Енделадзисеули

Енделадзисеули  – грузинский сорт винограда. Синоним – Енделадзис шави.
Относится к эколого-географической группе восточных винных сортов.
Технический сорт позднего срока созревания, созревает в конце сентября. Лист средний, округлый, трех-, пятилопастный, среднерассеченный. Пластинка листа неопределённо изогнутая. Верхняя поверхность листа мелкосетчато-морщинистая, почти гладкая. Опушение на нижней стороне листа отсутствует.
Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном, реже сводчатая с округлым дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндроконическая, реже цилиндрическая,  иногда крылатая, плотная. Ягода средняя, овальная, темно-красная, почти черная, покрыта умеренным восковым налетом. Кожица довольно плотная. Мякоть сочная, вкус простой. Горошение ягод значительное.
Вызревание побегов хорошее. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням низкая. Сахаристость сока ягод 20-23 г/100 см³, титруемая кислотность 7-9 г/дм³.
Используется для приготовления ординарных красных столовых вин, а также в купажах.