Сорт винограда НиагараСинонимы: Гуанкупутао (Guankouputao), Гуйчжоушуйцзин (Guizhoushuijing), Ниагара Бранка (Niagara Branca), Белый конкорд, Вайт Конкорд (White Concord), Юннаньшуйцзин (Yunnanshuijing).
Ниагара, Ниагара белая (Niagara, Niagara White) - сорт белого винограда, получен от скрещивания сортов Конкорд и Кэссиди в 1868 году частными селекционерами Б. Кларком и К. Хоагом в Ниагара конти, штат Нью-Йорк. Присутствуют гены Vitis labrusca и, вероятно, Vitis vinifera.
В Бразилии выделена соматическая мутация с красновато-ягодным цветом - сорт Ниагара ред .
Коммерческое внедрение сорта Ниагара началось в 1882 году, при этом все права на его распространение принадлежали специально созданной Ниагара Грейп Компани (Niagara Grape Company). Благодаря целевому маркетингу сорт быстро распространился на Северо-Восток, а затем и на Средний Запад. После Второй мировой войны он стал самым распространенным гибридным сортом в США.
Срок созревания средний или среднепоздний.
Цветок обоеполый.
Листья средние и крупные, среднерассеченные, трех- или пятилопастные, на нижней стороне листа густое опушение по лабрусковому типу. Черешковая выемка открытая, сводчатая, широкая.
Грозди средние, конические и цилиндроконические, часто с крылом, плотные.
Ягоды средние, овальные или слабо овальные, белые, покрыты густым восковым налетом. Кожица толстая, плотная, мякоть слизистая, сочная, вкус изабельный. Кислотность ниже, чем у большинства других американских лабрусковых сортов.
Сорт винограда средне устойчив к милдью, сильно восприимчив к грибковым заболеваниям, таким как черная гниль и фомопсис, устойчив к морозу до минус 22°С.
Урожайность от средней до высокой.
Направление использования: из сорта получают цветочные белые вина с низкой кислотностью и ярко выраженным лабрусковым оттенком, поэтому его обычно смешивают с нейтральными винами для смягчения аромата и вкуса.
Также его часто используют как столовый виноград и для производства виноградного сока.
Сорт культивируют во многих штатах США, включая Иллинойс, Индиана, Айова, Мичиган, Нью-Йорк, Огайо, Орегон, Пенсильвания, Вашингтон, Западная Вирджиния.
Также насаждения есть в Бразилии, Японии, Канаде. В мировом рейтинге сортов винограда Ниагара занимает 141 место.