Цаусси

Цаусси (Τσαούσι, Tsaoussi) - белый сорт винограда родом из Греции. Согласно данным анализа ДНК, проведенным в 2013 году, сорт предположительно является естественным гибридом сортов Мавродафне и Коринка белая.
Синонимы: Aspro, Gavus, Tsaousiko, Tsaousia, Tssaousis.
Не следует путать с сортом Чауш (с синонимом Цауси), у сорта Чауш цветок ФЖТ.
Срок созревания средний.
Цветок обоеполый.
Сильнорослые кусты дают крупноягодный и крупногроздный виноград, которому не хватает кислотности. Сорт восприимчив к оидиуму.
Направление использования: из сорта производят свежие фруктовые белые вина с ароматами дыни, персиков, косточковых фруктов и меда. Сорт также используется в качестве столового винограда.
Его в основном выращивают на Ионическом острове Кефалония, где он в основном используется в качестве купажирования.
Моносортовые вина из этого сорта встречаются редко, так как в большинстве случаев они смешиваются с сортами с более высокой кислотностью, такими как Робола или Совиньон блан.