Рафинад – гибридная форма винограда селекции В.Н. Крайнова, получена при скрещивании Талисман х Кишмиш лучистый. Срок созревания раннесредний, в условиях г. Новочеркасска - во второй декаде августа. Цветок обоеполый. Процент плодоносных побегов 65-75%, коэффициент плодоношения 1,2. Сахаристость 18,6-22,0 г/100 см3, кислотность 5-6 г/дм3. Кусты выше средней силы роста. Грозди крупные, средней плотности, средняя масса грозди 676 г. Ягоды округлые, желтые, матовые, средняя масса ягоды 11,7 г. Мякоть плотная, кожица практически не ощущается. Вкус гармоничный, с очень легким мускатом. Транспортабельность очень высокая. Дегустационная оценка свежего винограда 8,9 балла. Устойчивость к грибным заболеваниям средняя, к морозу – до минус 22°С.
Обсуждение сорта винограда Рафинад на форуме.
