Сале аганын кара – крымский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в середине сентября. Лист средний, округлый, пяти-, семилопастный, довольно глубоко, реже слабо рассеченный, на нижней стороне листа опушение довольно густое щетинисто-паутинистое. Пластинка листа волнистая, реже слабо воронковидная, с приподнятыми вверх лопастями, часто с отгибающимися вниз краями. Поверхность листа мелкосетчато-морщинистая. Черешковая выемка открытая, стрельчатая или неправильной формы, с двумя, реже одной шпорцей либо закрытая, почти без просвета или с узкоэллиптическим просветом, тоже со шпорцами и острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндроконическая, иногда с одним хорошо развитым крылом, плотная, иногда очень плотная, часто с деформированными ягодами. Ягода средняя, округлая, иногда сплюснутая из-за плотности грозди, темно-фиолетовая, покрыта густым восковым налетом сизого цвета. Мякоть сочная, тающая, вкус гармоничный. Кожица тонкая, довольно прочная. Сила роста кустов слабая. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 19-21 г/100 см3, кислотность 4-5 г/дм3. Используется для приготовления крепких и сухих вин в смеси с другими сортами.