Юлиус Цезарь (Julius Caesar) – венгерский сорт винограда. Получен П.Кочишем от скрещивания сортов Шасла розовая и Жемчуг Саба.
Созревает в середине августа. Лист средний, несколько вытянутый в длину, пятилопастный, средне рассеченный, на нижней стороне листа опушение слабое паутинистое. Пластинка листа желто-зеленая, сетчато-морщинистая. Черешковая выемка закрытая, с эллиптическим просветом, и открытая, лировидная с острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндроконическая, среднеплотная. Ягода средняя, округлая, розовая. Мякоть хрустящая, приятного вкуса. Кожица эластичная, довольно прочная. Сила роста кустов средняя. Урожайность средняя. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 16-17 г/100 см3, кислотность 5-5,5 г/дм3. Используется для потребления в свежем виде.
