Синоним: Кара кукузет (Kara Kukuzet), Kokourdess Noir, Kukuzet Kara.
Кокурдес черный (Kokurdes chernyi) – крымский местный столовый сорт винограда. Происхождение не установлено. Сорт мало распространен.
Срок созревания поздний или очень поздний.
Цветок обоеполый.
Лист крупный, округлый, пятилопастный, глубоко и очень глубоко рассеченный. На нижней стороне листа густое щетинисто-паутинистое опушение. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым дном.
Грозди средние, цилиндроконические, средней плотности.
Ягоды довольно крупные, округлые или слабо овальные, темно-синие, почти черные, покрыты густым восковым налетом. Кожица плотная, мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный.
Урожайность выше средней.
Устойчивость к болезням на уровне большинства сортов Vitis vinifera L., требует укрытия кустов на зиму.
Направление использования: потребление в свежем виде.
