Аспергиллёз |
|
Аспергиллёз, аспергиллёзная гниль, грибное заболевание винограда. Возбудители — свыше 10 видов рода Aspergillus, чаще всего — A. niger van Tiegh., реже — A. Violaceofuscus Hasperini, A. Carbonarius (Bain.) Thorn, A. luchuensis Inui и др. Аспергиллёз встречается во всех (обычно южных) виноградарских регионах мира. Особенно поражает ягоды в сухую жаркую погоду при их созревании и хранении. На ягодах появляются вначале светлые, затем темнеющие пятна, мягкие, вдавленные. Позже ягоды растрескиваются, на них появляется белый налет с последующим образованием конидиального спороношения в виде черно-бурой или другого цвета порошащей массы. Сильно пораженные грозди выглядят черными. Меры борьбы: высокий агрофон, борьба с насекомыми, удаление послеурожайных остатков, при появлении болезни — обеспечение быстрой уборки урожая. Хранить столовые сорта винограда необходимо при рекомендуемых условиях температуры и влажности. Аспергиллез в галерее: © фото Волкова Я.А. Литература: |
| < Ароматизированные вина | Ассамбляж > |
|---|