Виноград – это прекрасный дар природы, единственное растение, которое изучает целая наука – Ампелография. И этот сайт полностью посвящен винограду.
Всё о винограде - виноградарство, сорта винограда, виноделие
Как виноград реагирует на засуху
Водообеспеченность является ключевым фактором роста и развития виноградной лозы. Наличие воды существенно влияет на вегетативный рост винограда, качественный состав ягод и потенциальную зимостойкость.
Что необходимо сделать на винограднике после града
Если вы спросите любого виноградаря о его самом большом страхе, то очень многие ответят – это град в течение сезона вегетации винограда.
Подробнее: Что необходимо сделать на винограднике после града
Факторы, влияющие на цветение и осыпание цветков
Физиологические мотивы, которые вызывают проблему осыпания цветков и бутонов с соцветия у винограда не совсем понятны, но среди факторов, способствующих осыпанию, можно выделить следующие причины:
Управление размером грозди в период цветения
Цветение - критическое время для виноградного растения. К началу цветения запасы у куста истощаются, и активно растущие побеги служат сильными поглотителями для фотосинтеза листьев. Кроме того, цветение происходит в момент, когда формируется закладка цветковых почек под урожай следующего года.
Что необходимо делать на винограднике после сбора урожая
Рекомендации консультанта по выращиванию винограда Фрица Вестовера, владельца организации, оказывающей комплексные консалтинговые пакеты и услуги для виноградников для опытных, новых и потенциальных производителей винограда, базирующаяся в Хьюстоне, США.
Подробнее: Что необходимо делать на винограднике после сбора урожая
Рекомендации по очередности смешивания препаратов для баковой смеси
Правильное последовательное смешивание компонентов для баковой смеси – наиважнейший момент. Для того, чтобы результат от применения средств защиты растений был оптимальным, очень важно, чтобы раствор правильно и безопасно приготовлен.
Подробнее: Рекомендации по очередности смешивания препаратов для баковой смеси
Будет ли Европа использовать гибриды для качественного виноделия?
Есть ли шанс у гибридов, презираемых в Европе с 1950-х годов, получить признание? Пришло ли время перестать называть такие сорта гибридами и начать называть их «устойчивыми к болезням сортами винограда»?
Подробнее: Будет ли Европа использовать гибриды для качественного виноделия?
Малораспространенные технические сорта - это много ручного труда
Малораспространенные винные сорта винограда часто соблазняют производителей высокими ценами на винодельческую продукцию. Причины тому: их ограниченное количество, и вторая – каждая винодельня стремится найти свою «изюминку», найти такой сорт, которого ни у кого бы не было, и сделать вина из него визитной карточкой. Однако выращивание малораспространенных сортов сопряжено и с определенным риском.
Подробнее: Малораспространенные технические сорта - это много ручного труда
Готовы ли вы к механизации ручного труда на виноградниках?
Несколько цитат: «Применение механизации - гениальный способ сэкономить деньги. На самом деле это очень насыщенная программа». «Я сам очень скептически относился к механизации, но потом я от всего сердца принял этот процесс». «Что касается отдельных партий вина, то они были практически идентичны. Механизация - всего лишь инструмент, и если методом проб и ошибок вы научитесь правильно его использовать, я думаю, что в конечном итоге это будет полезно».
Подробнее: Готовы ли вы к механизации ручного труда на виноградниках?
Травы в виноградарстве - альтернатива обработке почвы
До сих пор преобладающей технологией в содержании почвы в виноградарстве является обработка почвы, однако многие современные исследования поставили под сомнение большинство преимуществ, связанных с периодической обработкой почвы. Поэтому были предложены альтернативные методы, среди которых выделяется залужение.
Подробнее: Травы в виноградарстве - альтернатива обработке почвы