Персан

Персан гроздь

Синонимы: Этриер, Муаран, Риве, Агизеппе, Крымие Гюзель, Бегю, Прессан, Сиранез Понт, Бекуетт.
Описание: грозди средние, цилиндрической или конической формы, более или менее компактные, иногда с одним или двумя короткими лопастями. Черешки длинные сильные, наполовину одеревеневшие; ягоды маленькие, яйцевидной формы с тонкой кожицей, но твердые, красивого сине-черного цвета с легким налетом. Мякоть сочная мягкая, не сладкая, с горьковато вяжущим вкусом. Черешки длинные и сильные. Усики средние и сильно переплетаются.  Осенью листья приобретают слегка красноватую окраску.
-Возможность производства: раннее распускание почек. Куст сильный, мощный с хорошим плодоношением. Предпочтительна короткая обрезка. Особенно предпочитает известковые рыхлые почвы. Сорт возделывают в основном на сухих склонах холмов. Восприимчив к болезням, особенно к мучнистой росе и к ложной мучнистой росе. Созревание во второй фазе.
-Тип вина и ароматы: Персан является составляющей частью вина под наименованием Вин де Савойя, а также Вин де Пейс. Дает вину качественный букет, дубильные вещества и цвет. Сорт содержит много алкалоидов, немного резкий в молодом вине и очень пригоден для производства выдержанных вин, которые достигают зрелости через 12-15 лет.
Придает вину ароматы малины и фиалки.

Персан побег Персан лист

 
< Перовани   Перуани >

Сорта

А | Б | В | Г | Д,Е,Ж | З,И | К | Л | М | Н,О | П | Р | С | Т | У,Ф | Х,Ц | Ч | Ш | Э,Ю,Я | Цифры | Другое
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх