Главная >> Сорта >> Винные >> Ароматный анапский

Ароматный анапский

(Мадлен Анжевин × Мускат гамбургский)
[Анапская ЗОСВиВ, Россия]

Сорт винограда Ароматный анапский  выведен в 1939 г. на Анапской ЗОСВиВ в результате скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Мускат гамбургский. Авторы Г. В. Огиенко, Л. Н. Макаров-Кожухов, Г. А. Бот­кина.
В 1973 г. принят для государствен­ного испытания. Имеется в коллекции Анапской ЗОСВиВ, на Геленджикском сортоучастке РСФСР, на сортоучаст­ках Молдавской ССР.
Описание сорта винограда составлено в ампелографической коллекции Анапской ЗОСВиВ.
По морфологическим признакам гроздей, ягод и листьев Ароматный анапский  близок к сор­ту Мускат гамбургский.
Лист средний, округлый, пятило­пастный, средне и сильно рассечен­ный. Пластинка листа почти ровная. Верхняя поверхность сетчато-морщинистая. Верхние вырезки в основном средние (варьируют от мелких до глу­боких), лировидные с узким устьем и острым дном. Нижние вырезки мелкие, открытые, щелевидные или в виде вхо­дящих углов. Черешковая выемка от­крытая, лировидная, реже закрытая, со слегка налегающими лопастями и овальным просветом. Зубчики на кон­цах лопастей треугольные с прямыми сторонами, реже треугольные с выпук­лыми сторонами. Зубчики по краю листа пиловидные. Нижняя поверх­ность листа покрыта щетинисто-паути­нистым опушением средней густоты.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя, ветвистая, средней плотности.
Ягода средняя, округлая, черная. Кожица тонкая, нежная. Мякоть соч­ная. Вкус приятный, со слабым мус­катным ароматом. Семян в ягоде два — четыре.
Семя среднее, овальное, светло-ко­ричневое. Халаза округлая, реже овальная. Клювик короткий, конический.
Сорт винограда относится к винным сортам средне­го срока созревания. Техническая зре­лость ягод наступает в середине сен­тября. Продолжительность вегетаци­онного периода от распускания почек до сбора урожая — 126 дней при сум­ме активных температур 2460°С.
Сила роста кустов средняя. Вызре­вание побегов хорошее (85%).
Урожайность средняя — 90 —100 ц/га. Средняя масса грозди 300 г. Процент плодоносных побегов 60. Чис­ло гроздей на развившийся побег 0,9, на плодоносный — 1,5.
Выдерживает без укрытия на зиму морозы до минус 16°С. Гибель глазков после перезимовки не превышает 40%.
Отличается повышенной засухоус­тойчивостью.
По устойчивости к милдью, оидиу­му, серой гнили и паутинистому кле­щу не отличается от большинства сор­тов Витис винифера.
Рекомендуемая формировка при площади питания 3 × 2,5 м — много­рукавная, веерная. Нагрузка 80 зеле­ных побегов на куст. Обрезка на 8— 10 глазков. Предпочитает участки юго-западной экспозиции с чернозем­ными или суглинисто-лессовидными почвами.
Хорошо срастается с подвоями Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ, Бер­ландиери ×  Рипариа С04.
Содержит в процентах к общей мас­се грозди: сока 82,6, кожицы и плот­ных частей мякоти 12,4, гребней 2,6, семян 2,4. Сахаристость сока ягод 25,5%, кислотность 5,4 г/л.
Ароматный анапский  используется для производства вы­сококачественных десертных вин и со­ков. Дегустационная оценка вина 8 баллов, сока—8,6 балла.
Перспективен для выращивания в черноморской зоне Краснодарского края и производственной проверки в других виноградарских районах страны.
Ведущие признаки сорта винограда: средне или силь­но рассеченный лист с щетинисто-пау­тинистым опушением средней густоты; ветвистая   гроздь;   округлая   черная
ягода средней величины с сочной мя­котью и слабым мускатным ароматом; хорошее сахаронакопление; средний срок созревания.

Источник: Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда. Москва, 1984 г.

 
< Ароматный   Аромелла >

Сорта

А | Б | В | Г | Д,Е,Ж | З,И | К | Л | М | Н,О | П | Р | С | Т | У,Ф | Х,Ц | Ч | Ш | Э,Ю,Я | Цифры | Другое
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх