Главная >> Словарь >> Справка >> Стадии фенологического развития виноградной лозы

Стадии фенологического развития виноградной лозы

Французский институт виноградарства и вина лого

Французский институт виноградарства и вина поставил общую задачу для построения системы в технологической цепочке, относящейся к винодельческой отрасли, для того чтобы регламентировать селекционные работы над растениями, виноградом и виноделия. А также для сбыта продукции. Институт внедряет систему практически на всех виноградниках своих региональных станций.

Стадия А (или 01/02)

Зимний глазок

Зимний глазок

Прошлогодняя годовалый глазок почти полностью перекрыт  двумя защитными чешуйками коричневатого цвета.

Стадия В (или 03/05)

Глазок покрылся пушком

Глазок покрылся пушком

Глазок набух, его чешуйки приоткрылись и очень хорошо опушились. Эта стадия «плача».

Стадия С (или 05/09)

Верхушка глазка зазеленела

Верхушка глазка зазеленела. Глазок продолжает набухать и удлиняться. Показывается зеленая верхушка молодого побега.

Стадия D (или 06/11)

Появление листьев.

Появление листьев

Появляются рудиментарные (начальные) листья, собранные в розетку. Их основание по-прежнему защищено пушком. Чешуйки постепенно разворачиваются наружу.

Стадия Е (или 09/13)

Раскрываются вторые и третьи листья

Раскрываются вторые и третьи листья. Первые листья уже совершенно свободные и показывают характерные особенности сорта. Побеги чистые и хорошо видимые.

Стадия F (или 12/53)

Появление соцветий.

Появление соцветий

Появляются начальные соцветия на верхушках побегов. Появляются с четвертого по шестой листья.

Стадия G (или 15/55)

Кисти на побегах разделяются и удлиняются

Цветочные бутоны еще собраны в плотное соцветие. Кисти на побегах разделяются и удлиняются. Цветочные бутоны еще не распустились

Стадия Н (или17/57)

Разделение цветочных бутонов.

Разделение цветочных бутонов

Цветочные бутоны становятся чистыми и хорошо разделенными. Проявляется типичная форма соцветий.

Стадия I (или 23/65)

Цветение.

Цветение

Чешуйки отклоняются к основанию и отпадают. Становится хорошо видно тычинки и пестики. После этой стадии происходит завязывание ягод.

Стадия К (или 31/75)

Меньше горошины.

Ягоды имеют размер меньше горошины

Ягоды имеют размер меньше горошины. Кисти обвисают.

Стадия L (или 33/77)

Уплотнение кисти.

Уплотнение кисти

Ягоды достигают достаточного размера и начинают касаться друг друга. Кисть становится плотнее.

Стадия М (или 36/81)

Начало созревания.

Начало созревания

Ягоды становятся светлее у винограда белых сортов и окрашиваются у темных сортов.

Стадия N (или 38/89)

Зрелость.

Зрелость

Ягоды готовы к сбору урожая. Они достигли своей технологической зрелости.

Стадия О (или 47/97)

Осеннее опадение листьев.

Осеннее опадение листьев

С 1994 года условные обозначения фенологических стадий винограда выражаются в числовой шкале от 1 до 47, установленной организацией «Эйшорн &Лоренс». Эта шкала дополняется буквенными значениями от А до О, особенно в стадиях цветения. Наконец получена единая универсальная шкала для всех однодольных и двудольных растений, которая называется ВВСН (Биологическая классификация химической и перерабатывающей индустрии). Каждый этап определяется буквой и двумя цифрами в установленном классификатором порядке.

Источник: vignevin.com, перевод vinograd.info

 
< Список сортов винограда института Магарач   Статистика виноделия ЮАР >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх