Гуломак –  местный среднеазиатский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов.
Созревает в первой декаде сентября. Лист средний, округлый,   сильно рассеченный,  на нижней стороне листа опушение отсутствует.   Лопасти подняты кверху, и края каждой лопасти загибаются кверху. Имеются вторичные лопасти. Верхняя поверхность листа темно-зеленая, блестящая, морщинистая. Черешковая выемка большей частью закрытая вследствие приподнятости нижних боковых лопастей. Цветок обоеполый. Гроздь средняя или крупная, ширококоническая, плотная или средней плотности, реже рыхлая. Ягода крупная, овальная или слабо овальная, верхняя половина ягоды темно-красной окраски, ближе к основанию окраска желтовато-розовая. Мякоть плотная, хрустящая,   простого вкуса. Кожица средней толщины. Сок не окрашен. Сила роста кустов большая. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18 г/100 см3, кислотность 5-6 г/дм3. Транспортабельность хорошая. Используется для местного потребления в свежем виде.