(Плечистик х Регент)
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
Селекционный номер: 10-3-4
Рубифлейм. Элитная форма винограда винного направления использования. Относится к сортам среднего срока созревания (вторая декада сентября). Коронка листа открытая, с пятнами медного цвета. Молодые листочки медного цвета, слабо щетинисто опушены с нижней стороны, пятилопастные, глубоко рассеченные.
Сформировавшиеся листья среднего размера, вытянуты по средней жилке, семилопастные, верхние и нижние вырезки очень глубокие, верхние лопасти слегка перекрываются, нижние открытые. Края лопастей приподняты. Лист щетинисто опушен с двух сторон: с нижней - очень сильно, с верхней - слабо. Черешковая выемка окаймлена жилками. Боковые зубчики разной высоты с прямыми и выпуклыми сторонами. Черешок немного короче средней жилки. Побег, черешок листа, жилки листа и гребненожка интенсивно окрашены и щетинисто опушены.
Грозди крупные, цилиндро-конические, умеренной плотности и плотные. Ягоды средние и мелкие, округлые. Вкус гармоничный, ощущается терпкость. Мякоть очень сочная, сок слабо окрашен, кожица прочная.
Кусты средненорослые. Урожайность 100-110 ц/га при схеме посадки 3 х 1м. Сахаристость ягод - 21-22 г/100 см3, кислотность - 7-8 г/дм3. Морозостойкость Рубифлейм средняя (до -26°С), после зимы 2006 г. с минимальной температурой -28 °С урожай сохранился на 20 %. Максимальная степень поражения листьев милдью -2,5 балла, побег поражается оидиумом на 2 балла. Филлоксероустойчивости нет.
Формировка кустов - двуплечий кордон с высотой штамба до 1 м. Нагрузка куста побегами 19-20, обрезка на 3-4 глазка. Укореняемость черенков хорошая. Дегустационная оценка молодого вина из Рубифлейм 7,6 баллов.
Описание гибридной формы по книге И.Н. Сьян «Красные сорта винограда, размышления «за» и «против». – Новочеркасск: изд. ЮРГТУ (НПИ), 2007.
