Ермак |
(XV-8-34 х Мизия) Коронка молодого побега открытая, антоциановой окраски, среднеопушенная. Вызревшие однолетние побеги темно-коричневого цвета. Лист крупный, темно-зеленый, 5-лопастный. Поверхность слабопузырчатая. Черешковая выемка закрытая со слабо налегающими лопастями, V-образная. Опушение на нижней стороне между жилками слабо щетинистое. Цветок обоеполый. Гроздь средней массой 180 г, коническая, средней плотности. Ягода средняя, округлая, сине-черная, присутствует 2-3 мелких семени. Кожица средняя по толщине, со средним уровнем пруинового налета. Мякоть сочная и мягкая. Сок не окрашен, аромат нейтральный. Сахаристость18,6 г/100 см3, кислотность 8,3 г/дм3. Сорт Ермак обладает повышенной морозоустойчивостью (-24 °С) при высоком иммунитете к основным болезням винограда (2 балла). Урожай используют для приготовления натуральных красных сухих и полусладких вин. Дегустационная оценка молодого вина 7,5 балла. Сорт передан в государственное сортоиспытание по РФ в 2007 г. |
< Ерасхени | Жакез > |
---|