Главная >> Словарь >> Аспергиллёз

Аспергиллёз

Аспергиллёз на грозди 

Аспергиллёз, аспергиллёзная гниль, грибное заболевание винограда. Возбудители — свыше 10 видов рода Aspergillus, чаще всего — A. niger van Tiegh., реже — A. Violaceofuscus Hasperini, A. Carbonarius (Bain.) Thorn, A. luchuensis Inui и др. Аспергиллёз встречается во всех (обычно южных) виноградарских регионах мира. Особенно поражает ягоды в сухую жаркую погоду при их созревании и хранении. На ягодах появляются вначале светлые, затем темнеющие пятна, мягкие, вдавленные. Позже ягоды растрескиваются, на них появляется белый налет с последующим образованием конидиального спороношения в виде черно-бурой или другого цвета порошащей массы. Сильно пораженные грозди выглядят черными.

Меры борьбы: высокий агрофон, борьба с насекомыми, удаление послеурожайных остатков, при появлении болезни — обеспечение быстрой уборки урожая. Хранить столовые сорта винограда необходимо при рекомендуемых условиях температуры и влажности.

Аспергиллез в галерее:

© фото Волкова Я.А.

Литература:
Натальина О. Б., Светов Б. Г. О некоторых особенностях аспергиллезной гнили винограда. — Микология и фитопаталогия, 1972, т. 6, вып. 5;
Новобранова Т. И. Новые виды Aspergillus выделенные с яблок и винограда в Алма-Атинской области. — В кн.: Новости систематики низших растений. Л., 1972, т. 9;
Barkai—Golan R. Species of Aspergillus causing post-harvest fruit decay in Israel. — Mycopathologia, 1990, v. 71, N° 1. Л. А. Маржина, Кишинев

 
< Ароматизированные вина   Ассамбляж >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх