08.30-09.00

Заезд и регистрация участников конференции

09.00-09.30

Знакомство участников встречи

09.30-09.40

Приветствие, освещение повестки дня и программы мероприятия

Приходько Александр Иванович, оргкомитет

09.40-10.40

Особенности использования шатровой шпалеры

Видео доклада*

Сидоряка Сергей Анатольевич, виноградарь-любитель
Содокладчик Заика Игорь Владимирович, виноградарь-любитель

10.40-11.40

Холодный год. Что делать?

Видео доклада*

Коцеконь Денис Александрович, виноградарь-профессионал, Мичиган. США.

11.40-12.40

Прививка винограда.

Видео доклада*

Хисамутдинов А.Ф. старший научный сотрудник лаборатории агротехники, канд. с.-х. наук.

12.40-14.00

Обед, поселение в гостиницу (для тех, кто не успел утром), общение

14.00-14.15

Опыт создания Клуба «Лоза Донбасса»

Криуля Сергей Иванович, редактор газеты «Земля моя кормилица», Луганск

14.20-15.40

Защита растений

Видео доклада Станишевской Е.П.*

Станишевская Елена Павловна, доктор с/х наук, Магарач

15.50-16.50

Доклад в формате Вопрос - Ответ

Видео доклада*

Красохина С.И. - ведущий научный сотрудник лаборатории селекции, канд. с.-х. наук и Хисамутдинов А.Ф. старший научный сотрудник лаборатории агротехники, канд. с.-х. наук.

17.00-18.00

Ужин

18.00-18.15

Этапы дегустации, основные правила

Пытель Инна Феликсовна, Магарач

18.15-18.45

Дегустация белых вин Магарача

Пытель Инна Феликсовна, Магарач

18.45-20.15

Дегустация белых вин участников встречи

20.15

Дружеский вечер, обмен мнениями, дегустация вин не участвовавших в основной дегустации

Завтрак и регистрация участников конференции

09.00-09.30

Осветление сусла (по ссылке файл-презентация в pdf 1,5 Мбайта)
ЯМБ: Новое. Реалии практики (по ссылке файл-презентация в pdf 1,7 Мбайта)

Видео всех докладов Филько Я.В.*

ч. 1

ч. 2

ч. 3

Филько Ярослав Владимирович

09.40-10.40

Практика и опыт винодела

Павлий Богдан Михайлович

10.40-11.10

Шампанские и игристые вина в домашних условиях – это реально

Елисеев Игорь Владимирович

11.10-11.40

Физические и физико-химические методы обработки продуктов

Аверин Игорь Алексеевич

11.40-13.00

Настаивание на мезге
Питание дрожжей

Филько Ярослав Владимирович

13.00-14.00

Обед

14.00 – 16.00

Виноделие Техника брожения и округлость
Сульфиды. Теория и практика виноделия.

Филько Ярослав Владимирович

16.00-…

Дегустация вин