Шпот

Шпот, вид безалкогольной продукции из виноградного сока. В уваренный сок вливают немного воды и доводят до кипения при обязательном помешивании. Затем добавляют муку, разведенную водой и варят до образования желеобразной массы. Если масса, налитая на блюдце и остывшая, образует блестящую поверхность, шпот считают готовым. За 10 минут до окончания варки добавляют пряности — толченую смесь из корицы, гвоздики, кардамона. Готовый шпот разливают в чистую сухую посуду и посыпают мелко нарезанными грецкими орехами.

 

 
Варенье из винограда >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх