Главная >> Словарь >> Стеноспермокарпия

Стеноспермокарпия

Стеноспермокарпия (от греч. stenos — узкий; спермий и карпий), образование ягоды из околоплодника при неполном оплодотворении. Стеноспермокарпия может быть облигатной и факультативной. Облигатная форма стеноспермокарпии свойственна бессемянным сортам группы кишмишей (Кишмиш черный, Кишмиш белый овальный, Кишмиш розовый и др.). По мнению А. Стоута, Н. Пирсон, П. А. Баранова, М. И. Ивановой-Паройской, А. М.Негруля, у этой труппы бессемянных сортов происходят процессы опыления и оплодотворения. Однако в последующем, при достижении околоплодником 2,5—3 мм в диаметре, происходит абортирование яйцеклетки, что приводит к приостановке роста семян и образованию их рудиментов. По мнению М. С. Хизанцяна, С. А. Погосяна, В. Д. Волосовцева, З.М. Пащенко, К. В. Смирнова, процесса оплодотворения не происходит из-за того, что пыльцевые трубки не проникают в зародышевый мешок. Несмотря на разные мнения о причинах облигатной формы бессемянности у сортов группы кишмишей, неоспоримы обязательность процесса опыления для образования и роста ягод и факт присутствия в них рудиментов семян различной степени развитости. Число и величина последних зависят от сортовых особенностей и обусловлены генотипом сорта, а также от количества проросших пыльцевых трубок, создавших для их образования благоприятную физиолого-биохимическую среду в семяпочках, уровня питания генеративных органов, влияния факторов внешней среды и действия физиологически активных веществ. В целях создания единой унифицированной характеристики бессемянных сортов и форм винограда по степени развитости рудиментов семян разработана классификация бессемянности (К. В. Смирнов), включающая следующие категории по признаку массы рудиментов семян: 1-я — от 0 до 6 мг, 2-я — от 6,1 до 10 мг и 3-я — от 10,1 до 14 мг. Выделена группа сортов и форм винограда, занимающая промежуточное положение между семянными и бессемянными формами — мягкосемянная. При факультативном характере стеноспермокарпии в гроздях семянных сортов встречается определенный процент бессемянных ягод, имеющих присущую данному сорту форму, но отличающихся от нормально развитых семянных ягод несколько меньшими размерами. Семянные сорта, склонные к образованию таких ягод, представляют большую ценность для использования их в качестве материнских форм в селекции винограда на бессемянность, проводимой методом гибридизации.

 
< Старение вина   Столовые вина >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх