Джерджерук – старый армянский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов.
Созревает в конце сентября. Лист крупный, округлый, почти цельный, на нижней стороне листа опушение густое паутинистое. Черешковая выемка открытая, лировидная с заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндроконическая или цилиндрическая, иногда с одной лопастью, обычно плотная, иногда рыхлая. Ягода средняя, округлая, в тени зеленая, на солнце светло-янтарная, с густым восковым налетом. Мякоть сочная, расплывающаяся, простого , несколько пресноватого вкуса. Кожица тонкая, эластичная, с бурыми точками, трудно отделяется от мякоти. Сила роста кустов средняя. Урожайность довольно высокая. Устойчивость к грибным болезням средняя, засухоустойчивость низкая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18-22 г/100 см3, кислотность 6-9,5 г/дм3. Используется для приготовления легких столовых вин.
© Фото Красохиной С.И.
