посадочный материал выкапывают. Выкопку саженцев, являющуюся одной из трудоемких операций при выращивании виноградных саженцев на пленке, проводят плугом ВГ1Н-2. При слабом развитии саженцев их оставляют в школке на второй год.
В комплексе работ при выращивании корнесобственных саженцев из одревесневших черенков относительно устойчивых к филлоксере сортов входят следующие приемы: обновление срезов на концах черенков, бороздование нижней части их, вымачивание, кильчевание, обработка регуляторами роста. Перед посадкой в школку верхние концы черенков длиной 12-15 см парафинируют для защиты от иссушения. В пленочных теплицах на солнечном обогреве с аэрозольной установкой выращивают саженцы из зеленых черенков, используя песок. Побеги для нарезки черенков срезают с маточных кустов перед цветением. С двухглазковых черенков удаляют нижний лист и на 1/3 укорачивают верхний. Устанавливают их в сосуд с водой и направляют на посадку. В подготовленную и удобренную почву, покрытую на 3-5 см речным песком, высаживают черенки по схеме 20x30x10 см на глубину 3-4 см. В период укоренения поддерживают температуру 20-25 °С, относительную влажность воздуха 85-90%, влажность почвы 90-100% ППВ. Через 10 дней влажность воздуха снижают. В теплице устанавливают шпалеру, к которой подвязывают растущие побеги. В пленочных теплицах или в открытом грунте по мульчирующей почву фоторазрушаемой пленке выращивают саженцы из укороченных двух- трехглазковых черенков из вызревшей лозы. Перед посадкой черенки высаживают, парафинируют верхнюю часть, сажают в отверстия в пленке и почве, оставляя на поверхности 1-2 глазка.
Использование новых эффективных способов производства привитых и корнесобственных саженцев в сочетании с классическими приемами позволит выращивать высококачественный посадочный материал в новых экономических условиях в необходимом количестве при минимальных затратах.
Подготовка участка и посадка школки
Под школку следует подбирать участки, хорошо защищенные лесополосами от господствующих ветров и обеспеченные источниками орошения. Для своевременной и качественной подготовки почвы для школки будущего года в текущем году необходимо иметь для этой цели участок площадки, не занятый никакими другими сельскохозяйственными культурами или засеянный лю- церной за 2-3 года до подъема плантажа. Подъем плантажа производится на глубину 50 см с последующим выравниванием длинно- базовым планировщиком в два следа или другими орудиями с предварительным внесением под пахоту на 1 гектар 100 и более тонн перепревшего навоза, 8-10 ц фосфатных и 3-5 ц калийных удобрений с учетом содержания основных элементов в почве. Азотные удобрения вносятся в качестве подкормки в начальном периоде вегетации школки.
Рекомендуется производить подкормки корневые и внекорневые в течение вегетации фосфорными и калийными удобрениями, а также птичьим переброженным пометом.
Ранней весной на участке, предназначенном под посадку школки, производится разбивка на клетки. Длина клеток (длина поливных борозд от временных оросителей) составляет от 25 до 100 м в зависимости от рельефа местности. Ширина межклеточных дорог должна позволять применение дождевальных агрегатов ДДН-ЮОА, к помощи которых прибегают в критические моменты для поддержания микроклимата.
Борозды для посадки нарезают специально приспособленным для этой цели щелерезом на РВН-2,5 глубиной 35-40 см и шириной 35-40 ей, расстояние между щелями 130-140 см. Посадка черенков производится двумя способами. Двухстрочный способ: черенки высаживают с небольшим наклоном (вплотную к стенкам борозды) на такую глубину, чтобы верхний срез был на уровне верхней кромки борозды (на 1-2 глазка выше уровня почвы), почва между строчками уплотняется сразу же после посадки. В последнее время большинство хозяйств проводят однострочные посадки при той же технологии, как и двухстрочные, они требуют меньше затрат труда при обработке в течение вегетационного периода. Многие хозяйства нарезают щели для посадки вместо весны осенью.
Посадка школки должна проводиться рано весной, как только представляется возможность въехать на полевые работы. При отсутствии воды в этот период школка высаживается без предварительного полива, если же имеется источник орошения, го высаживают с предварительным поливом по бороздам. Там, где черенки высаживают без парафинного покрытия, проводится окучивание. При достижении побегов длиной 3-4 см необходимо разокучивание. Выполнять этот прием надо только в пасмурную погоду или в вечерние часы в несколько приемов. В течение вегетационного периода и в зависимости от условий года на школке проводится 8-10 поливов, число рыхлений междурядий и рядков должно быть кратно числу проведенных поливов и выпавших осадков. Число опрыскиваний против милдью также связано с условиями года и может достигать от 8 до 10. Уход за почвой в школке заключается в поддержании ее в чистом от сорняков и рыхлом состоянии, а уход за растениями в периодическом их поливе, подкормке, защите от вредителей и болезней. В хозяйствах Дона применены следующие технологии посадки школки:
1. После некоторой осадки плантажа (через 1-1,5 месяца после подъема) осенью проводится напашка валиков для мест будущих посадочных борозд ПРВН-2,5 в агрегате с Т-38, расстояние между валиками будет равно расстоянию между будущими посадочными бороздами и соответствует расстоянию между гусеницами трактора Т-54В или ДТ-75 примерно 140 см, высота валиков 30-35 см.
Весной, во избежании уплотнения плантажа, низкая предварительная подготовка почвы проводится вплоть до нарезки посадочных борозд ПРВН-53 в агрегате с Т-54В или ДТ-75 по валам, напаханным с осени. Валы, напаханные с осени, позволяют проводить посадку черенков на меньшую глубину, облегчают окучивание рядов и способствуют лучшему прогреву почвы в зоне деятельности корневой системы. Посадка черенков проводится по предварительно обильно политым бороздам. Нарезка борозд и их полив проводятся в день посадки, большой разрыв, во избежании уплотнения почвы, недопустим. Направление борозд с востока на запад. Стенки борозд имеют угол наклона 40-45 Под таким же углом при посадке устанавливаются черенки на северной стенке борозды на глубину 25-30 см. К концу рабочего дня борозды должны быть окучены. Предварительное окучивание проводится механизированно (Т-54В или ДТ-75 с ПРВН-1,5), окончательное - вручную. На 1 гектар высаживают 100-110 тысяч стандартных черенков. Мелкая посадка (25-30 см) и расположение черенков по северным стенкам борозд способствует лучшему прогреванию почвы, ускорению образования корешков в нижней части черенков. Важное условие проведения качественной посадки черенков в школку не допустить большого разрыва между вымочкой, парафинированием и посадкой, а также между нарезкой посадочных борозд, поливом и посадкой. Весь комплекс работ, от снятия черенков с вымочки до посадки, завершается в течение одного дня. Дальнейшие работы на школке состоят из ухода за растениями и почвой.
После распускания почек и начального роста побегов проводится разокучивание. В течение вегетационного периода проводится 5-6 рыхлений в рядах, 5-6 рыхлений междурядий, по мере необходимости 2-5 поливов по бороздам, 2-3 полива дождеванием, 8-9 опрыскиваний бордоской жидкостью против милдью сортов V vinifera, 2-3 опрыскивания устойчивых сортов.
2. Способ посадки школки заключается в следующем: закрывочные корпуса ПРВН-2,5, оставленные для работы в «свал», создают вал высотой до 35 см. По центру холмика проходит нож, прорезающий борозду на заданную глубину, в которую сверху под давлением подается вода. Вода размягчает комочки и образует на две борозды пульпу. После насыпания холмика и нарезки борозды проводят обычную посадку черенков, а затем окончательно формируют холмик (доокучивание ручным способом). Конструкция машины разработана на базе универсальной виноградарской машины ПРВН-2,5А. После посадки непарафинированных черенков в школку их окучивают так, чтобы слой земли над ними был 5-8 см. Окучивание черенков несколько задерживает распускание почек и улучшает корнеобразование.
Количество поливов за вегетационный период может быть от 2 до 5, при первом и втором поливах вносят минеральные удобрения - аммиачную селитру в количестве 300 кг на 1 га, при последующих суперфосфат и калийную соль 3300-500 кг на 1 га. С появлением молодых побегов особое внимание следует уделить защите растений от вредителей и болезней. Для этого насаждения опрыскивают против мильдью в первый раз 0,5 % раствором бордоской жидкости, а в следующий 1 % раствором. Когда побеги хорошо окрепнут, растения необходимо разокучивать. Разокучивание проводят в пасмурные дни или в вечерние часы в несколько приемов, во избежании ожогов молодых побегов солнечными лучами.
В середине августа, начале сентября следует провести апробацию и удалить случайные примеси. Осенью саженцы выкапывают виноградной скобой, выбирают вручную, сортируют согласно принятому стандарту и отправляют к месту хранения.
