Синонимы: Альянико (Aglianico), Аликант барлетта (Alicante Barletta), Cassano, Кастильоне (Castiglione), Castigliono, Castigliono Nero, Лакрима (Lacrima), Malvasia, Mantiddatu Niuru, Мантонико Неро (Mantonico Nero), Marchesana, Monteleone, Nerello, Nerello Ammantellato, Nerello Cappuccio Mantellato, Nerello Di S. Antonio, Нерелло ди Сан Антонио (Nerello Di San Antonio), Nerello Mantellato, Nireddu Cappucciu, Nirello Cappuccio, Nirello Cappucio, Niureddu, Niureddu Ammatiddatu, Niureddu Calabrisi, Niureddu Cappucciu, Niureddu Mascali, Niureddu Minuteddu,Niuru Cappucciu, Nivredda Cappucin, Nurieddu Cappuciu, Nurrueddu Cappucciu, Perricone, Sagarese, Ува Антика Нера (Uva Antica Nera), Vuianese, Zagarese, Zagarese Nero, Zagarolese, Zuccheio Canella, Zucchero E Cannella, Zucchero Et Cannella, Zuchero Carmella.
Нерелло капучо, Нерелло капуччо (Nerello Cappuccio) – красный технический сорт винограда родом с острова Сицилия (Италия). По морфологическим свойствам близок к сорту Нерелло маскалезе, но отличается от последнего как с точки зрения фенолов, так и с точки зрения ароматики.
Срок созревания поздний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, средний или мелкий, слабо рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение слабое. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым или узким дном.
Грозди мелкие, цилиндрические, похожие на сосновую шишку, иногда с крылом, плотные, реже средней плотности.
Ягоды мелкие, округлые, темно-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица тонкая, мякоть сочная, сок бесцветный, вкус нейтральный.
Сорт хорошо растет на вулканических почвах горы Этна, в высокогорье. Здесь сочетание почвы и климата придает винам элегантность и структуру. Сорт созревает немного раньше, чем Нерелло маскалезе.
Направление использования: моносортовое вино встречается редко, обычно сорт используют как дополнение к Нерелло маскалезе, который имеет большие площади виноградников и считается более качественным. Само по себе добавление Нерелло капучо делает вино мягким и интенсивно окрашенным, с оттенком вишни во вкусе. Также сорт подходит для производства розато.
