Главная >> Сорта >> Винные >> Петит Перл

Петит Перл

Петит Перл гроздь

Петит Перл (Petite Pearl)  - красный технический сорт винограда винограда селекции Тома Плочера, США, получен от скрещивания MN 1094 и ES 4-7-26. Селекционный номер: TP 2-1-24. Год посева семян 1996, выделение в элиту – 2000 год.
Сорт среднепозднего срока созревания (в зоне северной Миннесоты – середина-конец сентября). Созревает при сумме активных температур 2430-2610 градусов С и 160-дневном вегетационном периоде. 
Кусты средней силы роста. Грозди мелкие, цилиндрические, плотные или очень плотные, массой 85-140 г. На одном плодоносном побеге от одной до трех гроздей. Ягоды округлые, среднего размера, массой 2 г,  темно-синего цвета, кожица плотная, толстая, покрыта тонким восковым налетом.
Урожайность высокая, 4 т/акр. Подходит для механической уборки. Сорт устойчив к милдью, оидиуму и  черной гнили, требуя стандартных обработок. Устойчивость к серой гнили очень высокая, растрескивания ягод не наблюдалось.
Сорт отличается очень высокой зимостойкостью. По данным оригинатора, сорт выдерживает без потери урожайности до минус 36 градусов Цельсия. Для сорта рекомендовано возделывание на высокоштамбовом кордоне со свободным свисанием прироста. На богатых почвах сила роста кустов может увеличиваться.
Массовая концентрация сахаров в соке ягод составляет 22,8-24,6 Brix, pН 3,28-3,61, титруемая кислотность 6,4-9,3 г/л. По данным оригинатора, Петит Перл, имея средние показатели титруемой кислотности,  хорошо подходит  для производства красных сухих вин в северных регионах. Из сорта можно делать сортовые вина и использовать в купажах. Вино имеет темно-красный гранатовый цвет, умеренную терпкость во вкусе. Вино имеет довольно сложный аромат с типичными намеками гвоздики, звездчатого аниса, семян сельдерея, мокко и лесных грибов. Отличная полнота и таниновая структура, отличный баланс кислоты, танина и спирта; в вине нет родных или гибридных ароматов. 
Сорт запатентован и лицензирован для США и Канады.

Фото Тома Плочера.

 
< Перуани   Петра >

Сорта

А | Б | В | Г | Д,Е,Ж | З,И | К | Л | М | Н,О | П | Р | С | Т | У,Ф | Х,Ц | Ч | Ш | Э,Ю,Я | Цифры | Другое
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх