Синонимы: Aubon, Caula, Дамас нуар (Damas Noir), Guenoise, Пти Рибье (Petit Ribier), Мустардье (Moustardier), Quennoise, Rivier.
Кунуаз (Counoise) – малораспространенный красный сорт винограда, культивируемый на юге Франции. Ранее назывался Мустардье. Один из 13 сортов, которые разрешено выращивать в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Насаждения этого сорта также есть в Австралии и США.
Относится к западноевропейской группе сортов винограда.
Сорт среднего срока созревания. Кусты средней силы роста. Грозди средние, конические и цилиндроконические, плотные и средней плотности. Ягоды округлые, средние, темно-фиолетового цвета, покрыты восковым налетом средней густоты. Мякоть сочная, кожица средней толщины и прочности. Сок не окрашен.
Устойчивость к морозу и грибным болезням низкая. Урожайность низкая.
Вина светлого цвета, в аромате ноты сливы, садовых ягод (клубники, малины), цветочные и пряные оттенки (лакрица, перец, анис). Обычно используется в купажах для добавления в ароматику фруктовых и пряных нот.
