ГлавнаяСтатьи Виноград Vitis Labrusсa L. как исходный материал для усовершенствования сортимента виноградных насаждений в Нижнем Придонье
Выводы, рекомендации, публикации - Виноград Vitis Labrusсa L. как исходный материал для усовершенствования сортимента виноградных насаждений в Нижнем Придонье
ВЫВОДЫ
На основании результатов проведенных исследований и обобщения экспериментальных данных нами сделаны следующие выводы:
Для повышения эффективности виноградарства необходимо вводить в сортимент новые сорта вида Vitis labrusca L. с высокой урожайностью и хорошим качеством продукции, обладающие групповой устойчивостью к биотическим и абиотическим факторам среды, пригодные для возделывания в неукрывной культуре с минимальным применением химических средств защиты растений, что отвечает современным социально-экономическим условиям развития отрасли.
Высокая морозоустойчивость и зимостойкость в неукрывной культуре гибридов, полученных с участием вида Vitis labrusca L., является биологической особенностью, присущей практически всей изучаемой группе сортов.
Испытание сортов на устойчивость к абиотическим и биотическим стрессорам позволило выделить сорта:
с повышенной зимостойкостью в сочетании с высокой урожайностью - Стюбен, Алвуд, Фредония;
с высокой устойчивостью к грибным болезням (1,0-2,5 балла) - Юодупе, Фредония, Супага, Зилга, Стюбен, Симоне, Паланга, Лепсна, Гуна.
В ходе изучения биологических особенностей сортов по комплексу агробиологических и хозяйственно-ценных признаков выделились сорта Супага, Юодупе, Симоне, Ранний ананасный, Венус, Эйнсет сидлис, Стюбен, Алвуд, Фредония.
С высокой дегустационной оценкой, как результирующей показателей качества, выделены сорта Венус, Эйнсет сидлис, Рилайнс пинк сидлис, Олден, Супага, Ранний ананасный, Канадис и гибридная форма III-3-2-пк.
В результате агробиологического изучения выделены в элиту как перспективные гибридные формы III-3-2-пк (Талисман х смесь пыльцы изабельных сортов) и VI-5-3-7 (Русский конкорд х Восторг), которые рекомендуются для дальнейшего сортоиспытания.
Для селекционной работы как предполагаемые доноры раннеспелости и устойчивости к стрессорам, а также для возделывания винограда в северных районах РФ и приусадебного виноградарства интерес представляют раннеспелые, устойчивые к неблагоприятным условиям среды и грибным заболеваниям, обладающие высокой урожайностью сорта Симоне, Юодупе, Зилга.
Особого внимания и распространения заслуживает сорт Венус, урожай которого отличается универсальностью использования, высоким качеством продукции и свойством долго находиться на кустах без потери вкусовых и товарных качеств.
Результаты биохимического исследования позволили выделить наиболее ценные по питательности и химическим компонентам бессемянные сорта Венус и Эйнсет сидлис, обладающие хорошей лежкостью, пригодные для зимнего хранения в холодильных камерах.
Сорта Рилайнс пинк сидлис, Венус, Эйнсет сидлис пригодны для приготовления сушеной продукции хорошего качества.
Оценка потребительского спроса на столовый виноград методом социологического опроса позволила выявить наличие большой группы людей (около 30%), которым изабельный привкус нравится на физиологическом уровне, поэтому существующий сортимент винограда РФ не вполне удовлетворяет вкусовым предпочтениям практически третьей части потребителей винограда.
Расчет экономической эффективности возделывания сортов вида Vitis labrusca L. показал, что высокорентабельными являются сорта Эйнсет сидлис, Супага, Венус.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ И НАУЧНЫМ УЧРЕЖДЕНИЯМ, ЗАНИМАЮЩИМСЯ СЕЛЕКЦИЕЙ ВИНОГРАДА
В условиях Нижнего Придонья рекомендуется внедрять в производство следующие изабельные сорта винограда:
- для использования в свежем виде – Супага, Ранний ананасный, Канадис, Венус, Олден, Эйнсет сидлис, Рилайнс пинк сидлис, Шасла Гайлюноса;
- для зимнего хранения - Венус, Эйнсет сидлис;
- для приготовления сушеной продукции – Рилайнс пинк сидлис, Венус, Эйнсет сидлис.
При разработке схем проведения комбинаций скрещивания и подбора родительских пар рекомендуется использовать в качестве предполагаемых доноров:
- раннеспелости – сорта Юодупе, Симоне, Лепсна, Шасла Гайлюноса, Зилга, Супага, Эйнсет сидлис, Гуна, Рилайнс пинк сидлис;
- повышенной морозостойкости и зимостойкости – сорта Юодупе, Симоне, Паланга, III-3-2-пк, Стюбен, Алвуд, Минский розовый, Фредония;
- устойчивости к грибным болезням – сорта Лепсна, Фредония, Зилга, Симоне, Стюбен, Юодупе, Супага, Паланга и Гуна.
- как сахаронакопители – сорта Ранний ананасный, Канадис.
Список работ, опубликованных по теме диссертации: Публикации в изданиях, определенных ВАК Минобразования и науки РФ:
Ганич, В.А. Перспективность сортов вида Vitis labrusca L. в качестве столового винограда / Красохина С. И., Ганич В.А. // Виноделие и виноградарство. - № 5, 2005. - С.36-37.
Ганич, В.А. Новые интродуцированные бессемянные сорта селекции США для потребления в свежем виде / Красохина С.И., Ганич В.А. // Виноделие и виноградарство. - № 5, 2006. - С.38-39.
Публикации в других изданиях:
Ганич, В.А. Новые гибриды, полученные с участием винограда вида Vitis labrusca L. на Дону / Красохина С.И., Ганич В.А. // Материалы международной научно-практической конференции. – М., 2004. - С. 485-489.
Ганич, В.А. Изучение устойчивости к грибным болезням сортов винограда различного межвидового происхождения / Ганич В.А. // Материалы шестой региональной научно-практической конференции молодых ученых. – Краснодар, 2004. – С. 109-110.
Ганич, В.А. Гибриды винограда вида Vitis labrusca L. и перспективность их возделывания на Дону / Красохина С.И., Ганич В.А. // Материалы научно - практической конференции. – Краснодар, 2005г. - С.117-123.
Ганич, В.А. Новые сорта винограда вида Vitis labrusca L. и перспективность их возделывания / Красохина С.И., Ганич В.А. // Материалы международной научно - методической конференции. - Орел, 2005. – С. 350-353.
Ганич, В.А. Новые сорта и формы винограда в зоне укрывной культуры / Наумова Л.Г., Ганич В.А. // Материалы научно-практической конференции. - Краснодар, 2005. - С.91-95.
Ганич, В.А. Технологические оценки при хранении сортов винограда межвидового происхождения / Потапенко А.Ю., Ганич В.А., Красохина С.И., Медютова Е.Н. // Материалы научно-практической конференции. - Новочеркасск, 2006. - С. 227-232.
Ганич, В.А. Роль кальция в хранении винограда / Потапенко А.Ю., Ганич В.А. // Материалы научно - практической конференции. - Новочеркасск, 2007. – С.416-420.
Ганич, В.А. Хранение сортов винограда межвидового происхождения / Потапенко А.Ю., Ганич В.А. // Материалы международной научно - практической конференции. - М., 2007. – С.43-48.
Статьи