Чумута

Чумута – грузинский сорт винограда. Синонимы – Джумута, Джумутаи. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов.
Созревает конце октября. Лист средний и крупный, округлый, трех-, пятилопастный, слабо рассеченный, на нижней стороне листа опушение паутинистое слабое. Поверхность листа мелкосетчато-морщинистая. Пластинка листа воронковидно-желобчатая, реже плоская. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном, реже закрытая, с эллиптическим или яйцевидным просветом, соприкасающимися сторонами и острым, иногда плоским дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндрическая, реже цилиндроконическая, плотная, реже средней плотности. Ягода мелкая, округлая или слегка овальная, темно-синяя, почти черная, покрыта слабым восковым налетом. Мякоть малосочная, хрустящая, мясистая, вкус приятный. Сок не окрашен. Кожица толстая, довольно прочная. Сила роста кустов средняя. Урожайность средняя. Устойчивость к грибным болезням низкая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18 г/100 см³, кислотность 9-10 г/дм³. Используется для приготовления красных столовых вин.