Сильняк

Сильняк - сорт винограда 

Сильняк - сорт винограда был распространен единичными кустами на старых виноградниках Семикаракорского района Ростовской области.
Листья сравнительно небольшие и средних размеров, округлых очертаний, воронковидные или неопределенно изогнутые, пятилопастные. Рассеченность преимущественно средняя или слабая, иногда глубокая.  Верхняя поверхность пластинки листа почти гладкая или слабо сетчато-морщинистая, блестящая, снизу голая. Верхние вырезки средней глубины и мелкие, реже глубокие, чаще открытые, лировидные, иногда закрытые, с широким овальным просветом и острым дном. Нижние вырезки мелкие в виде входящих углов или с почти параллельными сторонами. Дно вырезок острое или слабо заостренное. Черешковая выемка обычно закрытая с эллиптическим просветом и острым дном. Зубцы на концах лопастей крупные, но сравнительно низкие, широко треугольные, с выпуклыми сторонами. Краевые зубчики также крупные и низкие, почти куполовидные. Главные жилки на листьях слабо окрашены в бледный винно-красный цвет.
Цветки функционально женские. Грозди средние или мелкие (масса около 80 г), ветвистые, чаще бесформенные, с сильно развитыми, верхними разветвлениями, очень рыхлые. Ножка грозди средней длины. Ягоды мелкие (13-14 мм длины и ширины), округлые, темно-синие, с густым восковым налетом. Кожица толстая, грубая, отделяющаяся целиком от сочной мякоти. Вкус обыкновенный.
Относится к винным сортам позднего срока созревания. По многолетним данным, к концу сентября сахаристость ягод в Новочеркасске составила 21,1 г/см3, кислотность 11,4 г/дм3.
Сила роста кустов большая, а в засушливые годы – средняя. Вызревание однолетних побегов хорошее.
Урожайность средняя, но неустойчивая по годам. На богарных виноградниках в условиях Новочеркасска по многолетним данным урожай с 1 га составил 64 ц. Осыпание цветков сильное, но горошения ягод не наблюдается.
Урожай пригоден для приготовления интенсивно окрашенных, полных и гармоничных красных столовых вин. Однако из-за невысокой и неустойчивой урожайности сорт винограда малоперспективен.

© фото Красохиной С.И.

 
< Сильванер   Симонасеули >

Сорта

А | Б | В | Г | Д,Е,Ж | З,И | К | Л | М | Н,О | П | Р | С | Т | У,Ф | Х,Ц | Ч | Ш | Э,Ю,Я | Цифры | Другое
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх