Ак калтак

Ак калтак – местный столовый узбекский сорт винограда.
Лист темно-зеленый, округлый, слаборассеченный, трехлопастный.
Черешковая выемка открытая, лировидная.
Опушение на нижней стороне листа отсутствует.
Цветок обоеполый.
Гроздь крупная, ширококоническая, средней плотности.
Ягода крупная, овальная, светло-зеленая. Кожица тонкая, прочная. Мякоть плотная, хрустящая.
Сорт созревает в середине сентября.
Кусты большой силы роста, вызревание побегов хорошее.
Урожайность очень высокая.
Устойчивость против оидиума средняя, к морозу - низкая.
Сахаристость сока ягод до 25 г/100 см³, кислотность 5-6 г/дм³.
Сорт используется для потребления в свежем виде, недлительного зимнего хранения, консервирования и изготовления изюма. Дегустационная оценка свежего винограда 8,5 балла, изюма – 8,2 балла.