Главная >> Словарь >> Справка >> Сахаристость и кислотность ягод столовых сортов винограда

Сахаристость и кислотность ягод столовых сортов винограда

в условиях Нижнего Придонья (г. Новочеркасск)

 


Сорт винограда

Продолжительность
учетов, лет

Сахаристость

Кислотность

г/100 см3

V, %

г/дм3

V, %

Августин (V-25/20)

8

17,0

8,7

8,7

25,3

Агадаи

39

14,5

17,6

6,9

26,4

Агат донской

7

14,3

14,4

6,6

25,4

Аг изюм

16

19,1

6,4

7,0

18,6

Ананасный

30

21,2

14,8

6,4

18,1

Белорозовый

34

18,0

9,0

5,0

27,1

Богатырский

42

18,2

13,1

6,9

25,3

Богларка(КМ-159)

6

13,9

19,8

6,9

22,4

Восторг

8

16,8

11,4

6,0

23,9

Декабрьский

11

19,0

10,1

8,4

26,0

Десертный

11

19,6

11,2

7,3

25,6

Дольчатый

15

13,4

23,4

9,7

28,5

Донская роза

17

18,1

6,9

7,2

21,9

Донской алый

18

17,9

16,0

8,7

19,9

Жемчуг Саба

45

18,4

9,7

6,6

16,1

Зоревой

37

17,5

12,3

5,7

22,2

Карабурну

35

18,2

16,1

7,6

26,4

Карамол

38

16,3

10,5

6,8

24,6

Кишмиш лучистый

7

15,7

19,9

7,0

24,8

Кишмиш черный

13

22,2

10,0

6,7

25,5

Кодрянка

10

16,2

20,6

6,8

20,0

Королева виноградников

28

16,0

12,9

6,0

18,2

Крымская жемчужина

7

18,2

10,1

8,1

35,5

Кутузовский

9

15,7

8,7

10,1

25,7

Ляна

10

17,8

5,7

7,6

22,2

Мадлен Анжевин

41

16,8

10,0

6,3

16,6

Май-гуй-Сан

7

20,2

12,5

7,5

22,9

Мискет дунавски

9

16,9

12,1

7,3

26,4

Молдова

14

15,6

13,0

11,7

23,5

Муромец

9

15,9

17,9

7,2

18,6

Мускат гамбургский

31

21,6

12,7

7,8

33,1

Мускат дербентский

25

17,6

15,0

8,0

22,3

Мускат узбекистанский

13

19,0

20,2

7,7

25,3

Мускат янтарный

10

17,7

16,4

7,0

19,9

Осенний черный

7

16,0

8,4

10,8

18,1

Особый

39

17,0

10,2

6,6

22,7

Памяти Котовского

9

16,6

8,8

10,3

24,2

Перла Бухареста

7

16,2

12,8

9,2

18,7

Пестроцветный

29

17,0

9,9

6,8

27,4

Пионер Одессы

5

14,3

6,4

6,6

21,9

Премьер

18

17,5

10,2

5,7

22,2

Ромулус

7

21,6

17,1

6,9

21,3

Русбол

9

16,6

11,1

7,4

22,0

Русмол

10

15,6

30,0

8,2

25,1

Сверхранний волгодонскии

6

16,4

7,6

9,2

27,5

Сенека

25

17,6

11,9

6,7

28,7

Сенсо

54

19,6

13,5

8,0

27,7

Скоренский красный

7

15,2

11,0

9,4

26,0

Стелла

6

17,7

13,7

9,0

12,3

Тавриз

13

19,9

7,5

6,0

14,7

Тавроси

7

17,8

17,5

9,9

18

Таировский огонек

7

17,0

12,9

8,0

18,4

Танаис

31

16,9

8,1

7,0

26,5

Тасон

13

16,8

10,8

5,6

26,5

Томайский

7

17,5

16,4

6,6

13,5

Урожайный

6

14,1

6,8

9,4

25,0

Фрумоаса албэ

12

18,1

14,6

6,5

24,3

Шасла белая

54

16,9

10,7

6,3

32,0

Шасла мускатная

13

17,1

13,2

6,7

24,0

Шасла розовая

9

18,1

13,7

7,0

40,4

Южный (V-72-58)

7

16,5

10,5

10,3

16,9

Яловенский столовый

5

17,0

16,3

9,1

37,0

 

Литература: Ампелографическая коллекция Государственного научного учреждения Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии / Новочеркасск 2006

Метки: сорта |
 
< Сахаристость и кислотность ягод красных технических сортов винограда   Сахаристость и кислотность ягод универсальных сортов винограда >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх