Чочвах

Чочвах – узбекский сорт винограда народной селекции. Синонимы – Шакар ангур, Ак шуварганы, Чарым гары (ошибочно). Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов.
Созревает в конце августа-начале сентября. Лист средний, округлый, в нижнем ярусе яйцевидный, пятилопастный, слабо рассеченный, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Поверхность листа гладкая или слабо сетчато-морщинистая, темно-зеленая. Пластинка листа прямая со слабо загнутыми вверх краями. Черешковая выемка открытая, узколировидная с заостренным дном. Цветок ФЖТ. Гроздь крупная, реже средняя, цилиндрическая или цилиндроконическая, нередко ветвистая, рыхлая. Ягода крупная, овальная или удлиненно яйцевидная, большей частью асимметричная вследствие неодинаковой выпуклости сторон (характерный признак), зеленовато-желтая. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, вкус простой. Кожица плотная, но непрочная. Сила роста кустов большая. Урожайность средняя. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18-20 г/100 см³, кислотность 3,5-4,5 г/дм³. Используется для потребления в свежем виде.