В начале сентября торжественно отмечаете 100-летие со дня основания первого отечественного научного учреждения в области виноградарства и виноделия Винодельческой станции русских виноградарей и виноделов, преобразованной в начале 30-х годов в Украинский научноисследовательский институт виноградарства и виноделия, а ныне имеющий статус Национального научного центра "Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова".
Создание, становление и деятельность Института неотделимы от имени Василия Егоровича Таирова (на фото), выдающегося ученого, доктора сельскохозяйственных наук, профессора, бессменного (с 1903 г.) вице-президента Международной организации винограда и вина. Талантливый ученый, блестящий организатор и истинный патриот своей Родины, В. Е. Таиров определил основной задачей деятельности Винодельческой станции "изучение и разрешение разнообразных вопросов виноградарства и виноделия как научного, так и, в особенности, практического характера". Его глубоким убеждением было, что в "развитии опытного дела лежит всегда залог мощи земледельческой страны..., ибо знание, добытое опытом, даст богатства и избавит ее от зависимого положения".
С первых шагов деятельности станции В. Е. Таиров, вместе с сотрудниками, проводил огромную работу по внедрению привитой культуры винограда (вместо уничтожения зараженных виноградников) в регионах, где распространилась филлоксера. Более чем 100-летний опыт привитой культуры винограда в нашей стране подтвердил правильность выбранного направления развития виноградарства. Разработка научных основ, становление и внедрение привитого питомниководства - основы развития виноградарства, является одним из основных направлений работы Института и в настоящее время.
Станция разработала научно обоснованные рекомендации по выращиванию винограда в корнесобственной культуре на песчаных землях (Нижнеднепровские, Шабские пески и др.), что дало возможность сохранить генофонд винограда и ввести в сельскохозяйственное использование огромные массивы малопродуктивных земель.
В дореволюционный период В.Е. Таировым проведена огромная работа по борьбе с фальсификацией вин, признанию вина пищевым продуктом. Практическим результатом этой работы явилось принятие Госдумой закона о вине. Постоянное внимание уделялось пропаганде предупреждения пьянства и алкоголизма. Работа В. Е. Таирова "Виноградное вино и алкоголизм", изданная в 1915 г., не потеряла своей актуальности и в настоящее время.
Одной из наибольших заслуг В. Е. Таирова явилось создание отечественной научной школы виноградарей и виноделов, которая внесла весомый вклад в развитие не только украинского, но и европейского виноградарства.
В 1928 г. В. Е. Таиров выдвинул идею об организации института генетики и селекции винограда, основной задачей которого бы стало создание комплексноустойчивых сортов винограда. Однако планомерные исследования по этой проблеме начались только в послевоенный период. Ныне Институт занимает ведущее положение по вопросам селекции винограда. Создано около 100 сортов столового и технического направления, среди которых более 30 комплексноустойчивых. 19 сортов селекции Института районированы в Украине, а также в Молдове, России, Чехии и др. Широкое распространение на приусадебных и дачных участках получили сорта Аркадия, Лора, Оригинал, Ришелье и др.
При Институте функционирует Центр клоновой селекции винограда, перед которым поставлена задача осуществить перевод виноградного питомниководства Украины на сертифицированную основу, т.е. внедрить технологии мирового уровня.
За многие десятилетия научные сотрудники Института разработали агротехнические комплексы возделывания винограда для различных экологических зон Украины, системы удобрения и защиты винограда от вредных организмов, ряд оригинальных машин и приспособлений, режимы и способы орошения винограда, технологии новых марок вин и продуктов из винограда. Институт сотрудничает со многими зарубежными научными центрами.
Выполняя свое основное назначение - научное обеспечение развития виноградно-винодельческой отрасли - Институт поставил перед собой задачи:
разработать "Программу развития виноградарства и виноделия Украины до 2020 года" и уточнить специализацию виноградарских регионов;
продолжить научный поиск, направленный на повышение генетического потенциала сортов и клонов, осуществить перевод виноградного питомниководства на сертифицированную основу;
разработать энергосберегающие, адаптивные технологии выращивания винограда и саженцев;
создать безотходные технологии переработки винограда и новые виды винопродукции;
организовать отраслевой информационно-внедренческий центр для обеспечения специалистов новейшей научно-технической информацией и подготовки кадров.
Александр Дмитриевич ЛЯННОЙ,
зам. директора по научной работе ННЦ "ИВиВ им. В.Е. Таирова",
доктор с.-х. наук, профессор, член-корреспондент УААН г. Одесса