Резервный сучок, коротко обрезанный однолетний побег, предназначенный для замены или восстановления на виноградных кустах поврежденных штамбов или старых непродуктивных рукавов. В неукрывной зоне виноградарства на виноградниках, расположенных в морозоопасных районах и местах, целесообразно его сохранять у основания штамбов. На каждом кусте в первые 3—4 года оставляют один резервный сучок, обрезанный на 2—3 глазка. При сильном повреждении частей кустов их восстанавливают за счет побегов, развившихся на резервном сучке. После завершения формирования кустов резервный сучок удаляют. Восстановление штамбов производят побегами, развивающимися из спящих почек, находящихся в местах, где был оставлен резервный сучок. Для замены плеч кордона с плодовыми звеньями резервный сучок оставляют в верхней части штамба (на 10—15 см ниже его разветвления). На бесштамбовых формах резервный сучок создают на голове куста у основания рукавов.
Литература: Мозер Л. Виноградарство по-новому. — 2-е изд.; Перевод с немецкого — Mосква, 1971; Сарнецкий Г. А. Высокоштамбовая культура винограда. — Mосква, 1981; Парфененко Л. Г. Промышленная культура технических сортов винограда в Молдавии. — К., 1983; Аврамов Л. Практично виноградарство. — Београд, 1974; General viticulture. — Univ. of California press, 1974.
