ИНТЕГРИРОВАННАЯ СИСТЕМА ЗАЩИТЫ ВИНОГРАДА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ
Многочисленный видовой состав возбудителей болезней и вредителей винограда вызывает необходимость проведения многих мероприятий по защите насаждений. В связи с усложнением экологической обстановки в районах интенсивного виноградарства для защиты насаждений от болезней и вредителей применяется научно обоснованная интегрированная система агротехнических, биологических и химических мероприятий. Она предусматривает рациональное применение химических и биологических средств защиты урожая с учетом экономических порогов вредных организмов при максимальном использовании естественных факторов регулирования интенсивности развития болезней, численности и вредоносности насекомых.
Надежная защита виноградников с уменьшением пестицидной нагрузки на урожай и окружающую среду возможна при проведении агротехнических приемов, ограничивающих интенсивность развития болезней и вредителей.
Существенно, уменьшить объемы защитных мероприятий возможно при своевременном и качественном их проведении в сроки, устанавливаемые на основе тщательного изучения биофенологин и динамики численности вредителей и их естественных паразитов.
АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ, СДЕРЖИВАЮЩИЕ РАЗВИТИЕ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЮ ВИНОГРАДА
Промышленные виноградники закладывают по проектам, разрабатываемым специализированными проектными учреждениями.
Сортовой состав подбирается с учетом агроклиматических ресурсов зоны. Тип подвоя по выносливости к содержанию в почве активной извести должен соответствовать фактическому ее содержанию на закладываемом участке. Виноградники закладывают на хорошо проветриваемых участках, используя склоны южных экспозиций. Залегание пресных грунтовых вод не должно быть ближе 1,5 м, а минерализованных — 3 м от поверхности почвы.
Закладывают виноградники стандартными саженцами, имеющими круговое срастание привоя и подвоя. Предпочтение следует отдавать сортам, обладающим комплексной устойчивостью против основных болезней, вредителей и низких температур.
Такие агротехнические приемы, как своевременная подвязка побегов, обломка, пасынкование, чеканка имеют важное значение в снижении интенсивности развития болезней и вредителей. Высокий уровень агротехники, обеспечивающий хорошие условия для развития винограда, способствует повышению его сопротивляемости против болезней и вредителей.
Большинство агротехнических приемов по уходу за виноградниками создают неблагоприятные условия для развития болезней и вредителей, уменьшают их запас. Так, своевременная и доброкачественная обработка почвы на виноградниках резко уменьшает численность личинок скосарей, хрущей. Опытами установлено, что без обработки почвы в рядах практически невозможно добиться эффективной борьбы со скосарем крымским и другими долгоносиками. Этот же агроприем позволяет значительно уменьшить зимующий запас гусениц совок и пядениц. При осенней глубокой вспашке виноградников зараженные многими болезнями листья попадают в более глубокие слои почвы. Здесь они разрушаются, что приводит к гибели инфекционного начала.
Сорная растительность на виноградниках, помимо прямого угнетающего действия на кусты, создает благоприятные условия для развития многих вредителей и болезней.
Своевременное уничтожение сорняков не только улучшает условия для развития виноградных кустов, но и является важным мероприятием по защите насаждений от болезней и вредителей.
Своевременное внесение удобрений, сбалансированных по составу питательных веществ с учетом содержания их в почве, улучшает условия развития растений и повышает устойчивость их против вредных организмов. Особенно благоприятно влияют на устойчивость растений фосфорные и калийные удобрения, а из микроэлементов — бор, цинк, марганец, молибден, железо.
Некоторые виды удобрений являются токсичными для вредителей. Так, например, при внесении аммиачной воды наблюдается гибель проволочников, личинок жуков, гусениц совок, обитающих в почве.
В то же время избыток азотных удобрений удлиняет вегетацию растений, способствует сильному развитию вегетативной массы кустов, что приводит к усилению развития таких болезней, как милдью, оидиум, гниль серая. На высоком фоне азотных удобрений более активно развиваются клещи, филлоксера и другие вредители.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ ВИНОГРАДА
Защита урожая с помощью биологических средств экологически наиболее безопасна. Она основана на использовании в борьбе с вредителями и болезнями живых существ или продуцентов их жизнедеятельности. В естественных условиях численность и вредоносность многих насекомых сдерживается их паразитами. Так, известно более 20 видов насекомых, паразитирующих на листовертке гроздевой, которые могут заметно снижать ее численность. Определенную роль в уменьшении численности клещей играют акарифаги — фитосейулюс и метасейулюс.
Во многих странах предпринимались попытки интродукции энтомофагов и их искусственного разведения. Однако в практике защиты винограда методы использования энтомофагов не нашли широкого применения, так как большинство из них активно развивается, и подавляет развитие вредителя при оптимальной температуре и влажности.
Более широкое применение в практике борьбы с вредителями винограда нашли микробиологические препараты: дендробациллин, битоксибациллин, лепидоцид (дозы расхода и способ применения приведены в таблице 4).
Эффективность применения биопрепаратов существенно зависит от погодных условий. Гибель насекомых они вызывают при высокой относительной влажности воздуха (более 70 %) и оптимальной температуре (24—26 °С). В последние годы научные учреждения разрабатывают и другие методы биологической защиты винограда от вредных организмов.
Определенный интерес представляют гормональные препараты, нарушающие рост и развитие вредителей, обладающих отпугивающим или привлекающим действием, а также использование ловушек с искусственными половыми феромонами листовертки гроздевой.
