Алькор

(Серексия х Каберне-Совиньон)
[СКЗНИИСиВ]

Алькор  - красный технический сорт винограда селекции СКЗНИИСиВ, г. Краснодар, полученный при скрещивании сортов Серексия х Каберне-Совиньон.
Высокопродуктивный сорт винограда среднепозднего срока созревания (третья декада сентября). Урожайность в корнесобственной культуре стабильная – 150 ц/га, у эталонного сорта Саперави – 105 ц/га. Сахаристость сока ягод 22,8-23,8 г/100 см3, кислотность 7,5-8,0 г/дм3. По содержанию антоцианов превосходит сорт винограда Саперави – 1260 мг/100 г. Красные столовые вина отличаются интенсивной окраской, тонким ароматом, полным гармоничным вкусом. Десертные вина имеют полный, слаженный и мягкий вкус, при выдержке развивается тонкий букет, чаще с медовыми и шоколадными тонами. Дегустационная оценка столовых вин 8,0-8,2, десертных – 8,5-8,9 балла.  Сорт сравнительно устойчив к грибным болезням, устойчивость  к филлоксере 3,5 балла, требует обязательной укрывки кустов на зиму.

 
< Альварельо   Альминский >

Сорта

А | Б | В | Г | Д,Е,Ж | З,И | К | Л | М | Н,О | П | Р | С | Т | У,Ф | Х,Ц | Ч | Ш | Э,Ю,Я | Цифры | Другое
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх