Тенюрье

Синонимы: Тентюрье маль, Ром нуар, Фарбтраубе и др.
Тенюрье – французский сорт винограда. Встречается в Италии, Германии, Швейцарии, Австрии и других странах.
Относится к винным сортам позднего периода созревания.
Лист средний, округлый, средне рассеченный, пятилопастный.
Черешковая выемка чаще закрытая с эллиптическим просветом, реже открытая, глубокая, стрельчатая с острым дном.
Нижняя поверхность листа голая.
Гроздь средняя или мелкая, коническая, часто крылатая, иногда цилиндроконическая, плотная и средней плотности.
Ягода мелкая, округлая с черная, покрыта густым восковым налетом.
Кожица толстая, прочная. Мякоть сочная, сок окрашен в темно-красный цвет. Вкус простой.
Сила роста кустов средняя.
Урожайность низкая. Сахаристость сока ягод 18-22 г/100 см3 при титруемой кислотности 7-9 г/дм3.
Устойчивость к грибным болезням повышенная. Плодоносит из замещающих почек.
Является хорошим красителем. Используется для приготовления ординарных столовых вин в смеси с другими сортами.

 
< Темпранилло   Теран >

Сорта

А | Б | В | Г | Д,Е,Ж | З,И | К | Л | М | Н,О | П | Р | С | Т | У,Ф | Х,Ц | Ч | Ш | Э,Ю,Я | Цифры | Другое
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх