Синонимы: Баше, Баши, Франсуа Нуар, Франсуа Нуар де Бар-Сюр-Об.
Баше нуар (Bachet Noir) - классический французский сорт винограда с темной ягодой. Не путать с близким сортом Бонуар. Согласно анализу ДНК, проведенному в 2013 году, это один из многочисленных природных скрещиваний между Gouais Blanc x Пино Нуар.
Раннеспелая лоза восприимчива к хлорозу, оидиуму и серой гнили, чувствительна к засухе, однако, относительно зимостойка. У Баше нуар мелкие, часто с крылом гроздья с мелкими ягодами. Дает алкогольные и кисловатые красные вина. Сорт Баше нуар находится под угрозой исчезновения, есть небольшие площади по ним в департаменте Об на юге Шампани. Где он используется, чтобы добавить цвет и тело в вина из Гаме.
