Главная >> Словарь >> Справка >> Сахаристость и кислотность ягод красных технических сортов винограда

Сахаристость и кислотность ягод красных технических сортов винограда

в условиях Нижнего Придонья (г. Новочеркасск)


Сорт винограда

Продолжительность учетов, лет

Сахаристость

Кислотность

г/100 см3

V, %

г/дм3

V, %

Александроули

7

20,7

10,6

11,6

29,6

Амогпиж

7

17,8

12,4

12,9

15,2

Анушают

6

19,0

13,5

12,1

37,1

Арташати кармир

6

19,4

7,7

13,0

25,1

Асыл кара

10

21,8

6,8

9,6

18,7

Бастардо

12

24,0

10,3

8,2

4,3

Бастардо магарачский

22

21,2

5,7

9,2

3,1

Бербешо

8

18,6

15,0

11,2

24,0

Варюшкин

16

22,8

9,5

9,0

22,5

Вернахи

5

17,5

6,6

12,0

22,7

Голубок

8

17,7

23,9

9,4

27,4

Данахарули

4

18,6

3,7

13,7

23,9

Дзвелшави

5

16,3

19,4

12,9

13,4

Димацкун

7

20,4

10,3

9,2

17,6

Достлуг

9

18,9

10,6

13,7

17,6

Жгиа

5

17,9

9,6

13,1

12,2

Жгиа сагвиано

7

15,3

16,8

10,0

20,5

Зарчин

8

16,3

9,2

11,7

24,8

Каберне северный

5

20,4

7,6

9,1

11,4

Каберне-Совиньон

51

21,0

11,9

9,8

30,1

Красностоп золотовскии

52

25,1

14,8

10,5

27,8

Левокумский

12

17,9

11,9

8,0

25,4

Лимбергер

33

22,1

8,2

8,8

13,3

Лусакерт

7

16,4

19,9

11,9

12,1

Макатури

7

23,6

16,4

9,7

25,0

Матраса

25

22,0

11,0

8,1

21,3

Мргвали курдзени

5

17,1

5,5

9,2

18,6

Мсхвилтвала

7

17,1

7,7

8,9

25,8

Муджуретули

7

20,9

8,5

11,4

26,3

Мускат донской

22

21.6

16,1

7,9

13,6

Накутвнеули

7

18,8

15,2

12,7

22,3

Налбандяни

9

16,6

19,2

9,3

24,8

Пино черный

36

22,6

10,8

9,0

24,2

Плечистик

34

22,6

9,5

8,1

21,9

Плечистик обоеполый

24

19,2

12,2

8,9

26,0

Рубиновый Магарача

35

20,0

9,4

10,4

26,7

Саперави

41

22,8

10,2

10,8

24,1

Саперави дедиани

7

19,1

9,7

13,9

15,4

Саперави картлис

8

19,3

10,5

9,3

21,0

Саперави северный

25

21,2

11,2

8,6

26,0

Сеура

6

19,8

18,7

10,4

17,9

Скромный

22

23,6

14,1

8.7

18,5

Слава

11

21,4

11,2

9,3

28,0

Слава Дербента

15

20,0

7,6

9,4

23,8

Тавроси

7

17,8

17,5

9,9

18,0

Цимлянский черный

34

23,2

8,8

8,1

19,2

Юбилейный Магарача

14

18,5

9,2

13.3

19,3

Цитируемая литература: Ампелографическая коллекция Государственного научного учреждения Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии / Новочеркасск 2006.

Метки: сорта |
 
< Сахаристость и кислотность ягод белых технических сортов винограда   Сахаристость и кислотность ягод столовых сортов винограда >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх