Главная >> Статьи >> Отчеты по сортам >> Анализ сортов (Сидоряка С.А., 2007)

Талисман, Денал, Царица, Юпитер, Низина, Фламинго, Зарево, Атаман - Анализ сортов (Сидоряка С.А., 2007)

Оглавление
Анализ сортов (Сидоряка С.А., 2007)
Виктория, ЗОС-1, Лора, Кубань, Страшенский, Тип Хаджибея, ПГ-12
Талисман, Денал, Царица, Юпитер, Низина, Фламинго, Зарево, Атаман


 Талисман   Талисман

 

Талисман - любимчик.
Начало цветения - 28 мая.
Результаты опыления так же стабильны. Среднее осыпание завязи и незначительное горошение. Грозди получились от средне плотных, до средне рыхлых. Вес 0,6-1,9 кг. Вес ягоды 10-14 гр, отдельные - до 20 гр.
Я не разделяю мнение тех, кто спешит заменить этот сорт более стабильным. Талисман появился на моём участке задолго до того, как я увлёкся виноградарством и с тех пор ни разу меня не подводил. Есть такое понятие, как «сортовая агротехника», которая учитывает особенности роста и плодоношения сорта. С её помощью можно подобрать ключик ко многим сортам (я не говорю - ко всем, хотя это, наверное, зависит от профессионализма). Талисману нужна не столько увеличенная площадь питания и запас многолетней древесины (хотя им он и будет рад), сколько хорошая (метра 4 и более) длина побегов и освещенность. Характерная особенность Талисмана (как и многих сильнорослых сортов) - это длинные междоузлия, нередко достигающие 30 см. Скажите, сколько листьев войдет на 2-х метровую лозу при длине междоузлия даже в 20 см. Правильно… - 10, а у той же Аркадии (при 12-13см) - 15. Лично я практикую прищипку центрального побега на 22-24 листа и не меньше. Плюс, в каждом междоузлии оставляю 1-2 пасынковых листочка. Отсюда и грозди!!!

Что касается вкуса - он бесподобен (для меня), вот где отличное сочетание сахара и кислоты. Добавим к этому лёгкий мускат, приятную мякоть (и 20-ти минутную выдержку в холодильнике) - получается «бомба». Только не надо торопиться со съёмом. При небольшой передержке на кусту, вкусовые качества только улучшаются (ну вот, пока описывал, чуть не захлебнулся от вожделения).
Что до устойчивости к болезням, то она в десятке лучших (однозначно). Мимо такой вкуснятины ни птицы, ни осы мимо не пролетают. Отличный сорт для себя и для рынка.
Был готов 19 августа.

 


 

 

Денал.
Начало цветения - 27 мая.
Вид тридцати сантиметровых соцветий завораживал. А воображение уже рисовало 3-х (и более) килограммовые грозди сантиметров, так, по 50. Но увы…
Результаты цветения, мягко говоря, обескураживающие. Сильное осыпание завязи (особенно в верхней части грозди). Прищипка части соцветий на 1/3 эффекта не возымела. Грозди получились рыхлые и очень рыхлые. Но то, что осталось на грозди, потянуло на 400-700 гр.
На следующий сезон попытаемся улучшить результат. Иначе - может пойти под топор.
Размер ягод тоже оставляет желать лучшего. Вес 5-7 гр, отдельные до 8 гр. Вкус … Ну слышны нотки Чауша розового. Но зачем мне все это? В общем - одно расстройство.
С положительной стороны могу отметить (пока) только устойчивость к болезням. Осы и птицы делали вид, что не заметили этот сорт. Был снят с 15 по 25 августа.

 


 Царица

 

Царица
Привитая на сильнорослый ХЗЧ.
Начало цветения - 30 мая.
Опылилась хорошо, грозди получились плотные и среднеплотные (симпатичные на вид), без гороха, весом 0,5-1 кг.
Ягода 5-7 гр., что меньше виденного мной в прошлом году на винограднике знакомого.
Но меня больше расстроил вкус, откровенно простой и пресный. Мякоть плотная, по типу Лоры, кожица прочная. Транспортабельность очень высокая. Устойчивость в стадии изучения, но за два года проблем не было. Осы и птицы особо не трогали. Была готова к 19 августа. Может долго висеть на кусту, у передержанной вкус чуть-чуть получше.

 


 
 

Юпитер
Назвать эту форму даже мягкосемянной я не могу. 1-3 средних по размеру семечки присутствует в каждой ягоде. Семечки не мягкие, а как у типичного столового сорта. В прошлом году было то же самое (информация от людей, у которых эта форма плодоносила в прошлом сезоне). У меня есть информация о том, что этих «Юпитеров» как минимум двое. Один, якобы - американский, другой - словацкий. Какой из них у меня - сказать не могу. Но, точно знаю, что из той партии черенков, которую завез в Украину Богдан Павлий. Может у него есть более детальная информация о происхождении сорта.
Начало цветения - 3 июня.
Опылился хорошо, горошения не наблюдалось. Грозди получились среднеполтные, правда небольшие, весом 200-350гр. Ягода средняя 4-6гр., яйцевидной формы. Цвет розовый и темно-розовый.
Вкус, на мой взгляд - никакой. Просто очень сладкий, без затей и намёка на кислинку. Расколоти сахар в стакане воды - получишь то же самое. Кожица тонкая, мякоти нежная.
Про устойчивость говорить рано, пока проблем не было. Любят осы и муравьи.
Даже не знаю, что теперь с ним делать. Как столовая форма - он мне и даром не нужен (мелковат, а к этому времени такие «монстры» поспевают!), как «мягкосемянка» и, тем более, кишмиш - он не состоялся. Вот те и погоня за непроверенными новинками. Созрел к 19 августа.

 


 Атлант Запорожский

 

Атлант Запорожский (услышал от любителей и второе, ироническое название этого сорта, из соображений корректности озвучивать не буду)
Начало цветения - 31 мая.
Результаты лучше описывать с помощью ненормативного лексикона, т.к. второй год подряд наблюдается практически полное осыпание завязи.
Гроздей нет, одни куцые фрагменты по несколько ягодок (точно, как на фото некоторых любительских новинок).
Это самый крупный фрагмент.
Конечно, ягоды очень крупные. А, что ещё обиднее - очень вкусные, насыщено кисло-сладкие с тонкими фруктовыми нотками. Кожица хрустит при раскусывании и хорошо съедается. Мякоть приятной консистенции. Ел бы и ел, было б только что 1,5-2 кг с трехлетнего куста - «суперурожайность»!
Сделаю ещё одну попытку в следующем сезоне и приму окончательное решение. С устойчивостью проблем нет. А вот растрескивание ягод (правда незначительное) имеет место.
Любят птицы и осы. Был готов к 20 августа.

 


 

 

Низина
Начало цветения - 30 июня.
Результаты опыления очень даже ничего! (мне доводилось видеть эту форму в прошлом году, грозди были с сильным горошением). Грозди получились умеренно-плотные, без гороха. Вес гроздей (а, их было всего две - кустику второй год) 900гр и 1200гр.
Ягоды очень крупные 10-12 гр. Вкус у хорошо вызревшей Низины, очень приятный, сладкий с лёгкой кислинкой. Кожица тонкая, легко съедаемая. Мякоть мармеладная. Любят птицы.
Была готова к 21 августа. Устойчивость изучается, но проблем пока не было.

 


Фламинго    Фламинго

 

Фламинго
грозди (правда, не на пике своей красоты)

«Затесалась» на мой виноградник случайно (результат очередной пересортицы). Но, это как раз тот случай, когда - «не было б добра без худа».
Начало цветения - 28 мая.
Результаты отменные. Грозди получились средне-плотные, без гороха. На третий год нагрузка составила 20 побегов, 20 гроздей. Самая маленькая – 600 гр, самая крупная - 1,7 кг. Средний вес гроздей - чуть больше 1 кг. (суммарно – 21 кг). Ягода крупная 7-8 гр, отдельные до 10 гр. Вкус, очень даже неплохой, хорошее соотношение сахара и кислоты. Кожица тонкая, легко съедаемая, мякоть по типу Талисмана. (Была подана на стол вместе с Атаманом и «Зорями Кремля???». Несмотря на свои более скромные габариты, была съедена первой)
Нельзя не отметить и шикарный внешний вид.
Была срезана с 25 августа по 8 сентября.
Устойчивость к болезням на уровне Аркадии, боится прямых солнечных лучей (были ожоги на ягодах), «осветлять» нужно только перед самым созреванием. Любят птицы.

 


 Зарево

 

Зарево.
Начало цветения - 28 мая.
Результаты достойные (как для первого плодоношения). Грозди получились средне-плотные, без какого-либо намека на горох. Вес гроздей 500-800гр. Ягода очень крупная 8-12гр., шикарный внешний вид. Вкус хоть и без особых изысков, но приятный. Мякоть мясисто сочная, кожица легко съедаемая.
Поскольку растет в «людном месте» (на беседке), птицы не беспокоили, осы тоже.
Была срезана с 29 августа по 10 сентября.

 


Атаман    Атаман

 

Атаман
Начало цветения - 30 мая.
После цветения наблюдалось достаточно сильное осыпание завязи (как и у Деметры), поэтому первоначальное впечатление от результатов было не самым лучшим.
Но, уже к концу июня стало очевидным - грозди получатся «что надо». Так оно и вышло. Грозди были средне-плотные, без гороха, весом от 0,8кг до 2,650 кг. И это - на второй год после посадки! Надо отметить, что, это не единственное достижение кустика (ха-ха) Атамана. На двенадцати побегах! было оставлено 15!!! гроздей. Урожай с куста составил 17кг!!! Но и это не все. Несмотря на такую «не детскую» нагрузку, размер ягод был просто огромен, от 8 до 14 гр, отдельные до 20гр. Внешний вид гроздей великолепный. Был продан по очень высокой цене (как на хороший Ризамат).
Вкус простой, по типу Светлого, только с большей кислинкой. Помнится, я писал о почудившимся мне мускате - да, таки почудилось. Никакого муската найти пока не удалось. Но это пол-беды.
Ягоды Атамана достаточно сильно восприимчивы к серой гнили (причем, это отметили практически все знакомые виноградари, у которых он уже плодоносит), поэтому нуждается в профилактических мероприятиях. Что до устойчивости к милдью и оидиуму, то, она находится в стадии изучения. Проблем пока не было. Остается открытым и вопрос о транспортабельности этой г/ф. Мне, к сожалению, не удалось получить эту информацию (из-за отсутствия связи с покупателем). Любят птицы, ос не замечал.
Была срезана с 30 августа по 6 сентября.

 

Атаман 


 
 

Светлый.
Начало цветения - 28 мая.
Это первое плодоношение.
Результаты хорошие, грозди получились от средне-плотных, до средне-рыхлых, без горошения. Масса гроздей 500-700 гр. Ягода очень крупная 8-10 гр. Вкус простой (даже очень), что не было неожиданностью. Светлый попал в коллекцию как демонстрационный (для покупателей саженцев) средне-поздний сорт на входной беседке (там же Зарево, Гузун, Тип Фламинго и Табу). Уже первое плодоношение подтверждает правильность выбора. Грозди и ягоды смотрятся очень эффектно.
С болезнями проблем пока не было, осы и птицы не трогали.
Был готов к 5 сентября.

 


 
 

Гузун
Первое плодоношение. Попал ко мне под красивым, но вымышленным названием - «Ангел Отто» (ох уж эти продавцы чудо-новинок).
Начало цветения - 28 мая.
Опылился великолепно. Грозди получились средне-плотные, без гороха, массой 400-600гр.
Ягоды средние, 5-6 гр. Вкус отличный. Очень сладкий (что не часто встречается у средне-поздних сортов), с ярко выраженным мускатом. По плотности кожицы и консистенции мякоти очень близок к Элеганту сверхраннему. Может долго висеть на кусте, кожица при этом становится значительно мягче и практически не ощущается при еде. Понятное дело, до хранения не дошло - был съеден загодя. Буду экспериментировать на следующий год. С болезнями проблем пока не было. Осы и птицы не трогали. Был срезан с 25.08 по 15.09.

 


 

Сидоряка Сергей Анатольевич.
с. В. Знаменка, Каменко-Днепровского р-на Запорожской обл.

© фото автора

Фото винограда и виноградника в галерее.

 



 
< Итоги сезона 2007 (Нечмилов Л.Н.)   Анализ сортов (Павлов В.А., 2007) >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх