Главная >> Словарь >> Бессемянные сорта винограда

Бессемянные сорта винограда

Бессемянные сорта винограда, особая группа сортов винограда, в ягодах которых отсутствуют семена. Она менее многочисленна, чем семенные сорта, среди бессемянных сортов выделяют: кишмиши, относящиеся к восточной эколого-географической группе (convar orientalis subconvar antasiatica Negr.) культурного винограда, и коринки, относящиеся к эколого-географической группе бассейна Черного моря (convar pontica Negr.).

У бессемянных сортов винограда, сравнительно, более мелкая ягода, чем у сортов с семенами, при высокой сахаристости. По размерам выделяются некоторые сорта с невысокой степенью бессемянности и новые гибридные сорта, полученные с применением современных технологий, в т.ч. генной инженерии (Блек-фингер, Мистери, Прайм сидлис, Принцесса, Свит Скарлет, Скарлет роял, Спринг блаш, Томкорд).

Бессемянные сорта винограда используются в свежем и сушеном виде, а также для производства вин и соков.

Литература: Энциклопедия виноградарства: в 3-х томах./Гл. ред. А. И. Тимуш; ред. коллегия А. С. Субботович и др. Кишинев: Гл. ред. Молд. Сов. Энциклопедии, 1986.

Метки: сорта |
 
< Бессемянность винограда   Бессистемная посадка >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх