(Неркарат х Парвана)
["Магарач", Украина]
Ай Петри - относится к сортам винограда средне-позднего срока созревания.
Гроздь крупная длина 20,2 см, ширина 15 см. Коническая и цилиндроконическая с крылом, средней плотности и плотная. Средняя масса грозди - 450 грамм. Ягода средняя, округлая, черная. Кожица тонкая. Мякоть сочная, не окрашенная. Вкус приятный, гармоничный с фруктовыми тонами.
Коэффициент плодоношения 0,6, плодоносности – 1,2.
Рост кустов сильный. Вызревание побегов хорошее.
Сорт Ай Петри обладает способностью плодоносить из замещающих глазков давая достаточно высокий урожай после повреждения центральных глазков, поздневесенними заморозками.
Урожайность высокая 100-120 ц/га.
Сахаристость – 20 – 22 %.
Кислотность – 10 г/л.
Используется для приготовления качественных столовых вин.
