Сурика (Surika) – технический сорт винограда родом из Черногории. Происхождение не установлено.
Срок созревания средний.
Цветок обоеполый.
Лист мелкий, округлый, слабо рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым дном.
Грозди средние, цилиндроконические, плотные и очень плотные, реже средней плотности.
Ягоды мелкие, округлые, розовые, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины и плотности, мякоть сочная, вкус гармоничный. Сок не окрашен.
Сорт неустойчив к грибным болезням, требует укрытия кустов на зиму.
Направление использования: виноделие.
